旬の旨みがぎゅっ♡おかわり間違いなしの「簡単×絶品炊き込みご飯」12選

旬の旨みがぎゅっと詰まった「炊き込みご飯」を楽しみませんか？簡単に作れてとてもおいしく、みんなの「おかわり！」が止まりません。旬食材のおいしさを引き出す簡単×絶品炊き込みご飯レシピをご紹介します。

塩鮭の切り身をそのまま乗せて炊き上げた絶品ご飯。鮭の旨みがご飯と混じり合い、にんにくバター醤油味がおいしさを引き立てます。大人にも子供にも喜ばれる味付けで、1か月ほど冷凍保存も可能です。

旬の香味野菜の芳醇な香りが楽しめる炊き込みご飯。千切り生姜と出汁を入れてスイッチぽん。炊き上がったら、大葉・みょうが・青ねぎに塩とごまを入れて混ぜ合わせれば出来上がりです。

ほっくりとやさしい甘さが魅力のさつまいもご飯。酒と塩のみのシンプルな味付けなので、素材のおいしさをしっかりと楽しめます。お茶碗によそったら、お好みで塩や黒ごまを振ってどうぞ。

れんこんのサクサク食感が楽しめる、旨みたっぷりの炊き込みご飯。人参・カニカマ・ひじきも入っているので彩りが良く、いろんな食感や味わいがお口の中に広がります。

秋にかけて旨みが増していく根菜に、ひじきと油揚げを加えて炊き上げたご飯。だしの風味が良いほっとする和風醤油味で、ひと口食べるともりもり頬張りたくなるおいしさです。

たっぷりきのことツナを入れて、ポン酢と麺つゆで炊き上げたきのこご飯。ポン酢で炊くとさっぱり感と旨みが増し、とてもおいしくなります。炊き上がりにバターを混ぜ込むのもおすすめです。

さつまいもとしめじを具材にした白だし味の炊き込みご飯。秋の味覚が2種類も楽しめるので、食卓がぱっと秋らしくなりますよ。きのこは、エリンギや舞茸でもおいしく作れます。

お好みのきのこと塩昆布で、おいしい炊き込みご飯が作れます。調味料を使わないのでとても簡単。炊き上がりに鰹節を混ぜ合われば、旨みの相乗効果で味がピタリと決まります。

牛肉と旬の根菜を組み合わせた旨みたっぷり炊き込みご飯。具材をサッと炒め煮してから炊き上げるので、素材の旨みが凝縮して超絶品。無限におかわりしたくなる、やみつき度満点ご飯です。

鶏こま肉に、きのこと人参を合わせた中華風の炊き込みご飯。オイスターソースや鶏がらスープなど、身近な材料でコク旨な味わいに仕上げます。炊き上がったらごま油を混ぜてお召し上がりください。

焼き鮭の旨みを味わい尽くせる炊き込みご飯。人参・椎茸・ひじきも入っているので栄養たっぷり。塩鮭を焼くというほんのひと手間で、炊き上がりのおいしさが爆上がりします。

きのこと焼き味噌の風味が香ばしい炊き込みご飯。火を使うのは味噌を焼くときのみ。豚肉の臭み取りが簡単で、野菜ときのこは生のまま入れて炊き上げます。炊いているときの香りから、ごちそうです♡