今日のごはんはコレに決まり！簡単なのに美味しい「極上レシピ」12選

日々ご飯を作っていると「今晩なに作ろう？」と悩むことも多いですよね。そこで今回は、そんな時にお役立ちな、メインおかずのレシピ特集をお届けします。ぜひチェックしてください。

鶏もも肉で作るジューシーなチキン竜田。外はサクっと、中はジューシー！まるでお店のような本格的な味わいで、男性や食べ盛りのお子様も大満足すること間違いなしの一品です。

ヘルシーかつ食べ応えのある、ささみのチキン南蛮です。揚げずに作るのでとってもお手軽！ふわっと柔らかい甘辛なお肉と特製タルタルソースのコンビネーションが最高な一品です。

中華料理の定番エビチリをむね肉でアレンジした新感覚のおかずです。エビチリよりも手軽に作れ、何よりとっても経済的。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめですよ。

むね肉とたっぷりの根菜類で作る栄養バランスの良い一品です。甘辛い味付けと胡麻の香りが食欲をそそり、ご飯と一緒に食べると最高においしいですよ。

生姜の香りが食欲をそそるポークステーキです。砂糖を使わず、蜂蜜の上品な甘さで仕上げるのがポイント。やや甘めの味付けなので、苦手な方は蜂蜜の量で調節してくださいね。

豚バラ肉を特製の旨ダレでさっと炒めた一品。お肉の旨味や脂とタレが絡みあい、濃いめの味付けでご飯がすすむこと間違いなし。千切りキャベツとの組み合わせが◎。

がっつり食べたい日にぴったりな、餃子風の春巻きです。おかずとしてはもちろん、ビールにも最高によく合います。巻いた状態で冷凍保存も可能なので、多めに作っておくと便利ですよ。

ピリ辛味がクセになるスンドゥブ風豚キムチチゲ。食べた瞬間濃厚な旨味が広がり、手が止まらなくなる美味しさです。辛いものがお好きな方は、水の量を少なめにして調節してくださいね。

鮭とたっぷりのキノコの旨味が溢れる南蛮漬けです。お魚料理とは思えない満足感で食べ応えも◎。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイントです。3日ほど冷蔵保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。

調理時間はたったの10分！漬け込み不要で作れるブリのごま味噌照り焼き。片栗粉をまぶすことで味がしっかり絡まり、満足感のある仕上がりに。おかずとしてはもちろん、お酒のお供にもぴったりな一品です。

こんがり焼いたサバに和風おろしだれかけていただく、食べ応えバッチリなお魚メニューです。カリッとした食感とこってり味がクセになり、一口食べたら止まらないおいしさ。冷蔵で3〜4日保存可能です。

パーティー気分を盛り上げてくれるタラの切り身のアクアパッツアです。シンプルながらも素材の旨みがギュッと詰まった贅沢な一品。カラフルな見た目も◎。