カルディ「羊名人」でサイゼリヤ人気メニュー再現？1度食べるとどハマり確定

こんにちは！｢暮らし整えアドバイザー｣で、ヨムーノライターの海老原葉月です。

サイゼリヤで大人気の「アロスティチーニ」をご存知ですか？以前販売されるも、売れすぎて販売休止になったほど激うまで話題なんです！

そんな｢アロスティチーニ｣が、KALDIのシーズニングを使って、自宅でも再現できるんです！！

美味すぎて販売休止！話題の｢ラム肉の串焼き｣

以前、新メニューとして加わるやいなや、人気沸騰したサイゼリアの｢アロスティチーニ｣。一時は売れすぎのあまり、販売を休止していたほど、美味しくて話題のグルメ！

そもそも｢アロスティチーニ｣って何？って感じですよね(笑)？
アロスティチーニとはアブルッツォ州の伝統的な料理。ラムの串焼きのことをいいます。
ジンギスカンと違って臭みが少なく、しっかりとした歯ごたえがあります。

サイゼリアの｢アロスティチーニ｣には｢やみつきスパイス｣と呼ばれている特製スパイスがかかっています。BBQソースに近いエスニックな香りと塩味があとをひくんですよね～。スパイスのみの注文も出来るようになりました(50円 税込)。

これを、サイゼリアの定番｢ミラノ風ドリア｣にかけると｢味変｣して、さらに美味しくてオススメです♡

｢やみつきスパイス｣に激似！？KALDI｢羊名人｣

はまる人が続出の「やみつきスパイス｣にそっくりなシーズニングが、なんとKALDIで手に入るんです!

｢羊名人(ようメ～じん) 40g 298円(税込)｣

ひつじ肉専用に開発されたスパイスミックスなんです。唐辛子やごま、クミン、花椒、五花粉、ガーリック、こしょう、岩塩、砂糖などが入っています。

激辛にしか見えない赤さにビックリしますがご安心を♡見た目ほど辛くはなく、辛い食べ物が苦手な小学2年の息子でもどハマり中です(笑)！

再現率7割？アロスティチーニ風を作ってみた！

本来アロスティチーニは羊肉ですが、手に入らなかったため鶏胸肉を使って再現してみました。

鶏胸肉をそぎ切りにし、こんがり焼き色がつくまでフライパンで焼きます。お皿に盛り付けて、｢羊名人｣を好きなだけふりかけるだけでOK！

食べてみると…ちょっと違う(笑)。確かに風味は似ているのですがなんだか物足りない感じがします。

そこで、自宅にあったドライローズマリーと岩塩を足してみたところ、ちょっと近づいた！(ような気がしました…)

ふわっと鼻に抜ける感じと、メリハリのある味になりました。

アレンジ色々！おうち時間の楽しみにも♪

余った分をコンソメスープにふりかけてみたところ、これが激うま!

｢定番料理｣にちょっと足すだけで、バリエーションが増えちゃいます♪

例えば、フライドポテトやから揚げ、野菜炒めやポテトサラダにもピッタリです！
後からちょい足しもできるので、辛いのが苦手な家族がいても作り分けする必要なし!

毎日定番の味だとマンネリ化して、お惣菜を買ったりして一瞬で食費がオーバーしがちですが、真新しいスパイスを1つ、2つ持っておくと、使うだけでおいしく食費のコントロールができます。

自炊が増えている今、日々の食卓の楽しみにもなりますよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗にて臨時休業や営業時間の変更等が予想されます。事前に各店舗・施設の公式情報をご確認ください。

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