これズルいって！【煮るだけ鶏チャーシュー】超簡単レシピは家族で奪い合い必至♪

こんにちは！鶏肉はもも肉派！ヨムーノライターのみっきーです！

仕事から帰ってきたあと、疲れているけど家で楽においしいものが食べたい……。
と、ワガママでズボラなことしか考えてない筆者。
そんな折にヤマサ醤油の公式WEBサイトを眺めていたら、どう見てもおいしそうなレシピを発見！

包丁も不要、チャーシューだけど巻く必要もない超イージー仕様！
時間の管理はタイマーにお任せできるので、煮ている間にいろんなことできちゃいます。
是非最後までご覧ください！

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巻かない！ただ煮るだけの鶏チャーシュー簡単レシピ！

今回筆者が挑戦するのは、ヤマサ醤油の公式レシピサイト『Happy Recipe』で紹介されていた「巻かない！煮るだけ鶏チャーシュー」のレシピです。

レシピにさっと目を通したら、鍋に材料を入れてコトコト煮るだけという内容の様子。

紹介写真には、味が染みて照りっ照りの「THE・まずいワケがない」というビジュアルが鎮座しておりました。

これは……卑怯ですって……！
作るしかないやん……いや、作りましょう。

材料も鶏肉だけ買ってくれば、家にある基本的な調味料だけでできるのも魅力的です。

ヤマサ醤油公式「巻かない！煮るだけ鶏チャーシュー」のレシピ

材料（2人分）

• 鶏肉（もも肉）…1枚（約300g）
• ゆで卵…2個（お好みで省いてもOK）

【A】

• 酒…大さじ4
• しょうゆ（ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ）…大さじ3
• 砂糖…大さじ2.5
• 酢…大さじ1
• しょうが（チューブ）…2〜3cm

作り方①材料と調味料を鍋に入れる

鍋に【A】の調味料を合わせます。

そこに、鶏肉の皮面を下にして入れます。

※鶏肉のスジなど気になる方は、鍋に入れる前に除去しておくことをおすすめします。

空いているところにゆで卵も加えます。
ゆで卵は事前に殻を剥いておきましょう。

作り方②煮る

蓋をして強めの中火にかけ、ふつふつしたら弱火にして10分ほど煮ます。
写真はふつふつとしてきたところ。

余裕があれば5分おきくらいに卵を転がしてあげてくださいね！
じゃないと、鍋底にくっついちゃったりします。

裏返して蓋をし、さらに10分煮ます。

作り方③煮詰めて完成

返してから10分経ったら蓋を開けて火を強め、おたまやスプーンなどで汁を上から掛けながら煮詰めます。

大体このくらいまで煮詰めれば、そろそろいいでしょう。

鶏肉を食べやすいサイズにカットしたら、完成です。

※カットする時は、やけどに十分気を付けてください。菜箸などでおさえながら切ると熱くないですよ♪

では早速、実食してみましょう！

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放置しただけでやわらかジューシー！月までぶっ飛ぶウマさ爆誕！

完成した御姿がこちらになります。

分量外で小松菜を添えて、ちょっと大きめの6等分に切ってみました。
照りっ照りのタレが、甘辛い匂いが、もう、ほんと、たまりません。

見てこのシズル！！
もう我慢できないので、いただきます！

肉、やわらかッッ！！

弱火でコトコト煮たおかげか、肉がかたくなっておらず、驚くほど鶏肉がやわらかい。

なにより、皮がトロットロなんです。
そして味が染み染み。ねえ、誰か。
米をください。

個人的にカラシが合うんじゃないかと思って、カラシも付けてみました（分量外）。

予想通り、カラシがめちゃくちゃ合います。これは大人の味。

ごはんの上にワンバウンドさせたが最後、米と一緒に口へ運ぶ箸が止まりません！！

ヤマサさん、こんなのご飯が進むに決まってるじゃないですか！！誰か米が進むのを止めて！禁止して！！

奪い合い必至！超簡単で絶品な鶏チャーシューレシピをお試しあれ！

今回の記事では、ヤマサ醤油公式サイトで紹介されていた「巻かない！煮るだけ鶏チャーシュー」のレシピに挑戦してみました！

調味料と材料を鍋に入れて火を掛けて、あとはほとんど放置するだけ。
鶏肉がかたくなりそうなイメージだったんですが、予想に反してジューシーでやわらかくなっていて、本当においしかったです！

ゆで卵も見事に味が染みて最高ですし、ボリュームの手助けになります。
……おかげさまで我が家ではこの日の夜、鶏肉を掛けた争いが起こりました（笑）。

タイマーをセットして煮るだけでできちゃうので、失敗知らずな手軽さが本当に魅力です。
絶対ごはんと一緒に食べてほしい！
皆さんも是非作って食べてみてください！

Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）「巻かない！煮るだけ鶏チャーシュー」

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