まだ1週間の献立で消耗しているの？毎週月曜日は業務スーパーの麺類でいいじゃない

こんにちは！ヨムーノライターのメイです。
わんぱく男児二人の子育て真っ最中ですが、「育児はクリエイティブ」をモットーに日々何とか乗り切っています。

家事をラクにするために私がやめたこと……。
それは、夕食の献立を考えることをやめました。

「名もなき家事」の一つである「献立決め」は、実は結構手間なんです。

名もなき家事とは
⇒名もなき家事の生みの親大和ハウスに聞いた55項目

栄養バランスに加え、それぞれの好みについても配慮し、子どもたちが通う保育園の給食メニューとも重ならないように頭をひねります。
買い物に行く回数も減らしたいので、冷蔵庫にある食材で工夫する必要もあります。

献立を考えること自体は、それほど時間がかかる作業ではありませんが、毎日帰宅後に疲れた頭で考えるには、少々ストレスでした。

そこで我が家では思い切って週に2日、献立を考えない日を作りました。
そうすることで、夕食作りのハードルがグンと下がり、精神的に楽になりました。

【業務スーパーまとめ】ヨムーノライターが買い続ける食品とは？

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毎週月曜の献立は「麺類」！

業務スーパー「ゆでラーメン200g×5食入り」266円（税込）

週末明けでなかなかやる気スイッチが入らない月曜日（笑）。
体もなんとなくだるいことが多いので、買い物には行きたくありません。

そこで月曜の夜は出来るだけシンプルで手間のかからないメニューにしたいですよね。また、子どもたちもサッと食べ終わることができて、機嫌の良いまま早めに寝てもらいたい……。

そこで、我が家では、月曜は子どもたちの好きな麺類と決めています。

▲パックから出してみたところ

麺類の良いところは、なんといっても一皿で完結するところ。
さらに、味付けを変えるだけで、いろいろな種類の麺料理を楽しむことができるのもうれしいポイントです。

今回使ったのは、業務スーパーの「ゆでラーメン」。生麺に比べて冷凍庫に常備でき、調理も簡単なのでおすすめです。

ラーメンの食べ方

やはり定番のラーメンでいただきます。
業務スーパーの「ゆでラーメン」には、ラーメンスープは付いていません。

でも、心配することはありません。
実は自宅に常備している調味料を組み合わせれば、美味しいラーメンスープを作ることができます。市販のスープに比べて塩分も脂分も控えめに作ることができるので、小さな子どものいるご家庭にはぴったりです。

▲仕事帰りに美味しそうなチャーシューを見つけたので、チャーシュー麺にしました。

作り方は簡単です。
まずフライパンにゴマ油をひき、野菜を炒めます。野菜に火が通ったら水（適量）を入れます。味付けは鶏ガラスープの素と醤油少々。
最後に塩・胡椒で味を整えれば完成です。魚介系の出汁を入れたい場合は、お好みで「ほんだし」などを加えても美味しいですよ。また味噌味にしたい場合は、醤油の代わりに味噌を加えます。

麺はお湯でさっとゆでるだけ。
生麺に比べてもちもち感は劣りますが、柔らかく、子どもたちには「食べやすい」と好評でした。小学校の給食で食べた懐かしの味に似ています。

夏はコレ！冷やし中華

▲ひんやりしていて食欲がわく冷やし中華

暑い夏は、フライパン調理せずにできる冷やし中華が食べたくなりますよね。
材料さえ用意しておけば、麺を茹でて盛り付けるだけなので、男性もチャレンジしやすいメニューです。今回は冷やし中華大好きな夫が作ってくれました。

▲茹でた後に冷水でさらすので、麺が引き締まってぷりぷりでした。

冷やし中華のタレは、ポン酢やゴマドレッシングで代用できます。
今回我が家ではポン酢が切れていたので、醤油とお酢、ゴマ油などをブレンドして即席タレにしました。

作ってみると少しまろやかさが足りなかったので、砂糖やハチミツを足せばよかったかなと思いました。

焼きそばもできます

ラーメンの麺で焼きそば？と不思議に思うかもしれませんが、ラーメンも焼きそばも、本来は同じ中華麺のはず！そこで、ゆでラーメンを焼きそばにアレンジしてみました。

▲週末に使ったバジルが残っていたので、洋風バジルチキン焼きそばにしてみました。

焼きそばは中華麺を蒸したものを使うので、今回冷凍「ゆでラーメン」を茹でずに電子レンジでチンしたものを使ってみました。

結果は大正解。
電子レンジにかけるだけで、もちもちの焼きそば麺が完成しました。

焼きそばの味付けといえば定番はソースですが、実はソース以外でもさまざまな味付けを楽しめるのも焼きそばの魅力です。

私のおすすめは鶏ガラスープです。
あっさりとした塩焼きそば風になるので、お好みで辛味を足したり、レモンで酸味を足したりするととてもおしゃれな味になります。カレー粉などのスパイスを加えても美味しいですよ。

毎週金曜はミールキットで「楽する日」

我が家では、毎週木曜日に宅配スーパーを頼んでいます。
毎回ミールキットを注文しているので、金曜の夜はミールキットのおかずで決まり。多少割高ではありますが、外食したりテイクアウトしたりするよりは安いですよね。

一週間頑張ってヘトヘトなことも多いので、これくらい楽しても良いかなと思っています。

ちなみに、我が家は4人家族ですがミールキットは2～3人前のものを1つ注文しています。子どもたちがまだ小さいので、2つ注文すると余ってしまうからです。

しかし、ボリュームが少ないなと感じるときは、冷蔵庫にある野菜などをちょい足しすることもあります。ミールキットは味付けが濃い場合が多いので、ちょい足しすると丁度良い味付け具合になり、一石二鳥だと思っています。

自分にあった献立パターンを

「献立を考えるのをやめた」と書きましたが、よく考えると「やめた」のではなく、「計画性を持って先に考えておく」というべきかもしれません。

前もって「月曜は麺、金曜はミールキット」とパターンを決めておくことで、その場でアレコレ悩まずに済み、私は家事が楽に感じるようになりました。

自分にあった献立のパターンが見つかれば、買い物から夕食づくりまでの家事のプレッシャーから少し解放されるかもしれませんよ。