バーミヤンさん、お願い！終売やめて〜〜【予想外の人気で2回延長】いよいよ最後のチャンス！「後悔の気持ちでいっぱい…」2選

こんにちは。先月、台湾行き激安航空券の争奪戦に敗れたヨムーノライターの安達春香です。

セール開始前からパソコンの前にスタンバイしていたのに、残念ながら瞬殺でした。

悔しさを胸に向かったのは「続・台湾展」を実施中のバーミヤン。本場さながらの台湾グルメを満喫してきました！

人気すぎて2回も延長！続・台湾展

2024年3月14日からスタートしたバーミヤンの台湾展。

当初は5月15日までの予定でしたが、予想を超える人気のため2度にわたって延長され、10月23日（水）まで開催されています。

メニューを見てみると、スパイスの風味豊かな「麻辣湯（マーラータン）」や屋台人気グルメ「蚵仔煎（オアチェン）」など食欲を掻き立てられるものばかり！

その中から気になる2品を注文してみました。

酸味と辛みがクセになる「酸辣湯麺（サンラータンメン）」

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商品名：酸辣湯麺（サンラータンメン）
価格：879円（税込）
エネルギー：531kcal

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バーミヤンのメニュー開発の責任者“福島シェフ”が、本場台湾で改良を積み重ねたという「酸辣湯麺」。

台湾全土に約100店舗を展開するスープの専門店「潮味決（チャオ・ウェイ・ジュエ）」が監修していて、本場の味を楽しめます。

上にのっているのは、ネギとたっぷりの黒こしょう、そして味の決め手となる山椒ラー油。

さっそくスープの味から確かめてみましょう。

酸味とこしょうのパンチがやってきて、あとから山椒と唐辛子の辛さがジワジワと押し寄せてきました。

ピリピリとした唐辛子と、こしょうの鼻に抜けるような刺激、山椒の痺れ感。3種類の辛さが口の中を刺激してきて、勢いよくすするとむせてしまいそうです！

ただ酸っぱくて辛いだけではないのが、バーミヤンの酸辣湯麺のすごいところ。穀物酢をベースに椎茸の出汁をしっかりと引き立てているらしく、複雑な風味が広がります。

具は薄くスライスされた椎茸とシャキシャキのタケノコ、ふわふわの卵。お肉や魚介など、インパクトがある食材は入っていませんが、いろんな食感が楽しめて満足感がありました。

麺はツルツルとした細めの中華麺。コシのあるもちもち食感で、とろみのあるスープとしっかり絡みます。

パンチの効いた大人の辛さで、食べ終わるころには汗がじんわり。通常メニューに格上げしてほしいくらいお気に入りになりました。

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・リアル友人におすすめできるか度
★★★★★
理由：さすがは台湾の専門店監修！期待を上回る本格的な味でした。

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蒸したてふわふわ「あったか蒸籠蒸し台湾カステラ」

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商品名：あったか蒸籠蒸し台湾カステラ
価格：439円（税込）
エネルギー：450kcal

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食後のデザートに注文したのは「あったか蒸籠蒸し台湾カステラ」。台湾カステラは数年前に日本でも大ブームになりましたよね。

あんなに流行っていたのに、実は食べたことがなかったんです。わくわくしながら待っていると、蒸籠とはちみつが運ばれてきました。

フタを開けた瞬間、ふわ〜っと甘い香りが漂い、直径12cm、厚み4cmほどの大きなカステラがお目見え。想像以上の大きさにびっくりしました。

はちみつをたっぷりかけて食べてみましょう。

ふわふわぷるぷるの食感で、口に入れるとスッと溶けていきます。はちみつがかかっていない部分は、甘さ控えめで優しい味。卵の風味が感じられる素朴なおいしさです。

なんで今まで食べなかったんだろう……と後悔の気持ちでいっぱいに。

ちなみに、蒸籠に入った温かいものだけでなく、「ひんやり冷たい台湾カステラ」というメニューもあります。

冷やすことでどんな味になるのか、次はそっちを食べてみたい！

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・リアル友人におすすめできるか度
★★★★★
理由：毎日でも食べたい素朴な甘さ。信じられないくらいのぷるふわ食感に感動しました！

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バーミヤンの続・台湾展へ急げ！

あともう1回延長してほしいくらい食べたいものがありすぎる！円安で海外旅行に行きづらくなったいま、バーミヤンで本格台湾グルメを味わってみませんか？