スープジャーに即席みそ汁はNG？永谷園が「おすすめできない」と回答した理由

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

温かい汁物を入れて持ち運べる、便利な“スープジャー”。

でも実は、避けたい使い方があることを知っていますか？

今回は、株式会社永谷園の公式サイトから「やってはいけないスープジャーの使い方」について紹介します。

スープジャー、こんな使い方はダメ！

株式会社永谷園の公式サイト内の「よくいただくご質問」の中に「即席みそ汁やお吸いものやスープを朝作って、魔法瓶やランチジャーに入れてお弁当に持って行っても大丈夫ですか？」という質問がありました。

永谷園さんの回答によると、

おすすめできません。お湯を注いだ状態で長時間おくと微生物が増殖し、腐敗しやすくなります。

特に夏場や、直射日光の当たる場所、車内は高温となり早いスピードで変質が進みますのでお控えください。

お弁当にお持ちになる場合には未開封のままお持ちいただき、飲む直前にお湯を注いでください。（永谷園）

インスタント味噌汁を作って入れておけば、忙しい朝もランチタイムも楽ちん♪と思いきや……。作ってから長時間置いておくのはダメなのですね。

知らなかったらうっかりやってしまいそうなので、もし周りにやっている人がいたら教えてあげたいです！（ヨムーノ編集部）

出典：株式会社永谷園 よくいただくご質問「即席みそ汁やお吸いものやスープを朝作って、魔法瓶やランチジャーに入れてお弁当に持って行っても大丈夫ですか？」

そのまま飲まない！目からウロコのお吸い物アレンジ2選

スープジャーのNGな使い方を知ったあとは、いつもの「お吸いもの」の楽しみ方もちょっと変えてみませんか？

ここからは、永谷園の公式サイトで見つけた「松茸の味お吸いもの」を使った意外すぎるアレンジレシピを紹介します。

①まさかの洋食！？「松茸風味なグラタンスープ」

ヨムーノライターのmamayumiさんが、永谷園公式「松茸風味なグラタンスープ」を再現してくれました。

材料（1人分）

• 松茸の味お吸いもの…1袋
• 熱湯…180cc
• バケット…1切
• ピザ用チーズ…15g～
• 粗挽きこしょう…少々
• パセリ…少々

作り方①　バケットにピザ用チーズをのせて焼く

バケットにピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼きます。

今回はオーブントースター1000Wで3分加熱しました。

作り方②　松茸の味お吸いものに熱湯を注ぐ

マグカップなどの1人分用のカップに松茸の味お吸いものを入れ、熱湯を注ぎます。

しっかり混ぜると、いつものお吸いものが完成。美味しそう。

作り方③　②に①を入れて仕上げる

②に①を浮かべます。

粗挽きこしょうとパセリを振ったら完成です！

なんてユニークなレシピ！お吸いものなのに洋風アレンジできるところも、公式ならではの発想でさすがですね！（ヨムーノ編集部）

②きのこたっぷり「舞茸の炊き込みご飯」

ヨムーノライターのKanakoさんが、永谷園公式「舞茸の炊き込みご飯」を再現してくれました。

材料（4人分）

• お吸い物の素（松茸の味お吸いもの）…2小袋
• 米…3合
• 舞茸…1袋
• めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ3
• 酒…大さじ1
  
• ごま…適量
• 南天の葉（飾り用）…お好み

今回、飾り用の南天の葉は省略して作りました！

作り方①お米を研いで浸水させる

まずは米3合を研いで、30分浸水させておきます。

作り方②土鍋に炊き込みご飯の具材を入れる

浸水させておいた米を土鍋に移し、そこに舞茸、お吸い物の素（松茸の味お吸いもの）、めんつゆ、酒、水500ml（分量外）を入れます。

具材を全て入れると画像のような感じに。3～4人用とされるLサイズの土鍋でも2/3くらいは埋まっていたので、作る際は大きめの土鍋が必須です。

作り方③炊き込みご飯を炊く

準備ができたら、火にかけて沸騰してきたタイミングで弱火に。そこからさらに8分炊きます。

火を止めた後、土鍋の中の様子を見たくなるのはわかりますが、その気持ちはグッと抑えて、そのまま10分蒸らします。

作り方④盛り付ける

火を止めてから10分経ったので、いざオープン！ふっくらとした仕上がりです。

土鍋を開けた瞬間にいい香りがブワッと広がり、一気に食欲を掻き立てられました。

軽くかき混ぜて、器に盛り付け、ごまと南天の葉で仕上げたら完成。

これも公式アレンジだなんてびっくり！「松茸の味お吸いもの」があれば、こんなに手軽に炊き込みご飯が作れるんですね。（ヨムーノ編集部）

スープジャーに入れて持って行かないように注意！

今回は「スープジャーのNGな使い方」と「松茸の味お吸いもの」を使った意外すぎるアレンジレシピをあわせて紹介しました。

永谷園の公式サイトによると、即席味噌汁やお吸い物、スープを朝作ってスープジャーに入れ、お弁当に持って行くのはNGとのこと。

一見ラクができて効率がよさそうにも思えますが、長時間おくと腐敗しやすくなる……と聞くと、ちょっと怖いですよね。

お湯を注ぐだけでできるものなので、もし飲みたい場合はランチタイムに作るようにしましょう！