やめて、本当に止まらない...【カルディ】「子供にはまだ早い！？」「鶏肉が猛烈に美味しくなる」○○の素

こんにちは。カルディマニアとして数々のテレビ番組に出演している、ヨムーノライターの佐々木舞です。

「カルディって、海外の商品とか使い方が難しいスパイスばっかりでしょ？」と思っていませんか？実は全くそんなことはなく、万人受けする商品もたくさんあるんです。

例えば、からあげ。カルディには北海道名物ザンギの素、韓国スタイルのからあげの素、絶品フライドチキンの素など、かなりの種類のからあげの素が揃っています。しかもどれも絶品！

今回は、最近登場したこの時期にぴったりのからあげの素を紹介します。

発売まもなく大人気！！「梅しそからあげの素」

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商品名：梅しそからあげの素
価格：230円（税込）
重量（内容量）：60g
エネルギー：1製品あたり11kcal

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お店で見つけた瞬間、即カゴにイン。追加で買おうと調べたところ、公式オンラインショップではすでに品切れ状態でした。（2024年7月12日時点、オンラインで在庫を確認）

夏になると、梅の風味や酸味が恋しくなりますよね。梅ソースをかけるのではなく、梅味のからあげが食べられる商品は初めて見ました。

中には、下味たれとからあげ粉が入っていて、この1袋で300g分のからあげが作れます。

「梅しそからあげ」の作り方

材料

・鶏もも肉…約300g
・本品…1袋
・揚げ油…適量

作り方①鶏肉を切って下味たれに漬ける

特にこの時期は、出来るだけまな板の上で生のお肉を切りたくないので、私はあらかじめカットされたものを使いました。

カットが必要な場合は一口大に切って、下味たれを揉み込んだら10分ほどおきます。

この時点で、かなりしっかりと梅の香りが！！

余談ですが、こういう時に「パカッと調理用袋」が本当に便利です。

100円ショップで買えるキッチングッズなのですが、丈夫なのでガシガシ揉み込めて、湯煎調理までできます。

さらに袋の底にたくさん切り込みが入っていて、底から開封できるので手が汚れません。

使い捨てで洗う手間も省けますし、もう何年も愛用しています。

作り方②からあげ粉をまぶす

水気を切った鶏肉に、からあげ粉をまぶしましょう。まんべんなく粉がつくよう、よく混ぜましょうね。

作り方③熱した油で揚げる

中温（160〜180℃）の油で、火が通るまで揚げたら完成です！

……もうひとつ余談、よいですか？

うちでは揚げ物をするとき、揚げ物用バットの代わりに魚焼きグリルを使っています。数年前にSNSか何かでこの方法を見つけてから、ずっと活用中。

上から下に唐揚げを移動させるだけなので楽ちん。また、揚げてから食べるまでに少し時間が空く場合は、そのまま魚焼きグリルに収納すればホコリも防げますよ。

梅のからあげの味やいかに！？

見た目はいつもの唐揚げですが、香りが完全に「梅！しそ！」で、食欲が刺激されます。

食べると、さらに梅としその風味が強くてびっくり！ほんのり梅の味を感じるくらいかなと思っていたのですが、想像以上に酸っぱくて、しっかり梅としその味がします。

子どもにはちょっと刺激が強いかもしれません。逆に、梅の味を求める大人にはたまらない一品です。

衣がカリッカリなので、その分お肉の柔らかさ、ジューシーさが際立ちます。

実はこれ、この商品に限ったことではないんです。カルディのからあげの素はどれも、衣がさっくさくorカリッカリに仕上がるんですよね。

コツは一切必要なし！適当に揚げても毎回最高の衣加減に仕上がるので、いつも大変助かっています。

からあげは定番のごはんのお供ですが、そこに梅の味が加わることで、さらにご飯を食べるスピードが早まります。おかわりが止まりません！！

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・今回の味評価
★★★★★
理由：一度食べたらクセになる味。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもよいですね。

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この夏の定番メニューの仲間入り！

梅とからあげがこんなに合うなんて新発見です。

おかずとしてはもちろんのこと、味が濃いめなのでビールのおつまみにも最高です！

※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。