山芋1本ペロリだよ♪【鳥貴族】『ふんわり山芋の鉄板焼き』人気メニュー完全再現！？指原莉乃さん興奮の「超ウマい食べ方」がたまらん！

こんにちは。簡単・時短レシピが大好き、くふうLive！ライターの坂本リエです。

以前に、テレビ朝日系テレビ番組『家事ヤロウ!!!』で特集されていた「簡単おうちレシピベスト20」というコーナーで、鳥貴族の「ふんわり山芋の鉄板焼き」について紹介されていました。

鳥貴族メニューの中でもファンの多い、おいしい逸品ですよね！
紹介されていた再現メニューが簡単に作れておいしそうだったので、さっそく作ってみました♪

家事ヤロウ!!!「ふんわり山芋の鉄板焼き」

テレビ番組『家事ヤロウ!!!』で、超人気焼き鳥チェーン「鳥貴族」の味を再現したアレンジレシピ「ふんわり山芋の鉄板焼き」が紹介されていました。

カズレーザーさんと指原莉乃さんがつくっていて、とてもおいしそうでした。

「ふんわり山芋の鉄板焼き」の材料はこちら

【材料】
山芋…160g
たこ…50g
めんつゆ(2倍濃縮)、マヨネーズ、ゴマ油…各大さじ1
顆粒だし…小さじ1/2
きざみのり、うずら卵…各適量

下準備をします。
山芋はすりおろします。
たこは5ミリ～1㎝角に切ります。

さっそく作っていきます。

※今回は、より簡単に作るためうずらの卵を普通の卵で代用します。

ふわふわ食感がたまらない！マヨネーズが美味

ボウルに山芋とたこを入れて混ぜます。

めんつゆ・顆粒だし・マヨネーズを加え、混ぜます。

フライパンにゴマ油をひき、混ぜた材料を流し入れ、弱火で約10分焼きます。

フライパンごと食卓へ。
（※フライパンは直径18㎝のものを使用しています）

刻み海苔・卵をトッピングしたら出来上がり。

ビジュアルがとてもおいしそうですね。
調理時間15分ほどと簡単に作れました。
もう1品ほしいときや小腹が減ったときにサッと作れます。

ふわふわな口あたりでスーッと溶けてなくなり、たこが残って食感がアクセントになっています。
マヨネーズのコクと深み、海苔の風味と香りがよく食べすすんじゃいます。
卵を途中で割るとマイルドになりました。

最初に割るより途中で割った方が味の変化が楽しめておすすめ。
粉チーズをかけると濃厚になってよりおいしそうです。

まとめ

テレビ番組『家事ヤロウ!!!』で紹介された「ふんわり山芋の鉄板焼き」の再現レシピをご紹介しました！

混ぜて焼くだけなので、簡単に作れました。
ボリューム感がちょうどよく一人ランチにもぴったり。
ぜひ作ってみてくださいね♪