【厚揚げ1パックとポン酢あったら…】この食べ方が最高ーー！！「殿堂入り」「ジュワッ」タレがたまらん“おつまみ副菜”

こんにちは、調理師でありながらズボラ！ヨムーノライターのなおちです。

お腹はすくものの何が食べたいのかよくわからない……ってことありませんか？

今回ご紹介するのは、そんな時にピッタリな、厚揚げを使った簡単＆さっぱりおいしい救世主レシピ。

とにかく簡単！そして家族ウケ抜群の味だったので、実食レポします。

今週の献立マンネリを打破！人気料理家さん再現レシピからテレビで話題沸騰レシピまで

簡単なのにさっぱりおいしい厚揚げ活用術！

DOKIN

【爆速！カリカリ厚揚げのネギポン】これはハマる♡︎

爆速で出来る！ 切って焼くだけ！ 焼いてる間にタレを作ると、 5分もかからず出来ちゃいますよ♪ カリカリに焼いた厚揚げが 子供受け抜群の一品です。 ぜひお試しください♪

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今回はレシピサイトNadiaで紹介されている、料理研究家DOKINさんのレシピ「爆速！カリカリ厚揚げのネギポン」を実際に作ってみました！

「もう一品なにか欲しいけど、手の込んだものは作れない……でもおいしいのがいい」って時にピッタリなレシピです。

使うのは……冷蔵庫に潜みがちな「厚揚げ」。

「とりあえず安いときに買っとくけど使いどきを忘れている選手権」上位の厚揚げが、なんと爆速＆激ウマのおかずに大変身しちゃいました〜！

DOKINさん「爆速！カリカリ厚揚げのネギポン」のレシピ

材料（2人分）

• 厚揚げ…1パック（約230g）

【A】

• ポン酢…大さじ2
• ごま油…大さじ1
• 砂糖…小さじ1/2〜1
• 小口ねぎ（または白ねぎ）…大さじ2
• いりごま…大さじ1

作り方①厚揚げを準備する

厚揚げはキッチンペーパーで軽く油を押さえ、食べやすい大きさに切ります。

今回は細長い厚揚げを使用したので、半分に切りましたが、正方形の大判のタイプであれば1/4に切るとちょうど良いかもしれません。

作り方②厚揚げをフライパンで焼く

フライパンに油をひかず中火にかけ、両面こんがりするまで焼きます。

作り方③タレを作る

【A】の調味料を器に入れて混ぜ合わせます。

ポン酢の酸味が苦手な方は砂糖を少し増やして調節してください。

作り方④焼きあがった厚揚げにタレをかける

焼きあがった厚揚げに③のタレをかけたら完成です。

これは…厚揚げ界の簡単革命レシピ！

（盛り付けは1人前です）

パリッと焼けた厚揚げに、香ばしいごま油＋ポン酢のさっぱりダレがジュワッと絡んでお箸が止まりません！！！

おつまみにも良いですが、白ごはんと一緒に食べるのも最高です。

とにかく簡単・早い・うまい！ 三拍子揃ったDOKINさんのこちら、冷蔵庫の常連「厚揚げ」救済レシピとして、我が家の殿堂入りです。

冷蔵庫にある材料で手軽にできるのであと一品欲しいという時にも心強い味方♪

今日の献立に迷ったら、ぜひ「爆速！カリカリ厚揚げのネギポン」作ってみてください♡

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