ごはん泥棒になる【おすすめ“豚汁”レシピ】3選！

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

汁物なのに、おかずのような満足度を感じられる「豚汁」。心も体もあったまる素敵なメニューですよね。

でも、あまりバリエーションを思いつかない料理ではありませんか？

今回はレシピサイトNadiaで見つけた、変わり種を含む「豚汁」レシピを3つご紹介します。

豚汁レシピ①炒めなくてOK！「重ね煮豚汁」

さや🍅野菜ソムリエママ

つくれぽ500件超え！重ね煮豚汁

重ね煮で豚汁を作ると、炒める手間なし！味噌も最初に入れてOK！ 野菜の旨みが爆発して、手の込んだ味わいになるんです☺️ 1度これを試してからは我が家の定番に♡

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野菜ソムリエのさや🍅野菜ソムリエママさんのレシピ「重ね煮豚汁」です。

こちらの豚汁は、炒める手間を省いてくれるレシピ。「重ね煮」という調理法で、炒めなくても美味しく出来上がるそうです。

約500人もが「お気に入り」して、たくさんの人が作ったおすすめのレシピです。

豚汁レシピ②変わり種「風邪引きさんに♪ぽかぽかネギ塩豚汁」

平野信子

【98kcal】風邪引きさんに♪ぽかぽかネギ塩豚汁。

豚肉とネギだけのシンプルな豚汁。素材のうま味をたっぷり感じ、心も身体も温まる一品です。

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管理栄養士・平野信子さんのレシピ「ぽかぽかネギ塩豚汁」です。

豚汁といえば具沢山を想像しがちですが、こちらのレシピの具材は豚肉と長ネギのみ！しかも味噌ではなく、薄口醤油で味付けしています。

シンプルな中に素材の味わいを感じられる一品です。いつもの豚汁に飽きた時にぜひ試してみてください。

豚汁レシピ③ごはん泥棒〜！「さつまいものカレー豚汁」

むっちん（横田睦美）

さつまいものカレー豚汁。子供爆食べ♡おかずいらずの最強味！

おかずにもなる具沢山カレー豚汁のレシピです🍛 何種類も具材を切らなくていい、味噌汁感覚で手軽に作れるレシピにしています。 ✨このレシピのおすすめポイント✨ ▶︎具材はさつまいも、豚肉、ねぎだけ。5〜6種類の具材を使う通常の豚汁と違って気軽に作れます。 ▶︎カレー風味にすることでごはんのおかずに変身！おかずの種類を1品減らしてもお腹満足♪ ▶︎朝食、ランチ、…どんなシーンでも重宝します。スープジャーに入れればお弁当にも🍱 ▶︎たっぷりのしょうがとカレー粉でからだぽかぽか、寒い冬にぴったり！

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料理家・むっちん（横田睦美）さんのレシピ「さつまいものカレー豚汁」です。

その名の通りカレー味なので、もはや「ごはん泥棒おかず」という領域です。

うどんを入れても美味しく食べられるという驚きのレシピ。しょうがとカレー粉の量で辛さの調節ができるので、家族みんなで楽しめますよ。

豚汁で心も体もあったまろう

定番から変わり種まで、豚汁のレシピを3つ紹介しました。気になったレシピはあったでしょうか？

豚汁って「どんな具材でも受け止めてくれる素晴らしい料理だな！」と改めて思わせてくれるものばかりでした。

冷蔵庫に残っている野菜や、旬の野菜など、お好みの具材で楽しんでみてください。

ぜひこの記事を参考に、ご家庭で試してみてくださいね。