こんな食べ方もあります!大人も子供も喜ぶ「お魚レシピ」12選

  • 2021年11月05日公開

マンネリ解消!お魚レシピ特集

「魚料理のレパートリーが少ない」「お魚はちょっと苦手」、こんな風にお悩みの人って、実は結構多いのではないでしょうか?

今回はそんなお悩みを解決する「お魚レシピ特集」をお届けします。「こんな食べ方もあるんだ!」そんなレシピが盛りだくさん。ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。

「鮭」のおすすめレシピ

①フライパンDE塩鮭のホイル焼き

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鮭とキノコを使った、秋の食卓にぴったりな包み焼きです。素材の旨味たっぷりで、ひと口食べたら止まらないおいしさ。仕上げの味付けは、バター醤油味・バタポン味・めんつゆバター味などお好みで。

切って包んで蒸すだけ!『フライパンDE塩鮭のホイル焼き』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/398417

②鮭と舞茸の味噌マヨ焼き

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こんがり焼いた鮭と舞茸に、味噌マヨをこってり絡めたごはんがすすむ一品です。このレシピなら、魚嫌いのお子様もペロリと食べてくれるかも?冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぜひ。

こってりご飯がススム♪鮭と舞茸の味噌マヨ焼き by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/405838

③鮭のソテーおろしきのこソース

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ソテーした鮭をきのこたっぷりのソースと大根おろしでいただく、秋の食卓にぴったりな一品です。マンネリ化しがちな鮭料理のレパートリーにぜひ追加したい一品です。

大葉を添えた『鮭のソテーおろしきのこソース』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/421055

④生鮭となすのバジルトマトチーズ焼き

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鮭、なす、トマトを使ったイタリアン風のおかずです。とろ〜りチーズとバジルの風味のおかげで、鮭の匂いも気になりません。ワインのおつまみにもおすすめですよ。

魚嫌いも食べられる♡生鮭となすのバジルトマトチーズ焼き by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/396177

「さば」のおすすめレシピ

⑤塩さばのガーリックレモンマヨソテー

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お手頃な塩鯖を使った洋風おかず。マヨネーズのコク、ガーリックの風味、レモンの酸味のバランスが絶妙で、一口食べたら止まらないおいしさです。

塩さばのガーリックレモンマヨソテー by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/399023

⑥塩さばのカレー南蛮漬け

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カレーの風味が食用をそそる塩さばの南蛮漬けです。カレーのおかげでさばのくさみが取れるので、魚が苦手な方でも食べやすいですよ。冷蔵で4日ほど保存可能です。

【作り置き】揚げない!塩さばのカレー南蛮漬け by 河埜 玲子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/132823

⑦サバ缶アヒージョ

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スペイン料理の人気メニュー・アヒージョ。こちらのレシピはさば缶を使うのがポイント。お誕生日やクリスマスなど、特別な日にもぴったりな一品です。

【簡単絶品】サバ缶アヒージョ by 簡単料理研究家*服部みどり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/367865

「ぶり」のおすすめレシピ

⑧ぶりの竜田揚げ

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お肉に負けない食べ応えが嬉しいぶりの竜田揚げ。お魚では物足りない…そんな食べ盛りのお子様や男性も大満足間違いなしな一品です。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。

まるでお肉♡男子も喜ぶお魚おかず!『ぶりの竜田揚げ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/405489

⑨こんがりぶりの簡単香味だれがけ

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こんがり揚げ焼きにしたぶりに、特製香味だれをかけていただく一品です。外はカリッと食感が良く、身はふっくらジューシー。一度食べたらハマるおいしさです。

お魚レパートリーに♡絶品!『こんがりぶりの簡単香味だれがけ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/392772

⑩旨味が引き立つ!ブリの酢てりやき

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定番のぶりの照り焼きに、お酢を加えて旨味アップ!お酢の効果で旨味が引き立ち、ワンランク上の味わいに。根菜類を加えることで、これ一品でも食べ応えのあるボリュームおかずに仕上げました。

旨味が引き立つ♪ブリの酢てりやき♪ by 美桜 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/419843

「タラ」のおすすめレシピ

⑪たらのカレーマヨピカタ

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ふわっとした食感が楽しい、たらのカレーマヨピカタです。淡白なたらも、カレー味にすることでごちそう感がアップ♡節約メニューとしてもおすすめな一品です。

簡単お魚レシピ♡『たらのカレーマヨピカタ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/396435

⑫たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ

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こんがり焼いたたらの切り身に、野菜たっぷりの中華餡をかけたボリューミーな一品です。淡白なたらと濃いめの餡が最高に良く合います。

たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/368536

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