【納豆おすすめアレンジレシピ】火を使わず混ぜるだけ「豆腐と納豆の丼」作ってみた

こんにちは！ほぼ毎日納豆を食べている、ヨムーノライターのmomoです♪

数々の有益なグルメ情報を発信するタモリさんが、テレビ番組『笑っていいとも！』で紹介した「豆腐と納豆の丼」をご紹介します！
火を使わず、材料を切って混ぜてご飯にのせるだけの超簡単レシピ。

ペースト状にした豆腐のフワとろ感に、たくあんや生姜などの薬味が絶妙なアクセントになり、まるでとろろ丼のようにスルスルと食べられます。小腹が空いた時や夜食にぴったりの絶品どんぶりを実食レポでお届けします！

まるでとろろ丼！？タモリさん流「豆腐と納豆の丼」3つの魅力

火を使わずパパッと作れるのに期待以上の美味しさ！実際に作ってわかった、圧倒的な手軽さと食感の秘密をまとめました。

『笑っていいとも！』で紹介！タモリさん直伝のお墨付きレシピ

グルメとしても知られるタモリさんが、過去に人気テレビ番組で紹介した絶対に間違いないレシピ。いつもの納豆と豆腐が、ちょっとした工夫で格上げされたような美味しさに進化します。

豆腐を「潰す」のが鍵！スルスル食べられる驚きのフワトロ食感

豆腐をそのままのせるのではなく、塊がなくなるまでしっかり潰して納豆と混ぜ合わせるという画期的な調理法。
このひと手間で空気が含まれ、まるで「とろろ丼」のようなフワふわ・トロトロの極上食感が生まれます。

薬味と「たくあん」が絶妙なアクセント！時短の裏ワザも

フワトロのベースに、しょうが、長ネギ、大葉の爽やかな香りと「角切りにしたたくあん」のポリポリとした食感が加わり、最後まで飽きずに食べられます。
「まな板を洗う手間を省くために、最初からひきわり納豆を使うのがおすすめ」という、実際に作ったからこそわかる実践的な時短テクニックも必見です。

夜食や軽食、忙しい日のランチにも大活躍する神レシピです。ご家庭でぜひ、このフワトロ食感を体験してみてくださいね！

タモリさん直伝！「豆腐と納豆の丼」

今回は、タモリさんがテレビ番組「笑っていいとも！」で過去に紹介していた「納豆と豆腐を使ったどんぶりレシピ」をご紹介していきます♪

材料

・炊き立てご飯･･･1膳
・納豆･･･1パック
・木綿豆腐･･･1丁
・温泉卵･･･1個
・たくあん･･･20g
・長ネギ、しょうが･･･各10g　
・大葉･･･3枚
・白ごま、海苔、醤油･･･各適量

納豆も豆腐も大好きな食材なので、期待しながら作っていきますよ～！

タモリさん「豆腐と納豆の丼」①納豆を細かく刻む

まず、納豆をパックのなかでタレと混ぜた後、まな板に出して細かく刻んでいきます！

作業自体は簡単ですが、包丁とまな板を洗う手間を考えると、ひきわり納豆を買うことを全力でオススメします（笑）。

タモリさん「豆腐と納豆の丼」②しょうが・ネギ・たくあん・大葉を切る

次に、たくあんを5㎜角、しょうがを3㎜角に切っていきます。

大葉やネギも細かく刻んでおきます！

ネギは小口切り、大葉は大きめの千切りに刻みました♪

タモリさん「豆腐と納豆の丼」③豆腐をボウルに入れ、潰す

パックから豆腐を出し、水気を切ったらボウルに移しましょう！

豆腐の塊がなくなるまで潰すようにかき混ぜていきます♪

タモリさん「豆腐と納豆の丼」④具材を加えて混ぜる

豆腐がなめらかになったら、そこに納豆・しょうが・ネギ・たくあん・大葉・ごまを加えてさらに混ぜていきましょう。

見た目の迫力はスゴいですが、美味しそうな匂いが漂っています♡

味付けが薄そうかな？と思ったら、お好みで醤油をプラスしてくださいね。

味がまとまったら、完成まであと少しです♪

タモリさん×「豆腐と納豆の丼」の作り方⑤ご飯の上にのせたら完成！

どんぶりにごはんを盛り、上から④をのせていきましょう！

ふわっふわのとろとろで、ネギや大葉の香りが食欲をそそります。

仕上げに、温泉卵と海苔をトッピングして完成です！

火を使わずに、材料を切って混ぜてのせるだけなのであっという間♪

期待以上！ふわふわ豆腐と薬味が合う

豆腐のふわふわ感に、薬味がたっぷりでごはんがすすみます！

どこを食べても、ネギやたくあん･しょうがの味と食感が楽しめました。

小腹がすいた時の為に、ぜひ覚えておきたいレシピです！

ふわふわトロトロ！納豆好きはぜひ試してみて♡

実際に食べてみると期待以上の美味しさでした。

しょうがやたくあんなどのトッピングを入れることで、いつもの納豆や豆腐の味が格上げされたような印象！

潰した豆腐と納豆が混ざり、まるでとろろ丼のようにスルスルと食べることができました♪

夜食や軽食にもぴったりのレシピなので、ぜひ食べてみてくださいね！

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