ホクホク感がたまらない！「新じゃがいも」の極上レシピ12選

今が旬の「新じゃが」は、いろいろな食材と合わせやすく、ほくほくした食感で食べ応えもバッチリ！今回は、新じゃがを使ったおかずをたっぷりとご紹介します。ぜひチェックしてくださいね。

バターの風味と甘辛い照り焼き味が食欲をそそる、新じゃがと鶏肉の炒め物です。じゃがいもはレンチンすることで時間短縮。小さなお子様にもおすすめな一品です。

定番の甘辛い味付けに、鶏ガラの素＆コンソメを加えて濃厚な味わいに。旨味をしっかり感じる濃いめの味付けは、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし！冷蔵て3〜4日保存可能。

ほくほくの新じゃがに旨味たっぷりの肉味噌を絡めた、ご飯がすすむ一品です。肉味噌の旨味が染みたじゃがいもがとにかく絶品で、一口食べたら止まらない美味しさ。ビールのおつまみにもおすすめですよ。

炒めた新じゃがと豚こま肉に、ケチャップベースのBBQソースを絡めたスタミナ満点な一品。BBQソースは難しいイメージがありますが、実はご家庭にある調味料で簡単に作れるんですよ。ぜひお試しください。

電子レンジで手軽に作れる新じゃがとベーコンのジャーマンポテトです。厚切りベーコンを使うことで、食べ応えも旨味もアップ。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったりな一品です。

ほくほくの新じゃがとカリッと焼いた鮭がベストマッチ！バターの香り＆甘み、味噌のコクのバランスが絶妙で、ご飯とも相性抜群です。お魚が苦手な方でも食べやすいですよ。

調理時間はたったの10分！包丁いらずで作れるお手軽メニュー。カリッカリに焼き上げた新じゃがに、青のりとバター、塩で味付けをした、素朴な味わいが自慢の一品です。おつまみにもぜひ。

和風だしの旨みをしっかり感じる、バター醤油の新じゃが炒めです。フォークで割ってあえて断面を不揃いにすることで、カリッとした食感に仕上がります。お好みで粉チーズやパセリをちらして召し上がれ。

粒マスタードの酸味が食欲をそそる、新じゃがとウィンナーの炒め物です。ウィンナー入りでボリュームがあるので、お魚メニューの副菜におすすめですよ。

新じゃがと新玉ねぎを使った、春の食卓にぴったりな絶品サラダです。マヨネーズを使わず、ツナとコンソメの旨味を活かしてさっぱりヘルシーに。冷蔵で2〜3日保存可能です。

ホワイトソースを使わない簡単お手軽なグラタンです。マヨネーズ＋牛乳で作るグラタンソースは、お子様ウケもバッチリ！できたての熱々を召し上がれ。

新じゃがと新玉ねぎを使った、食べ応えバッチリなスペイン風オムレツです。新じゃがのほくほく感と、新玉ねぎの自然な甘みがとっても美味しい一品です。