【アイラップ公式】レンジで焼き芋超え！さつまいもが劇的に甘くなる神レシピ作ってみた

こんにちは！料理は簡単なものがいいヨムーノライターの木南きなこです。

いろんな料理に使えるさつまいもは、焼き芋やふかし芋などシンプルに食べるとより素材の味がわかりおいしいですよね。でも、自宅で作るのは大変だしめんどう……。

そんな風に思っているかたに朗報です。
今回は、電子レンジだけで甘いさつまいもを作ることができるレシピを紹介します。

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アイラップ公式Xで紹介『レンジで甘〜い！さつまいも』のレシピ

＼今日は 野菜の日 特集／

【レンジで甘〜い！さつまいも】

①さつまいもを塩水0.7%(7g/1L)に
1時間以上漬ける

②濡らしたキッチンペーパーを①に
巻きつけ アイラップ へ結ばずに入れ
2分チン(500W)

③解凍モード【重要】で20分チン
(無い場合は150〜200W) pic.twitter.com/lio1P1xliS

— アイラップ【公式】 (@i_wrap_official) August 31, 2026

アイラップの公式Xで発信されたレシピです。

【材料】

• さつまいも …… 適量 ※今回は小さめサイズを2本使用
• 塩 …… 7g
• 水 …… 1L

このほかにアイラップとキッチンペーパーを準備しておきます。

作り方【1】さつまいもを塩水に浸ける

洗ったさつまいもを0.7%の塩水に1時間以上浸けます。
さつまいもの大きさによって塩水の量を変えてもよいかと思いますが、今回はわかりやすくレシピ通りの水1Lに対し塩7gの塩水に浸けます。

これで、下準備は終わりです。

作り方【2】キッチンペーパーで巻きつけ電子レンジでチン！

1時間以上浸けたさつまいもを、濡らしたキッチンペーパーで巻きつけます。

そのままアイラップに入れます。
このとき、アイラップは結ばないのがポイント！！

500Wの電子レンジで2分加熱します。
加熱後に確認してみると、この時点でさつまいもは固いままです。

作り方【3】＜重要ポイント＞解凍モードでチン！

続いて、【2】を解凍モードで20分加熱します。
ここがとても重要です！

もし解凍モードがない電子レンジの場合は、150〜200Wに設定して20分加熱しましょう。
筆者は解凍モードではなく、200Wに設定した電子レンジで調理します。

加熱中はさつまいもの香りが室内に漂い、はやる気持ちを抑えるのが大変でした（笑）。

※さつまいもをはじめとする根菜類など、水分が少ない食品の場合、電子レンジで加熱しすぎると爆発的に燃焼する危険性があります。必ずレシピのワット数と加熱時間を守り、調理中は目を離さないようにしてください。

完成したものがこちら。
触れただけで柔らかいのがわかるほどホカホカ！かなり熱くなっていますので、火傷などに十分注意してください。

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【実食】感動レベル～！まさに甘～いさつまいも

早速半分に割ってみると、黄金色の中身がお目見え！ホクホクさとしっとりを両方持ち合わせた感じです。

ひとくち味わうとほんとに甘い……！ゴメンナサイ、電子レンジ調理をちょっとナメてました……。 想像を超えたおいしさで加熱ムラもなし。皮もスルッと剥けて食べ進めやすいのも地味にありがたいですね。 ホクホク＆しっとり、そしてさつまいも本来の甘さが最大限に引き立ち絶品！

ふかし芋ほど水分が抜けておらず、しっとりとしているのでスイートポテトを食べているかのように錯覚します。

これにバターを乗せたら……もう至福！個人的には焼き芋にも勝ると思います。
アイラップと電子レンジでこんなにもおいしいさつまいもが味わえるなんて感動～。ポイントは作り方【1】の塩水に浸けることだと思います。

びっくりするほどおいしかったので、みなさんもぜひ試してみてくださいね。

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