ジョブチューン【超一流寿司職人7名中6名が絶賛！】「え、これ近所のスーパーで買えるの…？」即、買いに走った！名品『大名さば』を実食

こんにちは、スーパーマーケット巡りが大好きなヨムーノライターの鈴木ココロです♪

2025年5月24日放送『ジョブチューン（TBS系）』のジャッジ企画に、マルエツの「大名さば」が登場しました。結果は……見事合格！超一流寿司職人7名中6名が合格の札を上げ、大絶賛していました。

どんな味なのか、果たして本当においしいのか、今回はそんなマルエツの大名さばを実食レポします！

ジョブチューンに登場！マルエツの「大名さば」

• 商品名：大名さば（〆さば棒寿司）
• 価格：494円（税込）

スーパーマーケットのマルエツで販売されている「大名さば（〆さば棒寿司）」。鮮魚寿司を取り扱っている店舗で販売されています。

ちなみに、大名さばって何？という方も多いと思いますが、大名さばとは「〆さばの押し寿司」のことです。

ジョブチューンで紹介されていた内容によると、マルエツは鮮魚店として元々スタートしたお店で、鮮魚系の商品にはかなり力を入れているとのこと。特に今回紹介された「大名さば」は開発担当者イチオシの自慢の商品なんだそうです。

気になる味は？大名さばを実食！

マルエツが作る大名さばの特徴は、脂のりのいい厳選された鯖を黒酢で丁寧に締めていること。また、型を使わず手で押すことでふっくらとした仕上がりになっています。

食べてみると、まず一口じゃ入りきらないほど鯖が分厚くてびっくり。食感はプリッとしていて、生臭さは皆無です。そして一般的な押し寿司より酸味が控え目で、噛むほどに鯖の旨みが口に広がる感じ。

シャリはスーパーのお寿司にありがちなパサパサ感はなく、お米がふわっとしていました。

噛んでいるとシャキシャキとした食感があったので、鯖をめくってみるとガリと海苔が入っていました。間にガリを挟むことで食感もいいし、よりさっぱりとするのがいいですね。

正直言うと押し寿司は元々そんなに好きじゃなく進んでは食べないんですが、これはかなりおいしい……。ほんとは夫とシェアするつもりだったんですが、気づいたら一人で4貫ともペロッと食べてしまっていました（笑）

パックに入っているワサビをちょっとつけて食べると、わさびの辛みも加わって、これまたおいしかったですよ。

・リアル友人におすすめできるか度
★★★★★
理由：ジョブチューンのジャッジ企画で見事合格したマルエツの大名さば、絶賛されるのも納得のおいしさでした。押し寿司特有の生臭さや酸味の強さがなく、押し寿司が元々好きな方におすすめなのはもちろん、私と同じく少し苦手な方もおいしく食べられるんじゃないかなと思います。ぜひプロの寿司職人が認めた味を体験してみてくださいね！

※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。