開発者が語る人気サイドメニュー！【マクドナルド】7月31日から新作スイーツ登場

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

マクドナルドは、人気のサイドメニュー「ベーコンポテトパイ」にとろ～りチーズが入って進化した新商品「チーズベーコンポテトパイ」を、7月31日（水）より期間限定販売します。

ここでは、その概要をご紹介しています。

チーズベーコンポテトパイ

販売期間：2024年7月31日（水）～8月下旬予定

あのベーコンポテトパイにとろ～りチーズが加わったチーズベーコンポテトパイが新登場。
ホクホクのポテト、スモーキーなベーコン、オニオンなどのたっぷりな具材が入ったフィリングに、チェダーチーズとゴーダチーズの2種類のコクのあるチーズを合わせ、サクサクのパイで包みました。

人気のベーコンポテトパイにこだわりのチーズの味わいがやみつきになる、相性抜群な一品です。

開発者のこだわり ～ベーコンポテトパイのおいしさそのままに新味を作る～

ベーコンポテトパイは 1990年に登場以来、30年以上変わらぬおいしさで、販売するたびに大好評をいただいている人気サイドメニューです。

▲2023年販売 スパイシーベーコンポテトパイ

昨年はベーコンポテトパイ史上初の新味である「スパイシーベーコンポテトパイ」を販売し、こちらも大変ご好評いただきました。

これを受けて今年は“長年愛されている「ベーコンポテトパイ」×みんな大好き「チーズ」”のコンビネーションで登場します。

商品開発者コメント

この新作のチーズベーコンポテトパイは、初めてのお客様はもちろん、長年ベーコンポテトパイを愛してくださっているファンの皆様にも満足いただけるような商品を開発したい」という熱い想いからスタートしました。

開発におけるこだわりは「ベーコンポテトパイの長年愛されているおいしさそのままに、新しいおいしさを作り出す︕」でした。
そのため今回の新味の特長でもある“チーズ”は、ベーコンポテトのフィリングに練り込むのではなく、“チーズソース”がフィリングを包み込むような形で作られています。

この2種を調和させるのが今回私たち開発者の一番苦労したポイントです。
当初はフィリングとチーズソースの2種それぞれの味がバラバラに感じるようになってしまうことが多く、フィリングの位置や割合を調整しながら何度も試作しましたが、最終的にパイ生地自体にチーズ風味を加えることで全体の一体感を生みだすことができました。

また、この“チーズソース”も2種類のチーズを使用しており、そうすることで味の複雑味が増して、おいしさがアップします。
何十種類ものチーズの組み合わせで検討した結果、その中からベーコンポテトフィリングの味わいと調和がとれ、かつチーズの香りとして皆さんが受け入れやすいものを厳選しました。

そのことで、パイに顔を近づけた時にふわ～と感じるチーズの香りもお楽しみいただけます。』開発者のこだわりのもと誕生した、これまでのおいしさをそのままに新たなおいしさが融合された「チーズベーコンポテトパイ」をぜひお楽しみください。