“赤字家計”から脱出♡お金がない週におすすめ「節約メイン・サブおかず」１Weekレシピ

今週はお金がない！という時に助かる、「節約メインおかず」「節約サブおかず」を組み合わせた献立レシピを、たっぷり１週間分ご紹介します。

どれも材料費が安くてボリューム満点、食費カットにぴったりのおかずばかりです。美味しく食べながら赤字家計をリセットできるので、ぜひお役立て下さい♡

値段が高くて下処理が面倒な海老よりも、安い鶏胸肉で手軽に作れる「とりマヨ」が美味しい！と、大人気のレシピです。下味をしっかり漬けることで驚くほど柔らかくなります。

外はカリッと中はふわっと。オニオンソースと一緒に食べると美味しい、ヘルシーでコスパの高い「厚揚げのステーキ」レシピです。厚揚げを焼いてソースをかけるだけで、立派なサブおかずが完成します。

1人分100円以内の格安おかずが、10分で作れる時短レシピ。節約中でもお肉をガッツリ食べられる「甘辛つくね」は、食べ盛りの男子も喜ぶ一品です。お安い挽肉とかさ増しに入れるお豆腐でとっても簡単に作れます。

とろ〜りニンニクの効いた「塩ダレあん」が、もやしと春雨に絡んで絶品。もやしたっぷりでボリューム満点、家計を助ける節約メニューです。安い食材のみで作るのに、満足感のある一皿に仕上がります。

豆苗を豚バラ肉でくっと巻いてレンチン調理できちゃう「レンチン豆苗の豚ばら巻き」の作り方です。献立の彩りにもなって、栄養素もたっぷり。再生栽培が可能な“豆苗”は、節約生活に欠かせない最強食材です。

安い・簡単・おいしい！子どもも大人も大好きな「ちくわとかにかまの磯辺揚げ」はボリュームを感じられる副菜なので、さっぱりとしたメインおかずに合わせると◎。おつまみやお弁当おかずとしても大活躍してくれます。

食べ応えがあるのに手頃な豚ロースの薄切り肉で作る、スタミナ満点のメインおかずです。下味に使うマヨネーズの効果でしっとり柔らかく仕上がるので、安いお肉とは思えない美味しさ。ご飯のおかわりも止まりません！

大葉・のり・かつお節といった、風味のよい食材を加えて旨味をアップ。淡白なお豆腐が一気に美味しくなる「和風お豆腐サラダ」のレシピです。サラダの味付けが身近な調味料で手軽にできるところも嬉しい。

ご飯がすすむやみつきおかず「プルコギ」を、牛肉の代わりにコスパの良い豚こま肉と3種類の野菜で簡単に作ります。ニンニクやコチュジャンを効かせた味付けで、白いご飯との相性が抜群です。

食材一つで超節約。低コストで買える“えのき茸”を、旨味たっぷりの「ナムル」に仕上げるレシピです。レンチン調理で火を使わず、３分もあれば簡単に作れます。ツヤっとした見た目と、えのきならではの食感も楽しい！

カットするとチーズがとろ〜り溢れ出す「ハムチーズカツレツ」は、家族みんなの大好物。ハム2枚を重ね合わせて合計4枚作れる節約レシピになっています。ロースハムなら揚げ時間も短縮できるので準備も楽々。

材料１つ、3分以内で作れるスピード副菜「トマトのごま和え」は、あと一品が欲しい時のお助けおかずや食卓に彩りを加えるのにぴったり。濃厚で甘みがあるトマトに胡麻がからまって、お箸が止まらない美味しさです。

時間もお金も節約したい！そんな時は、包まないで一度に完成させる「もやしチーズ餃子」がおすすめです。フライパンに敷いた餃子の皮の上にタネを乗せたら、餃子の皮をさらに被せて包み、後は焼くだけで完成です。

マヨネーズとツナのコクで、満足感が得られる副菜おかず。やみつきになる味付けで食べはじめたら止まらない「無限ツナきゅう」は、小鉢・おつまみとして大活躍してくれます。