茹でずに爆ウマ♪【スナップエンドウの塩ガーリック】「ひと口食べたら止まらない」家族で奪い合ったレシピ！

こんにちは。旬の食材をいただくように心がけている、ヨムーノライターのayanaです！

春の足音が聞こえてくると、スーパーで見かける機会が増える「スナップエンドウ」。
皆さんはいつもどんなふうに食べていますか？

レシピサイトNadiaで紹介されている、料理研究家・奥田和美（たっきーママ）さんの「スナップエンドウの塩ガーリック」は、ひと口食べたら止まらない絶品レシピ。

スナップエンドウが苦手な家族も「これなら食べるかな？」と半信半疑で作ってみたところ、まさかの争奪戦に（笑）。
苦手だったはずの家族がお箸を止められなくなった、衝撃の美味しさをご紹介します♪

クセになるレシピ「スナップエンドウの塩ガーリック」がウマい

奥田和美（たっきーママ）

止まらない美味しさ！【スナップエンドウの塩ガーリック】

スナップエンドウのめっちゃ美味しい食べ方。 これはもう、マジでビールがすすむ！ めちゃめちゃおすすめ。 スナップエンドウが別に好きではない、というか興味がない人（我が家の男子たち）でも「なんやこれ！うまー！」と瞬殺でした。 スナップエンドウの旬ではなく手に入りにくい時はさやいんげんやアスパラガスでもOK。 正直、焼きたてが一番美味しいです。 冷めるとふにゃっとして、せっかくの食べ応えもなくなるのと、ほんの少し水っぽくなる感じです。 可能であれば温かいうちにどうぞ。

アプリで開くこのレシピをNadiaで見る

今回紹介するのは、レシピサイトNadiaで料理研究家・奥田和美（たっきーママ）さんが紹介した「スナップエンドウの塩ガーリック」。

春に旬を迎えるスナップエンドウを主役にしたレシピです♪

スナップエンドウに苦手意識があった家族がいたのですが……「え？コレ美味しい！」とお箸が止まらない事態に！
4人分と紹介されていましたが、2人でも足りないくらいでした。

さっそく作ってみましょう♪

奥田和美（たっきーママ）さん「スナップエンドウの塩ガーリック」のレシピ

材料（4人分）

• スナップエンドウ…30本
• サラダ油…大さじ1
• 粗挽き黒胡椒…適量

【A】

• 塩…小さじ1/4
• 鶏がらスープの素…小さじ1/4
• にんにく（チューブ）…小さじ1/2

下準備

スナップエンドウは筋を取って洗い、水気をしっかり拭き取っておきましょう♪

作り方①スナップエンドウを焼く

フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、スナップエンドウを並べ入れます。

ここであまり動かさないのがポイント！
焼き色がつくまでじっくり待つことで、甘みが増すそうです♪

作り方②【A】を入れてサッと馴染ませる

キレイに焼き色がついたら、フライパンの火を止めます。

【A】を入れたら、素早くゆすって全体に馴染ませていきましょう。
にんにくの香りがふわ〜っと広がって、つまみ食いしたくなってしまいました（笑）。

器に盛り付けて、粗挽き黒胡椒を振ったら完成です。

いざ実食！甘い、甘い、甘いぞ……！

できあがった「スナップエンドウの塩ガーリック」が、コチラ！

スナップエンドウはこんがりと焼き色がついていて、美味しそうなビジュアルになっています。
にんにくの香りがこれでもかというほど、食欲を刺激してきます……。

ひと口いただいてみましょう。
おぉ……！甘い、甘い、甘いぞ……。
スナップエンドウってこんなに甘かったんですね。

にんにくや粗挽き黒胡椒もアクセントになっていて、動きが止まってしまうほどの美味しさです！！

あまりの美味しさに衝撃を受けてしまいました。
これは、家族に隠れてひとりじめしたいレベルです（笑）。

スナップエンドウが苦手と言っていた家族も、「スナップエンドウの塩ガーリック」は別格だったようで、奪い合いになりながらいただきました。

これはお酒が進むぞ〜♪

茹でないスナップエンドウ激ウマレシピ！ぜひお試しを！

今回の記事では、レシピサイトNadiaで料理研究家・奥田和美（たっきーママ）さんが紹介した「スナップエンドウの塩ガーリック」を実食レポートしました！

ぜひみなさんも「スナップエンドウの塩ガーリック」を作ってみてくださいね！

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