「ダマされたと思って〇〇して」スーパー青果部【すももの美味しい食べ方】快感！「種の取り方」も公開

こんにちは、スーパーの青果部で働くヨムーノライターのテツです。

甘酸っぱいすももがおいしい季節になりましたね。すももの旬は6月中旬〜8月で、遅くとも9月くらいまでしか出回らないので今が大チャンスの果物です！

ちなみに「すもも」と「プラム」ってどう違うの？と、よく仕事中にお客様から聞かれたりしますが、実は呼び方が違うだけで全く同じものです。また西洋すももは「プルーン」と呼ばれたりもします。

そんなすももですが、正しい切り方や、かじる以外の食べ方がよくわからない方も多いのではないかと思います。

今回は「すももの簡単な切り方」と「オススメの食べ方」を紹介します。

食べやすい！すももの簡単な切り方

すももは丸ごとかじって食べてもおいしいですが、子どもも食べやすく服も汚れにくい切り方があります。とても簡単なので参考にしてみてください。

切り方①すももに十字に切れ目を入れる

まずはお尻に沿ってクルッとカットしたら、カットした線に対し垂直にカットします。

切り方②すももの上下を持ってねじる

すももの上部と下部を手で持って、ねじりとります。

パカッと2つに割れます！

包丁で切り込みを入れながら、種を取ります。

切り方③縦長にカットする

りんごのくし切りのように、すももを縦に4等分にします。

最後は、皮を手で剥けばOK！これだけで簡単にすももを食べられます。

桃やネクタリン、アボカドも同じように切ることができますよ。とても楽なので覚えておきましょう。

このようにカットすることで食べやすくなるだけではなく、デザートやスムージーなどにすることもできます。

すももを使った食べ方「冷凍すももでスムージー」

スーパー青果部で働く私が、すももの食べ方でおすすめするのは、すももを冷凍して作るスムージー！

上記の切り方をして冷凍したあと、ミキサーで混ぜるだけですぐできます。夏になると家でよく作ります。

夏にぴったりの冷たくておいしいスムージーですよ♪

材料（2～3人分）

• すもも（種を抜いた）...2個（100g）
  
• バナナ（皮を剥いた）...1本（100g）
  
• はちみつ...大さじ1.5
  
• 調整豆乳...300cc

※はちみつは、1歳未満の乳児には与えないでください。

作り方

1. すももをよく洗い、上記の方法で切る（皮は剥かない）
   
2. すももと皮を剝いたバナナを密閉袋に入れ、半日冷凍する
   
3. 凍ったすももとバナナ、はちみつ、豆乳をミキサーにかける

これだけで完成します！

ちなみに、冷凍室から出したてのすももとバナナはカチカチなので、室温において少しだけ解凍させると、より作りやすいです。

すももの甘酸っぱさと、バナナやはちみつのほんのりとした甘さ、豆乳のコクが合わさっておいしい！

ぜひお試しください！

酸っぱいのが苦手な人は練乳をかけて

すももはよく、同じ時期に販売される桃と比較されて、「安いけれど酸っぱいから苦手」という話をよく聞きます。

正直いうと私もそのまま食べるのは苦手なのですが、酸っぱさが気になる方は、練乳をかけると食べやすくなります。これはダマされたと思って一度試してみて下さい。

また、すももを細かく刻んで練乳と混ぜ、かき氷の上に乗せてフルーツかき氷にしてもおいしいですよ。

夏が旬のすももを食べよう

国産のすももは今の時期しか食べることができません。甘酸っぱくておいしいすももをたくさん食べて暑い夏を乗り切りましょう。