「あ〜あ、また消費期限切れ…(涙)」がなくなる!年72万円の【食費節約】に成功した冷蔵庫収納の極意
- 2024年01月24日公開
こんにちは、ヨムーノライターで食費節約家の海老原葉月です。
まだまだ続く物価上昇。家計管理も大変ですよね。安いものを購入して支出を抑えることも大切ですが、今あるものをいかに無駄なく消費するかもキーポイント。
今回は、食材の管理を見直して年間72万円の食費節約に成功した、海老原家の“今すぐできる食材収納術”をご紹介します。
しまう前に一手間かける
ハムやベーコン、ウィンナーなど複数個がセットになった商品は、美味しさをキープできる上に、必要最低限の量を使えるので、きっとどの家庭でもよく買うのではないでしょうか?
でも、浪費家時代の私にとっては、使い切れなかったことがしばしば。よく無駄にしていました。
こういった複数個パックになっているものは、シールでくくられているものが多いですよね。この“シールを剥がして使う”という行為が、浪費家時代のずぼらな私にとっては、地味にハードルが高く、使うタイミングを後回しにしがちでした。
現在は買い物後、冷蔵庫にしまう前に、あらかじめシールを剥がしています。たったこれだけのことですが、驚くほど消費ペースが上がり、賞味期限を切らすことがなくなりました。
同じく、納豆やもずく酢などの包装も、冷蔵庫にしまう前にあらかじめ剥がすようにしています。
我が家では、朝食は子どもたちが自分で準備していて、納豆ご飯は朝の定番おかずです。以前、納豆の包装をとらないまま冷蔵庫にしまってみたところ、いつまで経っても食べられることはありませんでした。
私だけでなく、家族にとっても、“包装を剥がす”ことがハードルとなり、消費ペースを落とす原因となっていました。
期限に意識がいく収納
わが家の冷蔵庫には“FIRST BOX”を設置しています。これは、先に消費するべきものを収納しておくカゴです。
もともと消費期限の短い豆腐やちくわ、もうまもなく賞味期限を迎えるものを、このカゴに一まとめにしています。
献立を考えるときは、このカゴの中に何が入っているのかを先に確認。ここにあるものを使った献立を考えたり、メニューが思い浮かばない時は、レシピアプリやネット検索を活用しています。
最初に目が行く収納
半分しか使わなかったきゅうりや玉ねぎは、意識しておかないと傷んでしまったりしますよね。また、深さのある野菜室は、ちょっとした拍子に野菜がコロコロと奥深くに転がって行方不明になることもあります。
そこで、使いかけの野菜や、細かい野菜は、浅いトレーにひとまとめに収納しています。野菜室を開けるとすぐに目に入るところに置いているので、無意識に“先に使っちゃおう”と思えます。
収納方法を見直すだけで食品ロスは確実に減らせる
今回はわが家で実践している、食品ロスを減らす冷蔵庫収納術をご紹介しました。どれも今すぐできて、確実に食品ロスが減らせます。
節約というと、安いものをお得に買う方に意識が行きがちですが、そもそもしっかりと消費できるベースがないと、結局使いきれず、損してしまいます。まずは収納の見直しが必須!ぜひ今すぐ始めてみてください。
整理収納アドバイザー1級/親・子の片付けインストラクター1級。『仕組みを整える節約術』をキーワードに、 元汚部屋の住人&浪費家ならではの、簡単な工夫で続けられる情報をお届けします。夫、小2、年長男子の4人家族。
こちらもどうぞ
人気記事ランキング
24時間PV集計
キッチン 収納
-
【キッチン収納アイデア53選】もう「キッチン散らかる問題」で悩まない2022/10/20
-
隙間収納グッズBEST10「極薄10cmにフィット♡」デッドスペース活用術2023/06/27
-
ニトリを卒業してセリアケースで冷蔵庫収納!超シンデレラフィットで使いやすい2023/06/27
-
【劇的に使いやすい冷蔵庫収納】無印良品・セリアがシンデレラフィット!2023/06/27
-
ザ・昭和な賃貸「台所」をDIYで「キッチン」に近づけてみた!気合でここまでできるビフォーアフター2023/10/13
-
【無印良品】おすすめの収納棚&部屋別実例集18選「キッチンも本棚も」「壁に付けられる棚が超便利」2022/08/10
-
100均「チューブホルダー」の"斜め上"使いに感動!冷蔵庫"だけじゃない"収納アイデア6選2023/06/27
-
ふりかけの置き場所にもう困らない【セリア】「無印と組み合わせると最強」「予想以上に使える!」地味ストレス解消2選2024/01/11
-
調味料収納はしまう?見せる?プロの実例&達人の収納アイデア16選2022/10/20
-
【食器棚の収納術】整理収納アドバイザーの実例+達人アイデア22選2022/10/20
特集記事
-
2024年08月09日PR
-
2024年05月02日
-
2024年05月01日
-
2023年09月01日
連載記事
-
2019年08月21日
-
2019年05月28日