【冷凍餃子は焼かないで！？】SNSで大バズり！「天才的」「めちゃ美味しかった」もうこれが新定番…社畜が教える"超超うんま〜い"食べ方「飲み干した」2選

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

焼くだけでパリッとした羽根やジューシーな餡が手軽に楽しめる「冷凍餃子」。
おかずのメインとしてはもちろん、お弁当やおつまみにも大活躍してくれるので、常に冷凍庫にストックしておきたい便利食品です。

ですが、いつも「フライパンで焼く」食べ方ばかりだと、少し飽きを感じてしまうこともありますよね。

そこで今回は、焼かずに作れる「冷凍餃子の絶品アレンジ」をまとめてご紹介します！

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冷凍餃子の絶品アレンジ①りゅうさん「もやし餃子鍋」

まずは、餃子が大好きな、ヨムーノライターの杉原このみさんが、"冷凍餃子を焼かない"アレンジレシピを紹介してくれました。

簡単ワンパン♪冷凍餃子、焼かないメニュー

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りゅう|仕事終わりの10分ワンパン飯(@ryu.gohann)がシェアした投稿

今回作ったのは、りゅう｜仕事終わりの10分ワンパン飯（@ryu.gohann）さんが、ご自身のインスタグラムで紹介している「もやし餃子鍋」。

こちらのレシピは「天才的」「めちゃ美味しかったァ〜！」とコメント欄も大盛り上がりの大バズレシピ。

「社畜5年目」を自称するりゅうさんが紹介するメイン料理は、10分以内で作れるものが多いのも嬉しいポイントです。

これもフライパンに材料を入れて火を通すだけでできあがる簡単レシピ♪調理に時間がかからないのは本当にありがたいですよね。

ニラのカットもキッチンばさみを使えば包丁も不要。

簡単・早い・めちゃうま！が叶うレシピ、挑戦してみます！

りゅうさん「もやし餃子鍋」のレシピ

材料（1人分）

• もやし…1/2袋
• ニラ…1/4束
• 冷凍餃子…好きな分だけ
• 水…500ml
• ラー油…3プッシュ
• ブラックペッパー…3ふり

【調味料】

• しょうゆ…大さじ1
• 酒…大さじ1
• みりん…小さじ1
• 鶏がらスープの素…大さじ1
• にんにくチューブ…5cm

※ブラックペッパーは画像に入っていません。

作り方①フライパンにもやし、冷凍餃子、ニラを入れる

フライパンにもやし、冷凍餃子、ニラを入れます。

ニラはあらかじめカットしておきました。

今回はもやしを多めに食べたかったので1袋分入れています。

作り方②水と【調味料】を加える

水と【調味料】を全て入れましょう。

もうすでにおいしそう！

作り方③餃子に火が通るまで加熱する

蓋をして餃子に火が通るまで加熱しましょう。火加減は少し強めの中火にしました。

約5分で少しふつふつとしてきましたが、もう少し加熱したかったのでさらに3分ほど加熱しました。

火が通ったところの写真がこちら。

餃子もぷっくり膨らんでもちっとした見た目になっています。

仕上げにラー油とブラックペッパーをかけたら完成です。

今回筆者は子ども達と食べるので、ラー油とブラックペッパーは個別でかけることにしました。

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体に染み渡るうまさ♡スープも全部飲み干したい

完成した「もやし餃子鍋」がこちら。

鍋のようにフライパンのまま食卓に出してみました。

スープもたっぷりでおいしそうです♪

お皿に取り分けていただきます。

まずはスープを一口飲みましたが、これがまるでラーメン屋のスープのよう！おいしい！

鶏がらスープの素を使っているので、おいしいのは間違いないのですが、餃子からもうまみが出ているのでしょうか。

一口スープを飲んだ瞬間、子ども達も目をまんまるに輝かせて「うま……！」と喜んでいました。

もやしやニラ、餃子もいただきます♪

もやしはシャキシャキで、ニラの風味もとてもおいしいです。

餃子ももちっとしていて、スープが染みてジューシー。

焼き餃子と違って焼き加減の心配をしなくてすむのが、とてもラクですね。

大人はラー油をかけていただきます。ブラックペッパーもおすすめですよ。

辛いのが好きな方は、ぜひラー油多めでどうぞ。

ピリッとスパイシーになって、ますますお酒が進む味に♪

大人は断然、ラー油とブラックペッパーをかけて食べるのがおいしかったです！

協力／「りゅう｜仕事終わりの10分ワンパン飯（@ryu.gohann）」さん

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冷凍餃子の絶品アレンジ②西川剛史さん「ギョーザ炊き込みごはん」

続いて、ヨムーノライターのtaitaiさんが、冷凍生活アドバイザー・冷凍食品専門家の冷凍王子・西川剛史さんが紹介した、餃子を使ったアレンジレシピを再現してくれました。

冷凍のままポン！冷凍餃子をごはんと一緒に炊くアレンジレシピ

今回挑戦するのは、レシピサイト『Nadia』で冷凍王子・西川剛史さんが紹介しているレシピ「ギョーザ炊き込みごはん」です。

ポイントは、餃子を解凍せず、冷凍のまま炊飯器に入れること。
調味料もしょうゆ、鶏がらスープの素、にんにくチューブ、ごま油の4つだけなので、特別な材料はいりません。

西川さんによると、冷凍餃子と一緒に炊くだけで、食欲をそそる中華ごはんに仕上がるそうです。

いったいどんな味になるのか、楽しみですね。
さっそく作っていきましょう！

西川剛史さん「ギョーザ炊き込みごはん」のレシピ

材料（2合分）

• 米…2合
• 水…通常の2合分
• 冷凍餃子…1パック（12個）
• しょうゆ…大さじ1
• 鶏がらスープの素…小さじ2
• にんにくチューブ…小さじ1
• ごま油…小さじ1
• 青ネギ（小口切り）…適量
• 白ネギ（小口切り）…適量
• ショウガ（みじん切り）…適量
• ミョウガ（千切り）…適量

作り方①米と水を炊飯器に入れる

炊飯器に、通常通り米2合と水を入れます。

作り方②調味料を加えて混ぜる

しょうゆ、鶏がらスープの素、にんにくチューブを加えて、全体をしっかり混ぜます。

作り方③冷凍のまま餃子を入れて炊飯する

冷凍の餃子12個を、解凍せずにそのまま入れ、いつもの炊飯モードで炊きます。

※炊飯器の機種によっては調理に向かない場合があり、思わぬ事故につながることもあります。取り扱い説明書をご確認ください。

作り方④ごま油を加えてほぐす

炊き上がったら、ごま油を加えて餃子をほぐしながら混ぜます。

青ネギ、白ネギ、ショウガ、ミョウガをお好みの量加えてさらに混ぜたら、完成です。

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餃子のうまみがごはんに染みて、おかわり確定のおいしさ！

ふたを開けた瞬間、餃子がずらりと並んだビジュアルに驚きました。

餃子を崩しながら混ぜると、おいしそうな香りが広がって食欲をそそります。

さっそく一口食べてみると、にんにくのパンチが効いていておいしい！
特に印象的だったのは、餃子のタネのおいしさです。

炊き込みごはんとしてもしっかりしているので満足感のある一杯に仕上がっていました。

普段、餃子は酢とコショウで食べているので、試しにかけてみたところ、相性抜群でした（ともに分量外）。

好みのアレンジができる点もこのレシピの魅力だなと感じます。

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冷凍餃子は“焼かない”のも大アリ！

今回は、SNSやレシピサイトで話題の「冷凍餃子の絶品アレンジ」をご紹介しました。

どちらも火加減の心配がいらず、パパッと簡単に作れるのが嬉しいですね。

お鍋や炊飯器ひとつで完結するので、忙しい日や疲れた日のごはん作りに取り入れてみてくださいね！

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