【こんな梨、買わないでーーー！？】"プロ"のジャッジに→「危なっ」「皮の質感、よく見ます」一生忘れないまとめ

みなさんこんにちは！管理栄養士でヨムーノライターのmihoです。

秋は美味しい果物がたくさん並ぶ季節ですよね。そんな中でも個人的に一番大好きなのが梨です。
しかしいざ梨を購入したら、中が傷んでいたり、味がイマイチなんて経験はありませんか？

今回はそんな残念な思いをしないよう、美味しい梨を選ぶポイントをお伝えしたいと思います！

こんな梨はNGかも！？管理栄養士に学ぶ【おいしい選び方】

梨は秋の食卓を彩る人気の果物ですが、選び方ひとつで甘さやみずみずしさが大きく変わってしまうことも。

最初に知っておきたいのは、梨は「追熟しない果物」だという点です。

収穫時点の熟度がそのまま味と栄養価に直結し、店頭での状態がそのまま食べ頃と言えます。
そうなると、スーパーで選ぶタイミングで梨の美味しさが決まると言っても過言ではありません！

そこで今回は、スーパーで失敗しないための「新鮮でおいしい梨の選び方」を紹介します。

これからお伝えする『選び方４つのポイント』に当てはまらない梨は、選ばないようにしてくださいね。

ポイント①ずっしり重いもの

ふっくらと丸みがあり、同じ大きさならずっしりと重みを感じるものは水分がしっかり詰まっています。
手に持ってみて「おっ」と感じるくらいの重みがあるものを選ぶと◯。

ポイント②おしりがふっくら

梨のおしり部分がしっかり広がっていると甘みがのっています。
おしりのくぼみが深く、輪（リング）がくっきりと現れている梨は甘みがしっかりしているといわれていますよ！

ポイント③軸の太さ

次に軸の太さも見てみましょう。
軸が細く、肩と尻の張った扁平なものにおいしい梨が多いです。

ただし、軸の状態は一指標にすぎないため、参考程度に。
重さ・色つや・お尻の形状など総合で判断するとよいでしょう。

ポイント④皮の質感と色味

梨は表面がざらざらしているイメージはないですか？

品種ごとに注目するポイントは違いますが、赤梨（幸水・豊水など）は完熟すると表皮のざらざら感が減り、手触りが滑らかになります。
色味は赤みが増しているものが完熟のサイン。

一方青梨（二十世紀梨など）は果皮が黄色みを帯び、硬さがあるものが食べ頃です。

参考：鳥取県公式サイト

「選び方４つのポイント」チェック！お店でおいしい梨を選ぼう！

今回ご紹介した美味しい梨の選び方。
せっかく買うなら失敗せずに美味しいものを選びたいですよね。
ご紹介した"おいしい梨の特徴"がないものはなるべく避けたいところです。

購入した後は、気温が低い時期（20℃以下）なら、風通しの良い涼しい場所で短期間であれば常温保存可能ですが、暑い時期は冷蔵庫での保存がおすすめです。

そのまま入れると乾燥しやすいので、1個ずつ新聞紙やキッチンペーパーで包み、さらにポリ袋に入れるといいですよ！

この記事を参考に、秋の味覚を楽しんでみてくださいね。