え、油いらないの？【家事ヤロウ】騒然「豚バラのカリカリ下敷き」は「究極の白米泥棒」カリッカリ豚バラに手を出したら最後

こんにちは。主婦でイラストレーターもしているくふうLive!ライターNemuです。 中学生の子どもたちと毎日奮闘しています。

ここでは、おうち時間が楽しくなる家事ヤロウ『豚バラのカリカリ下敷き』を作ってみました。

家事ヤロウ公式Instagramの中では、「4.4万いいね」とかなり高い“いいね数”和田明日香さんの『豚バラのカリカリ下敷き』のです。

家事ヤロウ「豚バラのカリカリ下敷き」

• お肉はフライパンへパックからそのまま出して焼きます！

• 豚バラからたっぷり出るので油は不要！

• 豚バラが焼きあがったら魚焼きグリルを油切りに！

【ねぎダレ】材料

長ネギ……1本分
鶏ガラスープの素……小さじ2
塩……小さじ1
砂糖……小さじ1/2
コショウ……たっぷりお好みで
おろしにんにく……1/2片
水……大さじ2
レモン汁……少々

【豚バラ下敷き】 材料

キャベツ……1/4玉
しゃぶしゃぶ用豚バラ肉……2パック
塩……2つまみ程度
コショウ・片栗粉……各適量
ごま油……大さじ5程度

家事ヤロウInstagramを参考に作りました。
Instagramで不明な部分は自分なりの感覚と家族の好みに合わせて微調整。

⇒家事ヤロウ!!!（テレビ朝日公式）Instagramはこちら

豚バラのカリカリ下敷きの感想

晩ご飯のおかずとして作って、まず、家族の反応は「美味しい！」「見た目もいい！」「ネギだれが間違いない！」と大好評でした。

トロリとしたネギだれに熱したごま油をかけた瞬間、ジュッ！と音がして香ばしいネギだれの香りがしました。それにお肉とキャベツを合わせることで美味しくいただくことができました！

ちなみに、夫と子どもたちは小皿にご飯をおき、その上にキャベツとお肉・ネギだれをのせて、「一口ネギだれ丼」を作って楽しみながら食べておりました。

少し注意することといえば、豚バラ下敷きは焼き上げたときにすべてひっついているので、子どもたちには切り分けてからキャベツの上にのせると食べやすくなりますよ。

我が家でも約15分程度で素早く作る事ができたので、これはオススメできるレシピでした！

ぜひ皆さんもつくってみてくださいね。