お気に入り数3,000超え!みんなが大絶賛する「豚肉おかず」12選

  • 2021年11月16日公開

みんなが大絶賛!「豚肉おかず」12選

和洋中あらゆるジャンルの料理になじみ使い勝手の良い“豚肉”は、日々のご飯作りに欠かせない食材ですよね。そこで今回は、人気レシピサイトNadiaでお気に入りを3,000以上獲得した、実力派の豚肉レシピをご紹介します

豚ロース、豚バラ、豚こま、豚ひき肉、部位別に計12のレシピを掲載しています。ぜひチェックしてください。

豚ロースのレシピ

①我が家の生姜焼き

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ご飯がすすむ定番の生姜焼き。焼くと固くなりやすい豚ロースですが、小麦粉をまぶすことで、ふっくら柔らかく仕上がり、味もしっかり絡みます。玉ねぎ入りなのもポイントです。

激うま!!お肉柔らかな『我が家の生姜焼き』ご飯が進む! by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/384646

②豚ロースのにんにく味噌焼き

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豚ロースをにんにく味噌で味付けした、ガツンと食べ応えのある一品です。「下味にマヨネーズ」「小麦粉を薄くまぶす」「一枚ずつ広げて焼く」この3点がやわらかく、おいしく仕上げるためのポイントです。

ごはんが進む!『豚ロースのにんにく味噌焼き』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/386929

③はちみつジンジャーポークステーキ

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とんかつ用のロース肉を使った、ごちそう感抜群のポークステーキです。砂糖を使わず蜂蜜で甘さを足すのがポイント。上品な甘さと、生姜の香りが食欲をそそります。

お手軽ごちそうおかず♡『はちみつジンジャーポークステーキ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/393214

豚バラのレシピ

④豚バラのうまだれ焼き

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豚バラ肉を特製の旨ダレでさっと炒めた一品。お肉の旨味や脂とタレが絡みあい、濃いめの味付けでご飯がすすむこと間違いなし。千切りキャベツとの組み合わせが◎。

簡単!タレが旨すぎ!!男子が喜ぶ『豚バラのうまだれ焼き』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/383282

⑤ごちそう肉野菜炒め

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がっつり食べ応えのあるボリューミーな野菜炒めです。濃いめの味付けなので、普通の野菜炒めじゃ物足りないという方におすすめのレシピです。薄味がお好みの方は調整してくださいね。

旨すぎ!!感動の『ごちそう肉野菜炒め』男子におすすめ♡ by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/383145

⑥豚バラと白菜の旨煮

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材料を重ねたらあとはほったらかしでOK!簡単に作れる旨みたっぷりな煮込み料理です。甘辛いタレがお肉と白菜にしみて、一口食べたら止まらないおいしさ。お好みで七味唐辛子をふって召し上がれ。

甘辛味が人気♪豚バラと白菜の旨煮 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/404882

豚こまのレシピ

⑦にんにく醤油の豚こま唐揚げ

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漬け込み不要で作れる、ニンニクを効かせた豚こま肉の唐揚げです。ボール状に成形することで食べ応えアップ。お弁当のおかずにもおすすめです。

ごはんが2倍美味しくなる♪『にんにく醤油の豚こま唐揚げ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/407425

⑧豚こまボールの酢豚

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お肉とお野菜たっぷり!男性や食べ盛りのお子様も大満足な、豚こまボールの酢豚です。揚げ焼きにすることで時間短縮。少ない油で済むので後片付けも楽々です。

気軽に作れる♪『豚こまボールの酢豚』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/385264

⑨豚ニラたま

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ご飯がすすむ味付けで、がっつり食べたい時におすすめの豚こま肉入りのニラたまです。10分ほどで作れるお手軽さも魅力的。

ガッツリ食べたいご飯が進む味♡『豚ニラたま』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/386844

豚ひき肉のレシピ

⑩甘辛♡豚つくねマヨ

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甘辛味の豚つくねにマヨネーズを合わせた、こってり美味しいスタミナおかずです。玉ねぎや白ネギの代わりに、細かく刻んだえのきを加えるのがポイント。こうすることで、ふっくら柔らかいつくねに仕上がります。

彼ウケおかず!ごはんに合う『甘辛♡豚つくねマヨ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/407887

⑪もやしとニラの油揚げ餃子

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餃子の皮の代わりに油揚げを使ったアレンジ餃子です。もやしを加えることで、節約&食感のアクセントに。普通の餃子よりも手軽に作れるのも嬉しいポイントです。

簡単節約おかず♡『もやしとニラの油揚げ餃子』おつまみにも◎ by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/389703

⑫こってり辛うま麻婆なす

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こってり濃厚な味付けが食欲を掻き立てる、定番の麻婆なすです。たっぷりの香味野菜と仕上げに加えるごま油がおいしさの秘訣。辛さは豆板醤の量で調節してくださいね。

こってり辛うま☆麻婆なす by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/395529

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