妻が大絶賛！【鶏もも肉を"ドボン"】「レモンの甘ダレ唐揚げ」いつもとはひと味違う！激うまレシピ

こんにちは！鶏肉はもも肉派！ヨムーノライターのみっきーです！

仕事から帰ってきて冷蔵庫を開けたら、鶏もも肉が入ってる。
「今夜は唐揚げが食べたい」って奥さんからのリクエスト。
よーし一丁やったろうか！と息巻いてたら、「あ、普通の唐揚げは飽きたから、普通の以外でね？」と出鼻をくじかれました。

なんかちょっと一工夫ないかな？とネットの海を漁っていたところ、ポッカサッポロの公式レシピサイトでポッカレモン100を使った唐揚げレシピを発見。
「これなら奥さんも喜ぶかも！？」と思い、さっそく挑戦することにしました♪

結果、想像以上の反応が返ってきましたのでご紹介いたします。
最後まで是非ご覧ください！

奥さんが惚れ直した！？レモンの甘ダレ唐揚げレシピ！

今回筆者が挑戦するのは、ポッカサッポロの公式レシピサイトに掲載されている「レモンの甘ダレ唐揚げ」です。

材料もシンプルで、調理時間も漬け時間を入れても30分以内で終わっちゃいます。
なのに仕上がりは「いつもの唐揚げ」とは別物……！
これを知っちゃったら当面いつもの唐揚げには戻れないですね。

材料紹介からいってみましょう！

ポッカサッポロ公式「レモンの甘ダレ唐揚げ」のレシピ

材料（2人分）

• 鶏もも肉…240g
• 片栗粉…適量
• 揚げ油…適量

【A】

• レモン果汁（ポッカレモン100）…小さじ2
• みりん…小さじ1
• 黒胡椒…少々
• にんにく…1cm
• 生姜…1cm

【B】

• 醤油…大さじ1/2
• レモン果汁（ポッカレモン100）…大さじ1/2
• 砂糖…大さじ1/2

※揚げ油は量が多いため写真には入れていません。

作り方①下味をつける

鶏もも肉はひと口大に切り、

【A】を混ぜ合わせた液体に漬け込みます。

生肉を"ドボン"する気分でいきましょう。

上からラップを密着させるようにかけてあげると、まんべんなく液が行き渡りますよ！

冷蔵庫に入れて20分以上下味をつけます。

作り方②揚げる

下味をつけた鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶしていきます。

このとき、皮目を上にして丸めるイメージで成形するときれいに見えます！

170℃に油を熱して、

きれいな揚げ色がつくまで揚げます。

作り方③甘ダレを絡めて完成

鶏肉を揚げている間に【B】の材料をよく混ぜて甘ダレを作ります。

揚げたての唐揚げにさっと絡めたら完成です！

揚げ物なのにさっぱり！！脳がバグる衝撃をお試しあれ！！

見て、揚げたてのこのジューシー感！伝わってほしい。

でも決定的にいつもと違うのは、甘ダレのレモンが効いて後味が驚くほどさっぱりしているところ。
それと、レモンのクエン酸が効いているのか、メチャメチャにやわらかいです！
普通の醤油ダレ唐揚げだと「こってり……」となりがちですが、これは違います。

レモンの酸味が脂っぽさを一気に飛ばしてくれるので、手が止まらない。

で、肝心の奥さんの反応。

ひと口食べた瞬間に「ん？なにこれ、めっちゃさっぱりしてる」とか言いつつ、黙々と食べ進めていました。

そして食べ終わった後に出た言葉がこれ。

「ねぇこれ、めっちゃ美味しかった！！」

からの……！？

「……そういえば、お小遣いちょっと増やして欲しいんだっけ？」

たしかに少し前、お小遣いの値上げをお願いしてはいたんですが、その時は"ちいかわのうさぎ"ばりのリアクションで「ハァ？」と一蹴だったのに。
いや、まさか唐揚げ一個で覆ることになるとは思ってなかったです……。

えぇ！もっと早く作ればよかった（泣）！

「え！いいの！？」

「うん、考えておくね！」

……えぇ……。ご検討いただける、ってコト……？ﾔｯﾀｧ。

甘ダレは少なめでもしっかり味が入るので、カロリーが気になる人は絡める量を控えめにしても大丈夫です♪

お弁当に入れるときは、揚げた直後に軽く絡めて冷ましてから入れると、ベタつきにくいのもポイント。

あぁもうこれ、正直米が進みすぎて怖いです。

ハイボールと唐揚げでハイカラ！なんてのも一時期流行りましたけど、これはすでにレモンがたっぷり使われていて、"追いレモン"はいらないので、よりイケちゃいそう。

唐揚げを一味違った仕上がりにするレシピ！お試しを！

今回の記事では、ポッカサッポロの公式レシピサイトに掲載されている「レモンの甘ダレ唐揚げ」を実食レポートしました！

「唐揚げは好きだけど最近マンネリ……」という人や、「唐揚げを食べたいけど、油っぽさがきついなぁ」って人にこそ、一度試してほしいレシピです！

もしかしたら、奥さん（や家族）の評価がグッと上がるかもしれませんよ！
是非一度は試してみてください♪

ポッカサッポロ「レモンの甘ダレ唐揚げ」