これのせいでケンタッキー行く回数減った！【カルディ】番組スタッフも絶賛「魔法の粉」でチキンが激ウマ！

こんにちは、カルディマニアとして数々のテレビ番組に出演しているヨムーノライターの佐々木舞です。

テレビ番組で商品を紹介する際は、まずおすすめ商品をあるだけピックアップし、そこから実際に番組スタッフさんが食べたり、使ったりして、何段階もかけて商品を絞り、最終的に「これだ！」と決めたとっておきを出しています。

なので中には、最後の2択で落とされたもの、紹介することが決まっていたのに収録時間が足りずに急遽出番がなくなった商品などもあるんです。

今回はそんな、ギリギリで紹介されなかった商品をご紹介しましょう！

カルディおすすめ新商品！マニアが買って大正解だった人気の調味料からお菓子まで

番組スタッフさんが絶賛した"フライドチキンの素"

見つけづらい場所に置かれていることが多く、カルディマニアでさえ知らない人が少なくない「フライドチキンの素（248円税込）」。

重ねられた商品箱の裏側に置かれ、全く見えないなんてこともあり「こんなに美味しいのに、なぜこんな扱いを……」と不思議に思っていました。

そんな「フライドチキンの素」、ついにカルディマニアとして私が出演する番組「中居大悟と言いたい女（2023年9月16日放送）」で紹介しようと考えていました。

ものすごく張り切ってスタジオ収録に行ったところ、まさかの収録時間が押して「フライドチキンの素」だけ全カット。

そうか、君、そういう星のもとに生まれた子なのね……。

バズる要素はあるのに、なかなか日の目をみない、そんな商品なんです。

コツなんてない！簡単すぎる作り方

パッケージを開けると、下味たれとまぶし粉が入っています。

用意する鶏肉は400g。そう、たった200円ほどで大量のフライドチキンが作れるんです。ケンタッキーフライドチキンで400g分食べようとすれば、いくらかかるでしょう（恐怖）。

まずは、好きなサイズにカットしたお肉を下味たれに30分以上漬けます。

そのあとは、まぶし粉をかけ、まんべんなく絡ませましょう。
ここだけの話ですが、私は毎回必ずここで1度よだれが出ます。

私は【魔法の粉】と呼んでいるのですが、なんというかもう、すんごい良い香りがするんです！「ヤバい何かがはいっっているのでは？」と思うくらい（入ってない）、中毒性があり、強く食欲を刺激するスパイスの香り。

何度、この粉をそのまま食べてみようとしたことか。

……調理を続けましょう。

180℃の油で揚げます。

揚げ時間はお肉の大きさによって変わります。中までしっかり火が通ったら完成！
お肉さえ用意すれば、スパイスや調味料、小麦粉や片栗粉さえ必要なく、とっても簡単です。

ケンタッキーを超えた！？人をダメにするフライドチキン

にんにく、オニオンなど14種類ものパウダー&旨みエキスがたっぷり入ったたれの味が沁みた鶏肉、胡椒やパプリカ、バジルパウダーが含まれるカリッカリの衣は、何度食べても感動モノ。

ケンタッキーのフライドチキンに味が似ているものの、ケンタッキーのチキンより衣がサックサクなので、個人的にはこっちの方が好きです。

厳密には、ケンタッキーフライドチキンとファミチキを合わせたような風味で、ご飯にもお酒にも合いますよ。特にビールとの相性は最高！

衣がカリカリなので鶏肉の旨みや肉汁が閉じ込められており、ジューシー。
スパイスはしっかり効いていますが、東南アジア系の特徴的なスパイス、辛みなどの刺激があるスパイスは使われていないので、子どもも喜んで食べてくれます。

冷めてもほとんど味が落ちないのが特徴で、お弁当のおかずとしても大活躍しますよ。

一度食べたら忘れられない

私はこの「フライドチキンの素」に出会ってから、大好きなケンタッキーに行く頻度が激減しました。

この商品を使えば、おうちで簡単に激うま本格フライドチキンが作れますよ。 お財布に優しいのも嬉しいですよね！

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