【えのき買ったら絶対コレ作って〜！】レンチン3分で完成「簡単すぎる！」忙しい日の爆速レシピ3選

こんにちは！ヨムーノ編集部です。

お財布にやさしく、あと一品ほしいときにも頼れる「えのき」。でも、いつも同じ食べ方になってしまう……という方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、レシピサイト『Nadia』から、電子レンジを活用してパパッと作れる超簡単なえのきレシピを3品ピックアップしました。

「今日はもう手の込んだ料理は無理！」という日にも覚えておきたいものばかりですよ♪

超簡単えのきレシピ①きのこの南蛮漬け

mikana

作業時間3分♡レンジで完結《きのこの南蛮漬け》

作業時間は、3分、あとはレンジにお任せ👍✨手が止まらない、南蛮漬けです😋食物繊維たっぷりで、腸活にも♪♪

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mikanaさんの「作業時間3分♡レンジで完結《きのこの南蛮漬け》」は、電子レンジで簡単に作れるさっぱり副菜！

えのき2袋としめじを加熱して南蛮だれにドボンと漬けるだけなので、あと一品ほしいときにもぴったりです。

超簡単えのきレシピ②えのきとピーマンのごまポンおかか和え

よえみ

レンチン3分！【えのきとピーマンのごまポンおかか和え】

電子レンジで手軽に作れる、えのきとピーマンのおかか和えです。 ポン酢のさっぱりとした味わいに、ごま油のコクと削り節のうま味をプラス。えのきのつるっとした食感と、ピーマンのほどよい歯ごたえが楽しめます。

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よえみさん考案の「レンチン3分！【えのきとピーマンのごまポンおかか和え】」。

こちらも電子レンジ3分で完成するお手軽レシピです。

ポン酢のさっぱり感に、ごま油とかつお節の旨みが加わって、ごはんのお供にもおつまみにも活躍しそう！

超簡単えのきレシピ③えのきとカニかまのうま塩和え

カレンガール

5分で作れる~えのきとカニかまのうま塩和え

安価食材2つで出来る、超スピードおかずです🤗火を使わないのも助かる1品です！

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カレンガールさんの「5分で作れる〜えのきとカニかまのうま塩和え」も、すぐに作れるスピードおかず。

えのきとカニかまの身近な食材2つで作れるので、「あと一品どうしよう？」という日に覚えておきたいレシピですね。

えのきってこんなに使える！簡単レシピであと一品

リーズナブルで使い勝手のいいえのきは、忙しい日の強い味方！

組み合わせる食材や味付けを変えるだけでさまざまな一品を楽しめるので、ぜひ作ってみてくださいね♪