【厚揚げはこの食べ方が最高！】すでに3回もリピ！「ちぎって焼くだけ」"12万人"驚愕の食べ方！毎日でもいい

こんにちは！ヨムーノライターのtaitaiです。

今回は、まいのごはん。さんのInstagramで、筆者好みのレシピを発見！

フォロワー数12.8万人のまいのごはん。さんは、時短＆節約で天才的にうまいレシピを投稿し続けている方なので、期待大です。

簡単なのに美味しすぎるコチュマヨいため

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まいのごはん。【時短 節約 天才的に旨いレシピ】(@maino_gohan24)がシェアした投稿

今回のレシピは、料理系インフルエンサーのまいのごはん。さんがInstagramで投稿していた「こく旨！豚こまと厚揚げのコチュマヨいため」です。

コチュジャンの甘辛い味とマヨネーズは絶対相性が良いですよね。

大体家にある食材で作れて、お弁当にもおすすめなレシピという点も嬉しいですね。

まいのごはん。さんの「こく旨！豚こまと厚揚げのコチュマヨいため」の作り方

材料（2人分） ⁣

・豚こま肉…200g⁣
・厚揚げ…1枚⁣
・片栗粉…大さじ1⁣
・ごま油…大さじ1⁣

【A】
・おろしにんにく…小さじ1/2⁣
・コチュジャン…大さじ1と1/2⁣
・しょうゆ…小さじ１
・砂糖…小さじ１
・マヨネーズ…小さじ１⁣
・酒…大さじ1⁣
・白いりごま…適量⁣

⁣※酒を材料写真に入れるのを忘れてしまいました。

作り方➀下準備をする

厚揚げを手でちぎり、ポリ袋に片栗粉とともに入れて振り、全体にまぶします。

【A】は器に入れ、スプーンなどで混ぜ合わせておきます。⁣ ⁣

作り方②豚肉、厚揚げを焼く

フライパンにごま油をひき、中火で豚肉を炒めます。

豚肉の色が変わってきたら、厚揚げを加えて表面がこんがりとするまで焼き色をつけます。⁣ ⁣

作り方③味付けをする

焼き色が付いたら弱火にし、混ぜ合わせた【A】を加え、炒め合わせます。

器にもり、お好みで小口切りした小ねぎ（分量外）をかけたら完成です。 ⁣

包丁・まな板なし！わずか10分で完成

厚揚げは手でちぎればOKで、筆者は小ねぎを入れなかったので、包丁もまな板も使わず作れました！

調味料も家にあるものばかりなので、お肉と厚揚げだけ買えばOKだったのも嬉しいポイントでした。

気になるお味は、コチュジャンの甘辛をマヨネーズがマイルドにしてくれており、ごはんが進む、進む。

厚揚げはもっちりして美味しく、腹持ちもいいので最高です。

ちなみに、今回はこま切れで作りましたが、豚バラでもOKとのこと。豚バラで作ると、こってり感が増して美味しそうですよね。

すでに3回リピ！クセになる美味しさ

今回は、料理系インフルエンサーのまいのごはん。さんがInstagramで投稿していた「こく旨！豚こまと厚揚げのコチュマヨいため」を作っていきました。

このレシピ、美味しすぎて、簡単なので1週間で3回食べてしまいました……。毎日でもいいかも（笑）。

簡単に作れて、すごい美味しいので、ぜひ皆さんも試してみてください！