即マネしたい【キムチ使い切りレシピ】2選！『スーパーベルクス活用』驚きの神コスパで美味しそう

こんにちは、調理師免許を持つ、くふうLive!ライターおおつかはじめです。

オールシーズンで人気のある惣菜「キムチ」。そのまま食べるのはもちろん、混ぜたり、のっけたりといろいろな使い方ができる便利なお惣菜です。

今回、関東圏を中心に展開している「スーパーベルクス」で、驚くほどのコスパの良さで人気の「キムチ」を紹介します！

本格的なのにコスパ良すぎる「国産白菜キムチ」

こちらが今回ご紹介するスーパーベルクスの「国産白菜キムチ」です。
スーパーベルクスは東京、埼玉、千葉を中心に展開している専門性追及型スーパーマーケットです。

こちらで販売している「キムチ」は、お値段がなんと199円！内容量は400g！
100gで約50円以下の高コスパです。

大人気商品のため、週末の夕方にはほぼ売り切れのことも…。見つけたら絶対にGETしておきたい商品です。

原材料にはだいこん、にんじん、はくさいが入っていて、調味料に魚醤やするめエキスがある、少し珍しいキムチです。
野菜はすべて国内生産されたもので、はくさいのしゃきしゃき感が絶妙です。

大きさはちょうどよい形でカットされていて、調理に使用するときもそのまま混ぜることができます。

野菜の甘味と唐辛子と魚介エキスがバランスよく、ほどよい辛さなのに、やみつきになってしまう中毒性があります。

そのまま食べてもおいしいし、チャーハンやお鍋に投入してもアレンジしやすいですね。

おすすめキムチレシピ2選

こちらのキムチを使ったおすすめレシピを2つご紹介します！暑い日でも元気になるようなスタミナレシピです。

夏野菜のピリ辛炒め

• 茄子　2本
  
• 甘唐辛子　2、3本
  
• キムチ　30g
  
• ごま油　小さじ1
  
• オリーブオイル　大さじ4
  
• 焼肉のタレ　大さじ1
  

1. 茄子はヘタを取って乱切り、甘唐辛子はヘタを取って輪切りにする。
   
2. フライパンにオリーブオイルをひき、野菜を炒める。
   
3. 茄子に油を吸わせて柔らかくなってきたら、キムチを加えて合えながら混ぜる。
   
4. （３）に焼肉のタレをかけて味を整えて、最後にごま油をかけてできあがり！
   

キムチは火をいれると甘みが増して食べやすくなりますよ。

まんまるキムチーズinハンバーグ

• 豚ひき肉　200g
  
• 玉ねぎみじん切り　1/4個分
  
• 小麦粉　大さじ1
  
• 塩コショウ　適量
  
• キムチ　20g
  
• とろけるチーズ　20g
  
• お酒　大さじ1
  

1. ボウルにひき肉、みじん切りした玉ねぎ、塩コショウ、小麦粉をいれよく混ぜる。
   
2. （１）の真ん中にキムチとチーズを練りこみ、楕円形に形を整える。
   
3. フライパンに火をつけ、2を置き、片面ずつ4分ほど焼く。
   
4. 両面に焼き目がついたら、弱火にして、お酒を大さじ1ほど加えて蓋をする。
   
5. 真ん中に串をさし、火が通っていることを確認したらできあがり！
   

中から、キムチチーズがとろりと出てくるので、お好みでソースをかけて召し上がれ！