デパ地下＆カフェみたい！もりもり食べたい「ごちそうサラダ」12選

デパ地下やカフェで食べるサラダは、彩りがきれいで、ボリュームも満点！「おかず」というより「ごちそう」ですよね。そんなごちそうサラダはおうちでも作れます。

家でもおでかけ気分が味わえて、しかもヘルシーな「ごちそうサラダ」レシピの特集です。Instagramのレシピは、画像スワイプorクリックで詳しい材料や手順をチェックしてくださいね。

イカをメインにしたサラダはプチ贅沢で、コリコリとした食感とうまみを味わえます。彩り豊かな野菜と和えてマリネ風に。家庭によくある調味料だけで、デパ地下風のマリネ液が作れますよ。さっぱりとしておいしい！

玉ねぎを少しだけレンチンして、生ハムを合わせて、調味料を和えればマリネの完成！今はほんのり甘い新玉ねぎが旬の時期なので、ほぼ生でもおいしく食べられます。仕上げにハーブを添えると、香りまで豊かに。

ブロッコリーとゆで卵を合わせた、ごろごろ具材のサラダ。ハムを入れると、うまみと彩りをプラスできます。マヨネーズやケチャップ、ウスターソースで作ったこってりドレッシングと相性バツグンです。

「パンツァネッラ」は古くなったパンを再利用するイタリア料理。野菜とドレッシングを合わせるサラダディッシュです。基本のレシピを覚えたら、お好みの野菜で作るのも◎。余ったパンや野菜がおしゃれ料理に生まれ変わります。

色味がきれいな半熟卵に、小松菜とカリカリベーコンを合わせたサラダ。はちみつと粒マスタードで作ったドレッシングをかけると、甘く爽やかな風味に仕上がります。彩りもきれいで、食卓が華やかに。

春雨の代わりにもやしを使った、ヘルシー＆節約サラダ。さらにシャキシャキとした食感も楽しめます。ブロッコリーにミニトマト、ハムを合わせてカラフル＆栄養も満点。さっぱりとした味で箸休めにもちょうどいいです。

たっぷりのネギときゅうりに塩昆布を和えたサラダ。フレッシュな野菜のシャキシャキ感と、味がしみたじゅわっと感も同時に味わえます。仕上げに白ごまと海苔を加えると、風味豊かに。ヘルシーなおつまみとしてもおすすめです。

ポテトサラダは定番の副菜メニューですが、ちょっとアレンジしていつもと違う味にしてみませんか。乾煎りして甘辛く味つけしたくるみを加えると、香ばしく食感も楽しく変化。和食にも洋食にも合いますよ。

ほんのり紫がかっているポテサラには、赤じそのふりかけである“ゆかり”を混ぜています。もったりとしたじゃがいもの中に、爽やかな香りがアクセントに。ゆで卵を加えると食べごたえもアップです。

野菜たっぷりでダイエット中にも食べたいサラダは、栄養も意識するとさらにヘルシーです。筋トレをしている人におすすめしたいのが、蒸し鶏でたんぱく質をたっぷり摂れるサラダ。電子レンジだけでふんわりしっとり蒸し上がります。

彩り豊かな具材を入れて、食べるのが楽しそうなポテトサラダ。……に見えますが、実はじゃがいもではなくおからを使っています。低糖質でヘルシーなのでダイエット中の人にもおすすめです。

やわらかくておいしい旬の春キャベツをたっぷりと使ったサラダ。ツナや塩昆布で和えて、ごま油やめんつゆなどを混ぜれば和風の味になります。キャベツはビタミンCが豊富で美肌づくりに◎。ごま油にはヘルシーな脂質が含まれています。