【神奈川・新百合ヶ丘】「生姜料理しょうが」の絶品肉グルメ！地元民が愛する「とんきこ生姜ガーリック焼き」実食レポ

こんにちは！神奈川県のヨムーノ公認ご当地アンバサダーの鈴木ココロです。

2025年11月は、ヨムーノ公認ご当地アンバサダーが、各地域ならではの『ご当地肉グルメ』をリレー形式でお届けします。

神奈川県在住の私が紹介するのは、川崎 新百合ヶ丘にある人気店「生姜料理しょうが」の名物「とんきこ生姜ガーリック焼き」です♪

川崎 新百合ヶ丘の人気店「生姜料理しょうが」

「生姜料理しょうが」があるのは、川崎市の新百合ヶ丘駅近く。店名からも分かるとおり、生姜料理の専門店です。『バナナマンのせっかくグルメ』や『坂上＆指原のつぶれない店』などテレビで紹介されることも多く、ランチの時間帯は行列ができることも。

私が伺った日は平日だったにもかかわらず、30人以上もオープンを待つ人の姿が……！予約もできるそうなので、スムーズに入店するなら予約していくのがおすすめです。

料理からドリンクまで生姜づくし！

「生姜料理しょうが」では、料理からドリンクにまで生姜がたっぷり使われています。

ランチで人気なのが、メイン料理＋好きなお惣菜を選べるセット。

お惣菜は20種類もあり、もちろんすべて生姜が使われています。「竹の子のタイ風ジンジャートムヤム煮」や「ジンジャー麻辣モツ煮込み」など、どれもめずらしいお惣菜ばかりで、どれにするか悩んでしまいますよね。

ちなみに、生姜は高知県産の「かおり生姜」という品種が使われているそうです。

地元民のソウルフード「とんきこ生姜ガーリック焼き」

そんなたくさんの生姜料理から、今回おすすめの肉グルメとしてご紹介するのが「とんきこ生姜ガーリック焼き」というメニュー！地元民のソウルフードともいわれる人気のお肉料理です。

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• 商品名：ginger欲ばりランチセット
• 価格：1,683円（税込）

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「とんきこ生姜ガーリック焼き」がメインのセットもありますが、せっかくなので水餃子やお惣菜3品がセットになったものを注文しました。

こちらが「とんきこ生姜ガーリック焼き」。希少部位の豚バラ軟骨を生姜とネギで煮込んだ料理です。食べてみると軟骨までトロトロに煮込まれていて、とろけるような柔らかさにびっくりします。コラーゲンたっぷりで、ほんとにおいしいんです。

味付けは、ほんのり甘さもあり角煮に近い味ですね。思いのほか生姜の味はそんなに強くなく、ほどよく効いていて◎。

ちなみに、こちらのセットだと小鉢なので量は少なめなんですが、結構濃厚な味ではあるので私にはちょうどいい量でした。

他のメニューもハズレなし

メインの「とんきこ生姜ガーリック焼き」はもちろんのこと、その他の料理も絶品！

こちらは看板メニューの一つである「生姜軟骨水餃子」。コリコリとした軟骨にジューシーなお肉、そして生姜が効いたタレが相性ばっちりで、おいしいです。

こちらはジンジャーチキン南蛮。カラッと揚げた鶏肉に、生姜味のタルタルがたっぷりかかっています。かなり肉厚なので、お腹いっぱいになりますよ。

ランチセットに付いている選べるお惣菜は、今回「牛肉とゴボウと昆布の生姜炒め煮」「ナッツとドライフルーツのジンジャーカボチャサラダ」「炙りマグロとアボカドのジンジャーポキ」を選んでみました。

ポキもカボチャサラダも生姜が入ることで、普段食べているものとは違う味を楽しめます。どれもおいしくて、「生姜ってこんなに何にでも合うの！？」と驚くこと間違いなしです♪

ぜひ近くの方もそうじゃない方も、唯一無二のグルメを味わいにきてみてくださいね！

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◆生姜料理しょうが
〒215-0021　神奈川県川崎市麻生区上麻生1-6-3 マプレ1F
生姜料理しょうが公式サイト

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※紹介した店舗・施設の情報は記事公開当時のもので、変更となる場合もございます。訪問時は事前にご確認ください