丸源ラーメン新作「旨塩仕立 ゆずと三つ葉の炙り鶏そば」実食！今年も絶対食べるべき

こんにちは！飲食チェーン店お持ち帰りメニュー年間100食以上食べ比べているヨムーノライターの相場一花です。

2026年2月19日より、全国の丸源ラーメン店舗にて、期間限定メニュー「旨塩仕立 ゆずと三つ葉の炙り鶏そば」が登場しています。毎年この時期に提供される人気商品で、今年も多くの注目を集めています。

今回は「旨塩仕立 ゆずと三つ葉の炙り鶏そば」に加え、期間限定デザートの「春のいちごのミニパフェ（いちご）」を実食しました。「旨塩仕立 ゆずと三つ葉の炙り鶏そば」については、昨年提供時との比較も交えながら、その味わいや特徴をお伝えします。

丸源ラーメン「旨塩仕立 ゆずと三つ葉の炙り鶏そば」実食レポ

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• 商品名：旨塩仕立 ゆずと三つ葉の炙り鶏そば
• 価格：979円（税込）

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鶏の旨味をしっかりと感じられる淡麗なスープに、強火で炙った香ばしい鶏チャーシューとつくねを合わせた一杯です。そこに、爽やかなゆずと三つ葉がアクセントとして加わり、旨塩仕立てのスープが具材それぞれの美味しさをより一層引き立てています。昨年提供時と比べて大きな違いはなさそうですね。

たくさん食べたいので、替え玉165円（税込）も同時に注文。替え玉は別皿にて提供されますよ。

昨年提供時と比べても、具材に変更点はなく、良い意味で安心感のある一杯です。つくねの個数も変わっていません。では、肝心の味わいについても変更点はないのでしょうか。

まずはスープをひとくち。昨年の感想は「比較的あっさりした飲み口で、ゆず付近のスープはよりゆずの味わいが濃厚。三つ葉やねぎ付近のスープには、ほんのりとした苦みが感じられる」というものでしたが、今年も印象はほぼ同じです。

全体的にかなりあっさりとした味わいで、ゆずの香りはしっかり感じられる一方、口当たりはやさしくまとまっています。三つ葉やねぎの風味も穏やかに広がり、平たく言えば、昨年と大きな違いは感じられませんでした。

▲幸楽苑「ゆず塩らーめん」2026年2月2日から期間限定

同時期に販売されている幸楽苑の「ゆず塩らーめん」と比べると、そちらの方が、わずかにゆずの主張が強いように感じます。いずれもあっさり系であることは間違いありませんが、ゆずの存在感という点では、幸楽苑の方がやや前に出ている印象です。塩気は気になりませんでした。

幸楽苑「ゆず塩らーめん」のレポはこちら

鶏チャーシューはどっしりとした大ぶりサイズで、厚みもしっかりあります。脂身の部分はとろけるような口当たりで、十分な食べ応えがあります。ご飯の上にのせて食べても相性が良さそうです。

鶏つくねはしっかりと炙られており、香ばしさが際立ちます。ところどころにコリッとした軟骨が入っていて、噛むほどにメリハリのある食感が楽しめます。

麺はつるんとしたのどごしの良いタイプで、丸源ラーメンの通常ラーメンメニューで使用されているものと同じ麺だと思われます。

なお、替え玉を入れると、麺があふれんばかりの大盛りになります。がっつり食べたい時には替え玉の注文がおすすめですが、「旨塩仕立 ゆずと三つ葉の炙り鶏そば」はもともとあっさりとした味わいのため、麺量が増える分、スープの味がやや薄く感じられる場合があります。その点には注意したいところです。

丸源ラーメン「春のいちごのミニパフェ（いちご）」実食レポ

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• 商品名：春のいちごのミニパフェ（いちご）
• 価格：352円（税込）

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2026年2月5日から、丸源ラーメンにて、期間限定デザート「春のいちごのミニパフェ」が販売されています。今回は「いちご」味を注文しましたが、ほかに「練乳」「チョコ」も用意されており、いずれも同価格で楽しめます。

なお、注文時は「注文後すぐに提供します」といった選択肢のみのため、食事を食べ終える少し前あたりで注文した方が、デザートとしてちょうど良いタイミングになりそうです。

ソフトクリームの上にカットいちごといちごソースをあしらったミニパフェで、食後にちょうど良いサイズ感です。

と思ったら、ソフトクリームの下にシリアルがあるんですね。

ソフトクリームは軽めの口当たりで、甘酸っぱいいちごとの相性も良好です。シンプルながら、安定感のある仕上がりにまとまっています。

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・リアル友人におすすめできるか度
★★★☆☆
理由：丸源ラーメンの「旨塩仕立 ゆずと三つ葉の炙り鶏そば」は、昨年から大きな変更はなく、安定感のある味わいに仕上がっています。昨年と同じクオリティ、同じ味を求めている人にとっては、まさに安心して選べる一杯と言えるでしょう。ゆずは香りこそしっかりと感じられるものの、全体としてはあっさりとした口当たりで、最後まで食べやすいのも魅力です。また、「春のいちごのミニパフェ」は、食後にぴったりなミニサイズで、価格も手ごろ。お腹に余裕があれば、ぜひあわせて注文したいデザートです。気になる方は、この機会に試してみてはいかがでしょうか。

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※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。