ひんやりじゅわっ！夏の食卓を彩る「焼きびたし」12選

夏の定番メニュー“焼きびたし”。この記事では、そんな“焼きびたし”のレシピを大特集！定番から新感覚な一品まで、バリエーション豊富なレシピをご用意しました。ぜひチェックしてください。

旬の夏野菜をふんだんに使用したカラフルで栄養満点な焼きびたし。味付けはめんつゆベースだからとっても簡単！夏の食卓にいかがでしょうか♡

ほっくり甘いかぼちゃをお出汁に漬け込んだ基本の焼きびたしです。フライパンでじっくり焼くことで甘みを引き出すのがポイント。保存は冷蔵で3日ほどです。

こんがり焼いたなすを薬味たっぷりのタレに漬け込んだ、夏の食卓にぴったりな焼きびたし。ひと口食べると旨味がじゅわ〜っ！ビールのおつまみにもぜひ。

旬のオクラを使ったシンプルな焼きびたしです。作業時間はたったの5分！あっという間に作れるから、あと一品欲しい時にも重宝しますよ。

こんがり焼いたピーマンとつけダレがベストマッチ。短時間で作れて彩りも美しいので、あと一品欲しい時に重宝します。より手軽に作りたい場合は、めんつゆを使ってもOK！

お酢を加えてさっぱりと仕上げた、ししとうの焼きびたしです。シンプルな材料で作れるのも、このレシピの嬉しいポイント。ししとうのマンネリ解消にお役立ちな一品です。

とろとろ食感がクセになる、ズッキーニの焼きびたしです。作り方はいたって簡単で、フライパンで焼いたズッキーニを、めんつゆに漬け込むだけ。冷蔵で３〜４日保存できるので、多めに作っておくと便利です。

シャキッとおいしい蓮根と旨味たっぷりな舞茸の焼きびたしです。オイスターソースを加えてコク深く濃厚な味わいに。蓮根の代わりに、ナスやかぼちゃで作ってもおいしいですよ。

夏野菜たっぷりな鮭の焼きびたしです。カラフルな見た目が食欲をかきたてる、栄養満点な一品です。お酢を効かせて暑い夏でもさっぱり食べやすい味付けに。

おだんご状に丸めた豚こま、ナス、トマトを、麺つゆ＋ポン酢に漬け込んだ、夏の食卓にぴったりなさっぱりおかずです。冷たい方が断然おいしいので、ぜひしっかり冷やして召し上がれ。

ガーリックの香りが食欲をかきたてるスタミナ満点な一品です。市販のシーズニングを使うから味付けが簡単に決まります。お酒とも相性バッチリなので、おつまみとしてもおすすめです。

ジューシーなもも肉と、とろ〜りナスがおいしい食べ応え満点な焼きびたしです。ナスはレンジ加熱で時間短縮！お好みで青ネギや白ごまをトッピングしても◎。