【お願い!ウインナーそのまま焼かないで!】うおー!ジュース飲んでるみたい!調理師「アレ入れたらもう最強」

  • 2025年06月16日公開

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こんにちは、おいしいものが食べたいという一心で、調理師にまでなってしまった男、ヨムーノライターのだいきです。

忙しい日が続くと「火を使うのすらめんどくさいな〜」って感じることってありませんか?
でも、ちょっと気分が乗った日には「今日は少しだけなら手の込んだ料理を作ってもいい」と思うこともありますよね。

そんな時にぴったりな、手間ひまかけすぎず、それでいて達成感もある、ちょっとおしゃれな一皿を紹介します。
それが、ロバート馬場さんの「トマトウインナースープパスタ」です。

気になった方は、ぜひチェックしてみてくださいね!

トマトすりおろしスープパスタ

「トマトウインナースープパスタ」は、TVQ九州放送『ごちそうマエストロ』の番組内で紹介された、料理好きで知られる芸人・ロバート馬場さんのレシピです。

トマトをふんだんに使って作るスープパスタで、ウインナーがアクセントになっています。
「レタスが入るのは珍しいな~」とか「トマトをすりおろすってどんな感じ?」と気になりました。

それでは作っていきましょう!

ロバート馬場さん「トマトウインナースープパスタ」のレシピ

材料(1人分)

  • ウインナー(粗挽き)...3本
  • スパゲティ...100g
  • にんにく...1片
  • トマト...400g(2個)
  • レタス...100g(1/3個)
  • 粉チーズ...適量
  • パセリ...適量
  • オリーブ油...適量
  • 塩、黒こしょう...各適量

作り方①スパゲティをゆでる

スパゲティはたっぷりのお湯で、表示通りの時間でゆでます。

作り方②材料を切る

スパゲティをゆでている間に、トマトはおろし金などですりおろします。

ウインナーは1本を残して、2本は0.5cm幅に切ります。

にんにくはみじん切りにし、パセリは細かく刻みましょう。

作り方③ソースをつくる

フライパンに、オリーブ油と、②のにんにく、0.5cm幅に切ったウインナーを入れて、火にかけます。

火加減は基本は中火で、この後は様子を見つつ調整しました。

にんにくの香りが出てきたら、②のすりおろしたトマトと、1本残しておいたウインナーを入れます。

塩を適量入れて、味をととのえましょう。

作り方④スパゲティをフライパンにうつし、レタスも加える

③のフライパンに、①でゆでたスパゲティをうつします。

その上に、レタスをちぎって入れて、軽く混ぜ合わせましょう。

作り方⑤器に盛りつけて、粉チーズ、黒こしょう、パセリをトッピングする

スパゲティを器に盛り付けて、粉チーズ、黒こしょう、パセリをトッピングしてからウインナーを1本のせます。

でも筆者は、細かい順番を気にせずに盛り付けてしまい……

ウインナーが見えなくなりました(笑)。

トマトジュースを飲んでいるみたい!レタスもいい感じ

見た目がトマトの赤に、パセリの緑、チーズの白と、食卓がパッと明るくなります。
トマトをすりおろすのが結構大変で、7〜8分くらいずっとしゃかしゃかしていました(笑)。

そしてお味はというと…

「ザ・トマト!!」

トマトの酸味と甘みがダイレクトに伝わる、超シンプルな味わい。

うま味が出るものがウインナー(3本)だけなので、本当にシンプルなトマトジュースを飲んでいるのではないかと思うような味付け。

現代料理に飼いならされている筆者的には、「もっとうま味調味料(コンソメなど)をくれ~」と思ってしまいました……(笑)。

意外な伏線"レタス"これが非常に良い仕事

そして、気になっていたレタスですが、ありですね。

少ししんなりした感じがパスタとよく合っています。
たまにはトマトパスタにレタスもありかもしれませんね。

全体的にはシンプルなフレッシュ感あふれる、トマトパスタだったかなと思います。

トマト好きは「トマトウインナースープパスタ」作ってみて

この記事では、TVQ九州放送『ごちそうマエストロ』の番組内で紹介された、ロバート馬場さんのレシピ「トマトウインナースープパスタ」を紹介しました。

トマトを愛している人のためのトマト好きが作った、トマトを存分に楽しむ、トマトオブトマトみたいなパスタだと思いました。
トマトをこよなく愛している方には、めちゃくちゃおすすめのパスタです。

筆者みたく、それほどトマトを愛していない場合は、うま味調味料(コンソメなど)を加えるのが無難かなと思います。
気になった方は、ぜひ作って食べてみてくださいね。

この記事を書いた人
常にダイエット中の調理師webライター
だいき

ホテルで4年間洋食を学び、介護施設の調理師として働いていました。脂っこい料理が大好物で、日々ダイエット中。自分も楽しみつつ、面白いレシピやアイディア、調理のコツなどを紹介していきます。

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