【めんつゆ節約】味玉レシピ｜最小限の調味料でしみしみ！Instagram「もも」

こんにちは、卵が大好きなヨムーノライターの三木ちなです。

毎日ゆで卵を作るほど、卵が大好きな私。ラーメン屋へ行ったら、味玉はマストです！

自分でもたまに作るのですが、いつも漬けるときにどうしても出てしまう「余った調味液がもったいない……」と思っていました。

そんな悩みをスッキリ解消してくれる「味玉の作り方」を発見したので、挑戦してみます！

調味料をムダにしない！

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もも｜ズボラなワンオペママの暮らし術(@momo._.kurashi)がシェアした投稿

今回ご紹介するのは、Instagramでキッチンに役立つ裏ワザを発信している、もも（@momo._.kurashi）さんが披露していた、節約味玉の作り方。

最小限の調味料でしみしみの味玉が作れるので、節約できてムダなし！こんなの待ってた～！という画期的なアイデアです。

作り方はとっても簡単、さっそく試していきますよ♪

ももさん「＼ムダなし！節約！／これだけで味玉作れちゃう」の方法

材料（味玉1個分）

• ゆで卵…1個
• めんつゆ…大さじ1（3倍濃縮のものを使用）
• キッチンペーパー…1/4枚
• ラップ…適量

※筆者は今回4個作ってみます！

キッチンペーパーはあらかじめ4等分にカットしておきましょう。

作り方①ゆで卵をキッチンペーパーで包む

作り方②ラップを敷いた容器に、キッチンペーパーで包んだゆで卵を入れ、めんつゆを入れる

めんつゆは卵1個あたり大さじ1でOKです。1個目を作るときにラップが小さすぎてめんつゆが漏れたので、ラップは大きめにとるといいかも！

作り方③ラップをとじて、冷蔵庫で数時間放置する

今回は夜に作り、翌朝まで冷蔵庫で保管してみました。

節約味玉、その出来栄えは……？

こちらが約8時間経過した、節約味玉。ラップを取り外してみると……

おお～！ちゃんとしみてる……！

めんつゆはムダが出ないのに、ちゃんと味玉が作れるなんて。8時間ほど漬けたからか、白身はしっかりしみしみでした！

もう少し時間を置くと、黄身まで味がしみるのかも……。置いておく時間を調整すると、お好みの味玉が作れそうですね。

1個ずつ作れるので、「お弁当用に1個だけ味玉を作りたい」「余ったゆで卵1個だけを味玉にしたい」というときに特に便利そうです！

ぜひ試してみてくださいね♪

協力／もも（@momo._.kurashi）さん