料理人・鳥羽周作さん絶賛「どん兵衛」アレンジがXで超話題！簡単ぜいたく肉そば・肉うどんレシピ

こんにちは。話題のレシピには目がない、ヨムーノライターのayanaです！

手軽に済ませたいけれど、いつものカップ麺じゃちょっと物足りない……。

そんな人におすすめしたいのが、料理人・鳥羽周作さんさんが自身のXで紹介していた「肉そば肉うどん」！いつものどん兵衛に牛皿をドーンとのせるだけで、ぜいたくすぎる一杯ができあがるんです♪

あれをトッピングするだけ！

今回作ってみるのは、料理人・鳥羽周作さんが自身のXで紹介していた「肉そば肉うどん」！

今日めちゃくちゃ寒いんで
いつものそばとうどんが贅沢にめちゃくちゃ簡単に

普通に作って牛皿を乗せるだけで
肉そば肉うどんに

お好みで月見にしてもいいす
牛皿はコンビニでも松屋でも吉野家でもすきやでも

簡単な事が大事#秒レシピ pic.twitter.com/T3x3Y1d4em

— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) February 8, 2026

そのまま食べても美味しいどん兵衛ですが……牛皿をドンッとトッピングしちゃうというびっくりアレンジなんです♪

この投稿は大きな話題となり、執筆当時なんとXで254万表示もされていました。

鳥羽さんによると「いつものそばとうどんがぜいたくに」なるんだとか。食べる前から期待で胸が高鳴ります……！

さっそく作ってみましょう♪

鳥羽周作さん「肉そば肉うどん」のレシピ

材料（2人分）

• きつねうどん（日清のどん兵衛 きつねうどん）…1個
• 天ぷらそば（日清のどん兵衛 天ぷらそば）…1個
• 牛皿…1個

鳥羽さんはセブンイレブンの「特製牛皿」を使っていましたが、手に入らなかったのですき家でミニサイズの「牛皿」を買ってきました♪

作り方①きつねうどんと天ぷらそばを作る

いつも通りにきつねうどんと天ぷらそばを作っていきましょう♪フタを半分まではがしたら粉末スープを入れて、お湯を注ぎます。

あとはフタをして、5分（天ぷらそばは3分）待ちます。天ぷらそばは、あとのせサクサクの天ぷらを忘れずにのせておきましょう。

作り方②牛皿をトッピングする

あとは、温めた牛皿を半分ずつトッピングしたら完成！

牛皿のタレを入れるか迷ったのですが、せっかくのアレンジなので思い切って入れちゃいました♪

お店みたい！「ご褒美感どん兵衛」爆誕

できあがった「肉そば肉うどん」が、コチラ！

温めた牛皿をのせるだけなので、本当にあっという間に作れちゃいました。

甘辛いお揚げと牛皿……天ぷらと牛皿という、なんともご褒美感あふれるビジュアルになっています♪

さっそく、きつねうどんからいただいてみましょう。

おぉ……ジューシーなお揚げの甘みと牛肉の旨味が、落ち着く和風つゆにじんわり溶け出して、いつものどん兵衛が劇的にグレードアップしています！

お店で出てくるような肉うどんになっているじゃないか……。

続いて、天ぷらそばもいただきます。あとのせのサクサク天ぷらや濃いめのつゆにお肉のコクが加わり、こちらも絶品……！意外と天ぷらそばの方が個人的には好みの味でした。

トッピングの量も増えてボリューム満点！食べる部分によって違った旨味を楽しめるので、最後まで飽きずに完食です。

ぜひ今回の記事を参考に、とっても簡単に作れる「肉そば肉うどん」を楽しんでみてくださいね♪

協力／X「鳥羽周作（@pirlo05050505）」さん