【お願い！ご飯炊いた後にそれやってたら、絶対やめてーー！】"炊飯器メーカー"も警告「寿命縮む」→「無意識にやってた(泣)」「もうやめる…」NG4選

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

毎日の食卓に欠かせない「炊飯器」。

何気なく使っている家電ですが、実は「ご飯がおいしくなくなる」「炊飯器の寿命を縮めてしまう」NG行動を無意識にやってしまっているかもしれません。

そこで今回は、やってしまいがちな「炊飯器のNG行動」をまとめてご紹介します！

【炊飯器の内釜】NG4選！「スポンジのそっちの面で洗ってたらアウト…」意外と多い落とし穴

まずは、主婦歴13年目でクリンネスト1級のヨムーノライター、三木ちなさんが、意外と知られていない、「炊飯器の内釜に関するNG行為」を紹介してくれました。

【炊飯器の内釜のNG①】洗いおけの代わりに使う

炊飯器を、他の食器をつけ置きする洗いおけ代わりにしちゃダメです……！過去の自分を叱りたい！

箸やコップ、ひどいときは包丁にキッチンばさみまで、内釜でつけ置き洗いをしていました。

炊飯器も販売しているパナソニックも、以下のように言及しています。

この際、内釜は内面のフッ素加工がはがれる恐れがあるため、洗いおけ代わりに使わないでください。
（引用：パナソニック株式会社「炊飯器の掃除は簡単！内ふたの洗い方など基本のお手入れ方法を解説」）

内釜のコーティングはデリケート。洗いおけとして使うと、傷がついて劣化する場合があるんです。

炊飯器の内釜は、もう洗いおけとして使いません。

【炊飯器の内釜のNG②】漂白する

内釜の臭いが気になっても、使ってはいけない洗剤があります。それは、漂白剤。

炊飯器の内釜のお手入れは、台所用中性洗剤を使うのが基本です。漂白剤はもちろん、実は除菌アルコールやクレンザーも使えません。

サビや変色など、内釜の劣化につながるおそれがありますので、漂白するのは控えましょう。

【炊飯器の内釜のNG③】スポンジのかたい面を使う

意外と無意識にしている方が多いのでは？と思うのが、食器洗いスポンジのかたい面（研磨粒子部分）で洗うことです。

汚れをしっかり取ろうと、うっかりかたい面でゴシゴシ洗ってしませんか？

炊飯器も多く販売しているタイガー魔法瓶は、以下のように発信しています。

スポンジの研磨粒子部分で洗うと内釜のフッ素加工面、内ぶたの塗料がはがれる原因となります。
（引用：タイガー魔法瓶株式会社「炊飯器の買い替え時期はいつ？故障・寿命のサインとは」）

炊飯器の内釜の寿命を縮める原因になりますので、必ずスポンジのやわらかい面で洗うようにしましょう。

【炊飯器の内釜のNG④】腕時計や指輪をつけて洗う

これ、毎日やってました。貴金属を身につけたまま内釜を洗うと、コーティングが傷つくことがあるんだそうです。

ずっと、指輪つけたままだった……。炊飯器を長く使うためにも、内釜を洗ったりお米をといだりするときは、アクセサリーを外した方がよさそうです。腕時計も注意して……！

️出典：パナソニック株式会社「炊飯器の掃除は簡単！内ふたの洗い方など基本のお手入れ方法を解説」

出典：タイガー魔法瓶株式会社「炊飯器の使い方　禁止事項#01内なべを劣化させる使用・洗浄方法」

出典：タイガー魔法瓶株式会社「炊飯器の買い替え時期はいつ？故障・寿命のサインとは 」

参考：東芝ライフスタイル株式会社「ジャー炊飯器のよくあるご質問・Q どのようなお手入れが必要か」

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炊飯器のNG行動3選！ご飯がまずくなる原因と寿命を縮める使い方

続いて、食べ物の中でも白ご飯が好きという、管理栄養士でヨムーノライターの安達春香さんが、ついやりがちな炊飯器のNG行動を紹介してくれました。

味も寿命もガタ落ち！？炊飯器のNG行動

どのメーカー・機種の炊飯器でも基本的な使い方はだいたい同じ。そのため、新しく買い替えても取扱説明書をすみずみまで読む機会ってなかなかないですよね。

実は「内釜の底がビチャビチャ」「ご飯をすぐにほぐさない」といった何気ない行動ひとつで、ご飯がおいしくなくなったり炊飯器の寿命が縮んだりする場合があるんです！

NG①水滴を拭かずに使用する

お米を研いで水を入れたあと、内釜の外側や底についた水滴を拭かずにそのまま炊飯器にセットしていませんか？

ビチャビチャにぬれたままだと、本体の中に水が入り込んで故障の原因になってしまいます。

ちょっとサボっただけで炊飯器が使えなくなるのはもったいない……！炊く前は、必ずふきんやキッチンペーパーで拭き取りましょう。

出典：Panasonic「炊飯器の液晶が曇る・水滴がつくときは」

NG②炊き上がったご飯をそのまま放置する

おかずを作っている最中に「ピーッ」と鳴る炊飯完了の合図。

「ご飯は蒸らした方が良いってよく聞くし、食べる直前に混ぜればいいよね～」と、そのまま放置するのはNGです。

というのも、ほとんどの炊飯器は炊き上がりの音が鳴った時点で“蒸らし”の工程が終わっているので、それ以上待つ必要がないんです。

炊き上がってすぐの炊飯器の中は水蒸気がたっぷり。このままの状態で置いておくと、余分な水分のせいでご飯の表面がふやけて、ご飯粒同士がくっついてしまいます。

そのため「炊けたらすぐにほぐす」が正解！ほぐすことでほどよく水分が飛び、ふっくらとして食感も良くなりますよ。

しゃもじで十字に切り込みを入れて4分割にし、底からひっくり返して切るように混ぜましょう。

NG③使わないときにフタを開けっぱなし

みなさんは炊飯器を使っていないとき、フタを閉める派ですか？それとも開けておく派？

私は「フタを閉めると湿気がこもりそうだし、かといって全開で置いておくのもどうなんだろう……」とずっと正解を出せずにいました。

長年の疑問を晴らすべく、大手家電メーカー「東芝ライフスタイル株式会社」に問い合わせてみたところ、こんな回答が返ってきました。

炊飯器内部にホコリやゴミが入り込むのを防ぐため、フタは閉めておくのがおすすめです。ただし水分が残っている場合は、しっかり拭いて少しの間フタを開け、湿気を逃してから閉めてください。

中にゴミが入ったまま炊くと、故障や異臭の原因になってしまうそう。長く愛用するためにも、使わないときはフタを閉めておきましょう。

【気になる疑問】内釜でお米を研いでもいいの？

炊飯器の使い方でよく話題に上るのが、内釜でお米を研いでも良いのか問題。

SNSでも「内釜が傷つくからやらない方が良いらしい」「気にせず研いでました！」といろんな意見があります。

この論争に終止符を打ったのが、家電メーカー「シャープ株式会社」の公式X。

「いまの炊飯器は取説でも内釜でお米を研いでいます。だいじょうぶですよ」という投稿には2.3万ものいいねがつき（2026年3月現在）、コメント欄は「シャープさんが言うなら間違いない」「メーカーさんが優しい」と大盛り上がりしていました。

昔はコーティングが剥がれるからダメとされていたそうですが、最近は技術の進歩によって丈夫なものが増えてきているんです。

東芝や象印、日立などの大手メーカーも「内釜での洗米OK」としているところがほとんど。

ただ、表面を傷めないよう強くこすらないことが大前提です。

「冬場は水が冷たいから」「ネイルが傷つくのがイヤだから」と泡立て器を使って研ぐ方もいるかもしれませんが、多くのメーカーが泡立て器の使用を禁止しています。

古い機種は洗米NGの場合もあるので、必ず取扱説明書をチェックしてくださいね。

出典：SHARP シャープ株式会社公式X

出典：東芝ライフスタイル株式会社「洗米は、炊飯器の内釜で？それともザルで？」

出典：象印マホービン「内釜でお米を洗っても大丈夫？」

出典：日立の家電品「内がまでお米を研いでも、フッ素皮膜ははがれませんか？」

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正しいお手入れと使い方で炊飯器を長持ちさせよう

今回は、やってしまいがちな「炊飯器のNG行動」をご紹介しました。

内釜のコーティングを傷める洗い方や、炊飯器本体の故障に繋がるぬれたままのセットなど、ついやってしまいがちですが、少しの意識で防ぐことができます。

今回ご紹介したNG行動に注意して、炊飯器を末長く愛用してくださいね。

※一部AI画像を使用しています。

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