【長芋のうんまい食べ方】タサン志麻さん直伝「秒で仕上がるのに激ウマ」「家族大ウケ」もっと作ればよかった

こんにちは。管理栄養士でくふうLive!ライターのmihoです。

ご飯のメニューを考えていると、あと一品なにか欲しいなぁって時ないですか？

そんな時に手軽に作れて、とっても美味しい副菜メニューを今回はご紹介していきたいと思います！

タサン志麻さん「長芋とかつお節の酢みそあえ」

今回作るのは、テレビ番組「沸騰ワード10」で"伝説の家政婦"としておなじみ、タサン志麻さんがご紹介していた「長芋とかつお節の酢みそあえ」。

材料は調味料を入れてもたったの4つ！早速作っていきます。

「長芋とかつお節の酢みそあえ」の材料

• 長芋...1/3本
• お酢...大さじ1
• 味噌...大さじ1
• けずり節...10ｇ
  

長芋アレンジ➀長芋の皮をむいて細切りにする

長芋は皮をむいて細切りにします。

長芋アレンジ②タレを和える

ボウルにお酢と味噌を入れ、よく混ぜ合わせます。

長芋アレンジ③長芋を和える

②のタレに➀の細切り長芋を入れて、けずり節も加えます。よく和えたらお皿に盛り付け完成です。

超簡単なのに美味しすぎ！

調理といえば長芋を切ったくらいで、10分もかからずに完成しました！いったいどんなお味なのでしょうか？

長芋のねばりのおかげで、味噌とけずり節の味がしっかり絡まっています！

お酢を加えることで、さっぱりいただけ、箸休めとしての副菜にぴったりです。

長芋さえあれば簡単に試すことができる一品で、大人から子どもまで食べやすい味付けになっていますよ。我が家では作った分はあっという間に無くなってしまったので、次回は倍量で作ろうと思います（笑）

困ったときの一品に

今回ご紹介したタサン志麻さんレシピ「長芋とかつお節の酢みそあえ」。何より材料が少なく、簡単に作れるのが嬉しいですよね。

副菜の一品として覚えておくと、困ったときに使えるメニューではないでしょうか。ぜひご家庭でも作ってみて下さいね。