【カルディ】どうか「数量限定」だなんて言わないで！「お茶碗"軽く2杯"食べたじゃんか...」予想以上です

こんにちは。週1回以上はタイ料理を食べる、ヨムーノライターの蘭ハチコです。

暑い季節にはその頻度もあがります。汗をかきながら、辛い料理を食べるのもまた乙。手軽にタイの味を楽しめる、カルディにはいつもお世話になっています。

現在、タイフェアが開催されているカルディ。新発売された数量限定・季節限定の商品をさっそくゲットしてきました！

王道タイ料理をチャーハンに！？

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商品名：グリーンカレーチャーハンの素
価格：198円（税込）
重量（内容量）：37.5g（12.5g×3袋）
エネルギー：1袋あたり44kcal

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タイ料理といえば、グリーンカレーを思い浮かべる方も少なくないでしょう。それをチャーハンにしたカルディのオリジナル商品です。

タイの食堂ではグリーンカレー味のパスタやチャーハンを見かけますが、せっかくタイにいるならとカレーを選び、食べたことがありません。

しかしごはんに合うグリーンカレー、チャーハンにしてもおいしいのは確実。

さっそく作ってみましょう。

グリーンカレーチャーハンの作り方

用意するのは、チャーハンの素1袋と溶き卵1個分、ごはん250g（お茶碗軽く2杯分）のみ。フライパンに油を熱し、溶き卵、ごはんの順で炒めましょう。

ごはんは熱々ではなく、少し冷ましてから使うとベチャっとならずパラパラに仕上がりますよ。

火を止め、チャーハンの素を混ぜて出来上がり。めちゃくちゃ簡単で10分もかからずに完成しました。

気付けばお皿は空っぽ！やみつき系

野菜とパクチーをトッピングしたら、カフェごはんのようになりました。ふわっとココナッツミルクの香りがただよい、気分は南国・タイランド！

ココナッツミルクの甘さが強いのかな、と予想していましたが違いました。青唐辛子がしっかり効いた、本格的なグリーンカレーの味わい。

ただ辛いだけではなくコリアンダーやクミンが使われていて、スパイスの重層的な深みがあります。

パクチーを香辛料にしたものがコリアンダー。同じ植物なので苦手な方は要注意です。

炒めたことによって、ごはんはパラパラになって香ばしさが爆誕。ハーブの風味とココナッツミルクのクリーミーさが一粒一粒に染み込んでいます。

「辛い」と「うまい」が交互に舌を刺激し、一度食べたら止まりません。フワフワの卵の甘みに助けられながら無心で食べ続けていました。

辛いものが苦手な方や子どもには、卵を2個使ったり、ミックスシーフードなどの具材を加えるとちょうどよいでしょう。

あれ？使ったごはんは、お茶碗軽く2杯分……ということは約2人前？しくじりました。気付いたら、お皿の上は空っぽです。

食べる前はちょっと多いと思っていたのに！かる〜く平らげてしまいました。

溶かしてグリーンカレースープに

実はこちらのチャーハンの素、使えるのはごはんだけではありません。スープや味変調味料としても使えます。

200mlのお湯で溶いてパクチーをトッピングしたら、スープが完成！パッケージには湯量が記載されていませんでしたが、個人的にはこの量でちょうどよかったです。

チャーハンのときにはごはんに隠れていた「鶏そぼろ」が、ほろほろと存在を表しました。

エキゾチックな香りが広がり、スパイシーかつ爽やかな味わいがダイレクトに感じられます。まろやかな口当たりはココナッツミルクのおかげ。

香りはグリーンカレーそのものですが、口に入れるとスープ。なんだか不思議な感じです。

青唐辛子の刺激的な辛さは、額にじんわりと汗をにじませます。お素麺に飽きたら、グリーンカレースープに入れてにゅう麺を楽しむのもあり！

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・今回の味評価
★★★★★
理由： 本格的なグリーンカレーの味わいが、チャーハンで楽しめる。予想以上にうまい逸品。

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この夏はグリーンカレーチャーハンで

グリーンカレーチャーハンは、夏にぴったりな味わいでした。卵とごはんだけあれば、簡単に作れるのもいいですね。

いつもの食卓がガラリとタイ風に変わりますよ。カルディのタイフェア、お見逃しなく！

※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。