2021年「これ美味しい」総まとめ!お気に入り数1500超えのおかずレシピ20連発

  • 2021年12月13日公開

2021年人気だったおかず総まとめ!

日々献立を考えていると、他のおうちではどんなおかずを作っているのか気になりますよね。そこで今回は、2021年にレシピサイト「Nadia」でお気に入り数1500以上を獲得した人気おかずレシピを一挙公開!

お気に入り数は、作ってみたい!好評だったからリピートしたい!と多くの方に思われた証。これを見れば、世間で愛されているおかずがまるっと分かります。ぜひ参考にしてみてください。

お気に入り数1,500超えのおかずレシピ

1. 鶏むね肉と舞茸のふわ玉和風あん

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とろとろの口当たりでほっと和む、鶏むね肉の和風あんかけレシピです。舞茸の食感も美味しさアップの鍵。定番調味料のみで作れます。丼にしても絶品です。

何度でも食べたくなる♡鶏むね肉と舞茸のふわ玉和風あん by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/407200

2. 具沢山えのたま豚キムチ

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いつもの豚キムチに、えのきと卵を加えてボリューム&栄養価をアップ!めんつゆを使った優しい味わいで、幅広い世代から愛されます。しっかり味でご飯がすすみますよ。

スタミナUP!ご飯が進む『具沢山えのたま豚キムチ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/419343

3. お手軽揚げ出し鶏

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鶏むね肉をぐっと高級な味わいに仕上げることができる、揚げだし豆腐風のレシピです。パパっと10分程で作れるのに、美味しさは抜群。定番の鶏むね肉唐揚げのマンネリ打破にも◎。

鶏むね肉で作る♪お手軽揚げ出し鶏 by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/410392

4. 特製ダレで作るピーマンの肉詰め

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家庭の味としてぜひ覚えておきたい、ピーマンの肉詰めレシピです。焼肉とタレとみりんと使った甘くてコク深いタレで、子どもがピーマンをもりもり食べてくれること間違いなし!お弁当のおかずにもおすすめ。

子どもも食いつく!特製ダレで作るピーマンの肉詰め by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/410390

5. とろナスとささみの香味だれ

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香味だれをたっぷりかけていただく、茄子とささみのおかずレシピです。ささみをカリっと揚げ焼きにするのが、美味しさアップの秘訣。とろとろ×味しみしみの茄子で、疲れた心が和みます♡

やみつき!とろナスとささみの香味だれ by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/415586

6. 鶏ささみとシャキシャキ小松菜のコク旨塩炒め

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鶏ささみと小松菜をさっと炒めたおかずレシピです。ヘルシーで栄養価も高いので、デイリーに作りたくなります。シンプルなのに手が止まらないのは、にんにくとしょうがを焼いた油を使って炒めるから。

【ご飯がススム】鶏ささみとシャキシャキ小松菜のコク旨塩炒め by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/411388

7. スティック甘辛チキンねぎまみれ

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子どもウケ抜群の、スティックチキンのレシピです。鶏ささみで作るので、節約面もばっちり。めんつゆとみりんを使った甘辛こってり味で、ついつい食べ過ぎてしまいますよ。

【ささみをしっとり美味しく】スティック甘辛チキンねぎまみれ by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/408736

8. とろーりチーズのキャベツ豚ロール

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通常のロールキャベツより簡単!ざくっと切ったキャベツを豚肉で巻き、フライパンで蒸し煮にするだけのアイデアおかずです。とろ~りチーズをトッピングし、特別感満載の一品に。ホムパにもおすすめです。

ロールキャベツならぬ!とろーりチーズのキャベツ豚ロール by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/421724

9. 麻婆ピーマン春雨

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豚ひき肉、ピーマン、春雨で作る中華風おかずです。オイスターソースを使ったコク旨な味わいで、グルメな大人の胃袋もがっつり掴めます。丼にしても美味しいですよ。

【春雨戻し不要】ワンパンで炒めるだけ!!麻婆ピーマン春雨 by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/406908

お気に入り数2,000超えのおかずレシピ

10. 鮭のたっぷりごま照り焼き

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甘くてホッとする味わいの鮭の照り焼きは、一度食べたらまた食べたくなる美味しさ。香り高いごまも、グルメ度アップに欠かせません。お弁当のおかずにも喜ばれます。

香ばしい♪鮭のたっぷりごま照り焼き by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/409644

11. 豚となすとおくらの味噌炒め

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甘~い味噌炒めは、野菜がもりもり進む家族に嬉しいおかずです。豚こま肉、茄子、おくらで彩り豊かに仕上げましょう。お肉と野菜は別々に炒め、野菜の食感を残すのが、ワンランク上の一品に仕上げるポイントです。

ごはんに合う♡『豚となすとおくらの味噌炒め』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/412310

12. 鶏むね肉とごぼうの甘辛胡麻スティック炒め

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こってり甘辛ダレを絡ませた鶏むね肉とごぼうのおかずは「ご飯泥棒!」な一品。食べ応え抜群で、お腹が満たされます。お弁当のおかずにもぴったり。食物繊維が美味しく摂れるのも嬉しいですね。

鶏むね肉とごぼうの甘辛胡麻スティック炒め by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/411309

13. 豚バラナスの旨だれスタミナ炒め

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ご飯がすすむ豚バラ肉と茄子の炒めものです。10分程でパパっと簡単に作れて絶品です。何度でも食べたくなる味の決め手は、にんにくとオイスターソース!お疲れぎみでスタミナをつけたいときに、いかがでしょう。

ご飯がススム〜♪豚バラナスの旨だれスタミナ炒め by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/416805

14. ミンチと卵の焼きキーマカレー

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豚ひき肉の使い道に悩んだら、この人気レシピで決まり!トースターで5~6分で焼きあがるキーマカレーです。とろけるチーズと卵のハーモニーで、思わず頬が緩む美味しさです。子どもウケも抜群ですよ。

ミンチと卵の焼きキーマカレー by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/414802

お気に入り数3,000超えのおかずレシピ

15. 梅しそミルフィーユカツ

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さっぱり食べられる梅としそを使ったミルフィーユカツは、幅広い世代から支持されるおかず。お店級に美味しく仕上がるので、おもてなしレシピとしても重宝します。揚げたてサクサクを召し上がれ♡

さっぱり食べれる揚げ物レシピ♡『梅しそミルフィーユカツ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/412320

16. 麻婆茄子

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お気に入り数3,000超え!まろやかな味わいで子どもでも食べやすい麻婆茄子のレシピです。味噌を加えることでコク旨な仕上がりになります。ご飯にかけて丼にしても◎。

ごはんとの相性抜群☆『麻婆茄子』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/416664

17. 揚げない揚げなすと鶏むね肉の南蛮漬け

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程良い酸味が病みつきになる、鶏むね肉と茄子の南蛮漬けのレシピです。いつもの鶏むね肉がワンランク上の美味しさに仕上がります。黄金比の手作りダレが、お気に入り数3,000超えの理由。褒められ確実です。

タレが絶品!揚げない揚げなすと鶏むね肉の南蛮漬け by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/413153

18. 鮭と舞茸の味噌マヨ焼き

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思わず美味しい~!と口に出したくなる、鮭の味噌×マヨネーズ焼きのレシピは必見。10分ほどで簡単に作れて満足度の高い一品です。こってり濃厚な味付けで、舞茸などのきのこ類もたっぷり食べられます。

こってりご飯がススム♪鮭と舞茸の味噌マヨ焼き by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/405838

19. にんにく醤油の豚こま唐揚げ

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ガツンとにんにくが効いた豚こま唐揚げは、ご飯が進む中毒性のある美味しさです。漬け込み不要なので、「唐揚げ食べたい!」のリクエストにもすぐに対応可能。もういつもの唐揚げには戻れません。

ごはんが2倍美味しくなる♪『にんにく醤油の豚こま唐揚げ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/407425

20. そぼろビビンバ丼

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お気に入り数驚異の5,000超えの大人気レシピ!手間をかけずに一気に作れるビビンバのレシピです。丼にしてがっつり食べるのがおすすめ。しっかり味でご飯がとまりません。

面倒くさくない!速攻で作れる!『そぼろビビンバ丼』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/414857

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