【トライアル】「これがカップ麺!?」開発1年半の本格鶏白湯ラーメン！214円の冷凍パスタも侮れない

こんにちは！飲食チェーン店お持ち帰りメニュー年間100食以上食べ比べているヨムーノライターの相場一花です。 スーパーのグルメも大好きです。

トライアルでは、本格的な味わいを楽しめるカップ麺が続々と登場しています。今回ご紹介するのは「岡部シェフこだわりの鶏白湯（とりぱいたん）ラーメン」です。1年半にわたって試作と改良を重ね、味わいを追求したというこだわりのカップ麺を実際に食べてみました。

また、麺つながりで、トライアルオリジナルの冷凍パスタ2種類も実食しましたので、こちらもあわせてご紹介します。

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トライアルオリジナル「岡部シェフこだわりの鶏白湯ラーメン」実食レポ

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• 商品名：岡部シェフこだわりの鶏白湯ラーメン
• 価格：321円（税込）
• 重量（内容量）：110g
• エネルギー：360kcal

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トライアルオリジナルの「岡部シェフこだわりの鶏白湯ラーメン」は、2026年8月頃から店頭で販売されているカップ麺です。理想の味を追求するために試作と改良を繰り返し、開発期間は約1年半。ニューヨークの2つ星レストランなどで経験を積んだ岡部シェフと、老舗製麺メーカーの「ヤマダイ」が共同開発した商品です。

というわけで、発売当初から店頭に並んでいないか探していたのですが、なかなか見つからず……。あちこち探し回った末、2026年10月中旬にようやく発見しました。

ちなみに、岡部シェフについての説明はカップ麺のふたの裏にも書かれていたのですが、こちらには「ミシュラン一つ星獲得のレストランなどで」と記載されていました。
トライアル公式ブログでは「ニューヨークの2つ星レストランなどで」と紹介されており、表現に少し違いがありました。

料理に詳しくない私でも、どちらにしても、とにかくすごい経歴を持つシェフなのだろうということは伝わってきました。

1食（110g）あたり360kcalです。

カップ麺の中には、かやく・後入れ液体スープ・後入れ粉末スープが入っていました。

スープは白く濁っており、見た目からもクリーミーさが伝わってきます。鶏の旨みに豆乳を加えることでまろやかな口当たりに仕上げ、さらに魚介の出汁を重ねているのだそうです。ところどころにゆずの皮が浮いているのも印象的です。

口に入れた瞬間、まず広がるのはスープのクリーミーさです。鶏白湯としては鶏の風味がやや控えめで、どちらかといえば豆乳スープに近い、まろやかでやさしい味わいに仕上がっています。そこにゆずの爽やかな香りが加わり、良いアクセントになっていますね。全体的にかなり濃厚なスープです。

太めのノンフライ平打ち麺で、口当たりはつるつるとしています。クリーミーなスープをしっかりと持ち上げてくれるため、麺と一緒に濃厚な味わいを楽しめます。カップ麺とは思えないほどよくできた麺で、こうしたタイプの麺に出会うと「これは当たりだな」と思いますね。

全体的には「もう少し鶏白湯らしい風味がほしかったものの、カップ麺としてはかなりおいしく、満足できる一杯」といったところです。濃厚でクリーミーなスープと、つるつるとした平打ち麺の相性も良く、完成度の高いカップ麺だと感じました。
トライアルおよびトライアル西友で取り扱っていますので、店頭で見かけたら、ぜひ手に取ってみてください。

トライアル「ガーリックの香りと旨みが引き立つ ペペロンチーノ」実食レポ

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• 商品名：ガーリックの香りと旨みが引き立つ ペペロンチーノ
• 価格：214円（税込）
• 重量（内容量）：290g

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トライアルでは、麺やソースにこだわった冷凍パスタ「イチオシパスタ」シリーズを2025年春から販売しています。

今回紹介する「ガーリックの香りと旨みが引き立つ ペペロンチーノ」も、そのシリーズのひとつです。トライアルはカップ麺だけでなく、冷凍パスタにも力を入れているんですね。

調理方法は電子レンジまたはフライパンの2通りです。今回は手軽な電子レンジ調理を選びました。

ガーリックと唐辛子の食欲をそそる香りが漂ってきます。ローストガーリックの香ばしさが楽しめる一品です。輪切り・パウダー・オイルの3種類の唐辛子を使用し、ほどよい辛味が続く味わいに仕上げているのだそうです。

口に入れた瞬間、まず感じるのは唐辛子の辛さです。とにかく辛味がツーンと広がり、想像以上に刺激的な味わい。ここまで辛いペペロンチーノはあまり食べたことがなかったので、少し驚きました。ガーリックの香りもしっかりと感じられ、全体的にパンチのある仕上がりです。

パスタはアルデンテに近い食感で、ほどよい歯ごたえがあります。辛さが際立つ個性的な味わいなので、好みは分かれそうですが、辛いものが好きな人にはハマる味ではないでしょうか。本格的なペペロンチーノを楽しめます。

目立った具材はベーコンのみで、具材のボリュームには少し物足りなさを感じました。ただ、それを補うほどパンチのある味わいで、個性が光る一品だと思います。

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トライアル「なすのアラビアータ」実食レポ

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• 商品名：なすのアラビアータ
• 価格：214円（税込）
• 重量（内容量）：290g

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トマトの旨みと甘みをベースに、赤唐辛子とニンニクを効かせた辛旨パスタです。大きめにカットされたナスがソースをたっぷり吸い込み、食感のアクセントにもなっています。こちらも、麺やソースにこだわった冷凍パスタ「イチオシパスタ」シリーズのひとつです。

こちらも電子レンジで調理して実食しました。

口に入れた瞬間、赤唐辛子のツーンとした辛さが舌に広がります。なかなか刺激的な辛さで、思わず驚いてしまいました。前述の「ペペロンチーノ」と比べると辛さは控えめですが、それでも全体的に辛めの味わいです。

パスタはアルデンテに仕上がっており、ほどよい歯ごたえがあります。トマトの甘みもほんのりと感じられ、辛さとのバランスも楽しめます。辛いものが苦手な人は注意が必要ですが、刺激的な味わいが好きな私にとっては、好みの一品でした。

具材としてはなすが入っています。くしゅっとしたやわらかな食感で、ジューシーさとほんのりとした甘みが楽しめます。欲を言えば、もう少し量が多いとうれしいところですが、価格との兼ね合いもあるのかもしれませんね。

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・リアル友人におすすめできるか度
★★★★☆
理由：今回紹介したトライアルオリジナルのカップ麺や冷凍パスタは、いずれもこだわりが感じられました。好みは分かれそうですが、どれも本格的な味わいを楽しめるのが印象的です。お手頃な価格帯で気軽に試せるのもうれしいポイント。気になる商品があれば、ぜひトライアルまたはトライアル西友の店頭で探してみてください。

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※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。

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