春ニラで体力回復！おいしく食べて元気になれる「スタミナ満点おかず」16選

春ニラは香りと風味豊かで甘くて柔らかく、生でも加熱でもささっと調理できます。体力回復や免疫力アップに役立つアリシンが豊富なのも魅力的です。春ニラをたっぷりおいしく食べて元気な体を作っていきませんか？

今回は、旬の春ニラをたっぷり使った「スタミナ満点おかず」を大特集！体を元気にしてくれる簡単レシピをバリエーション豊富にご紹介します。旬の味わいをおいしく楽しみながら、元気な体作りをしていきましょう。

ニラと豚ひき肉と卵を使って、ぱぱっと10分。ご飯に良く合う絶品おかずがとても簡単に作れます。ニラを切って卵を溶いたら、ワンパン調理で一気に完成しますよ。とろみ感のある仕上がりでご飯との相性も抜群です。

鶏もも肉と白菜キムチにニラを一束プラスした、スタミナ満点の炒め物。鶏肉が柔らかジューシーに仕上がり、旨辛い味付けが食欲をそそります。食べ応えがあり、ご飯にはもちろん、お酒のお供にもうってつけです。

豚ロース肉の旨みを吸ったニラともやしがおいしいフライパン蒸し。にんにくと生姜入りのスタミナだれをたっぷりかけていただきます。豚肉とニラを一緒に食べると、スタミナアップの相乗効果が生まれますよ。

鶏ささみとニラを使って、簡単に作れる炒め物。鶏ささみには皮膚や粘膜の健康に必要なビタミンB6が豊富に含まれているので、乾燥しやすい春のお食事におすすめです。ニラと合わせれば栄養バランスも良くなります。

豚こま肉とニラでコスパ良く作れる簡単おかず。鰹節を乗せることで風味が良くなり、栄養価もアップします。塩昆布でミネラルや食物繊維が摂れるのも嬉しいですね。和食のスタミナおかずが食べたい日にぜひどうぞ。

牛肉とニラを組み合わせた野菜たっぷりのプルコギ。栄養がしっかり摂れて、疲れが吹き飛ぶ旨さに仕上がります。牛肉にはヘム鉄が豊富に含まれていてニラとの相性も良いので、鉄分不足が気になるときにおすすめです。

麻婆豆腐にニラを入れてスタミナ効果を高めたレシピです。ニラの香りが食欲をそそる栄養たっぷりのおかずなので、おうち中華したい日にいかがですか？ぱぱっと10分程度で作れる手軽さも嬉しいポイントです。

お肉なしでスタミナおかずを作りたいときは、ニラたっぷりのお豆腐チヂミにしませんか？カニカマも入っているので旨みがあり、もちもち食感がやみつきになります。お好みでチーズやキムチを混ぜてもおいしいですよ。

春ニラと春キャベツを組み合わせたスタミナ満点の簡単副菜。ポリ袋に全ての材料を入れて揉み混ぜ、たまに揉むと15分ほどで味が馴染みます。作業時間はたったの5分なので、忙しい日のもう一品に便利です。

ニラを切ったら、レンチンして炒りごまと調味料を和えるだけ。とても簡単に栄養豊かなスタミナ副菜が作れます。ビタミン類や食物繊維がたっぷりで、疲労回復やお肌の乾燥などにも薬膳効果が期待できる常備菜です。

ピリリとした旨辛さがやみつきになる、ニラともやしの中華ナムル。コスパの良い食材で、すぐにおいしいスタミナ副菜が作れますよ。冷蔵で2～3日ほど保存可能なので、スタミナ系の作り置きおかずとしてもおすすめです。

水煮のうずら卵をニラとにんにくたっぷりのスタミナだれに漬けた一品。高タンパクで栄養たっぷりで、お酒のお供にもぴったりの味わいに仕上がります。漬けて2時間で食べごろになり、翌日もおいしくいただけますよ。

ニラと卵は、栄養も味の相性も良いスタミナ食材ですよね。こちらは、おいしいニラ玉が作れるポイントが丁寧に紹介されているレシピです。卵はふわふわ、ニラはシャキシャキで、シンプルな味わいがたまりません。

ニラと人参を組み合わせた栄養たっぷりの旨だれナムル。ぱっと映える色合いで日持ちする副菜なので、お弁当用の作り置きにも便利です。レンチンして水で冷まして和えるだけで完成し、冷蔵で4～5日ほど保存可能。

ぷりぷりのタコに、旨みのあるさっぱりスタミナニラだれをかけた一品。ニラを生のまま食べられるので、疲労回復に効果的なアリシンをたっぷり摂ることができます。お酒に合うので、おつまみにもぴったりですよ。

ニラとちくわと塩昆布をレンチンし、ごま油を入れるだけの簡単お浸しです。調味料はごま油のみなので素材の味が引き立ち、スタミナ効果も期待大。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。鰹節を振ってお召し上がりください。

春ニラは、甘くておいしいだけでなくスタミナ効果も満点です。色んな料理にどんどん使って、元気な体を作っていきましょう。寒暖差が激しく乾燥しやすい春は、栄養たっぷりのニラを食事に取り入れてみてくださいね。