カップ麺を餃子にする！？【斜め上アレンジレシピ】試せばわかる"このウマさ"！

こんにちは！餃子は大好きだけど、包む作業が面倒であまり作らないヨムーノライターのカリンです。

餃子っておいしいけれど、タネを作って1個ずつ包んで……と、意外と手間がかかりますよね。
「もっと時短で簡単に作れないかな？」と探していたところ、カップラーメンを使ったおもしろいレシピを発見したんです！

しかも、面倒な包む作業も不要！今回は、「こんな作り方があったの！？」と思わず試したくなるアイデア餃子を紹介します♪

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餃子なのに包まない！？味付けまでカップ麺におまかせレシピ

今回試してみるのは、日清食品の「包まないカップヌードル餃子」です。

日清食品の公式サイトに掲載されているレシピを見ると、カップヌードルの麺を混ぜたタネを餃子の皮で挟んで蒸し焼きにするだけ。
1個ずつ包む必要がなく、めちゃくちゃ簡単なんです！

でも、「包まないのに肉汁は出ちゃわないのかな？」とか、「カップ麺をタネに混ぜたら、味や食感はどうなるんだろう？」とか、いろいろ気になります……（笑）。

果たしてどんな餃子に仕上がるのでしょうか？さっそく作ってみたいと思います♪

日清食品「包まないカップヌードル餃子」のレシピ

材料

• カップ麺（カップヌードル）…1個
• 餃子の皮（20枚入）…1袋
• 水…80cc
• ごま油…少量

【A】

• 千切りキャベツ…1袋（180g）
• 鶏ひき肉（豚ひき肉でも可）…120g
• ショウガ…少量
• ニンニク…少量

※今回は鶏ひき肉を使いました。公式レシピでは、どちらのひき肉を使ってもよいそうです。
※公式レシピにショウガとニンニクの処理の記載がなかったため、ショウガはチューブタイプを使用。ニンニクはすりおろして使いました。

作り方① カップ麺の中身を砕く

カップ麺の中身をすべて袋に入れ、細かく砕きます。

最初はポリ袋に入れて砕いていたのですが、袋が薄く途中で破れてしまいました。

そのため、ジップタイプのフリーザーバッグなど、厚手の袋に入れて砕くのがおすすめです。

作り方② タネを作る

ボウルに①と【A】を入れ、手でよくこねてタネを作ります。

カップラーメンを丸ごと加えるので、別で味付けする必要がないのがこのレシピのポイントですね♪

作り方③ 餃子の皮とタネを重ねる

フライパンに餃子の皮を円状に敷き、その上に②のタネを円状にのせます。

公式サイトのレシピではフライパンに餃子の皮を10枚敷いて円状にしていましたが、我が家のフライパンサイズでは7枚しか入らなかったので、7枚にしています。

さらにタネの上から餃子の皮を重ねましょう。
1個ずつ包まなくていいので、これはラクそうです！

ここでも同じく、オリジナルレシピでは餃子の皮を上下で合計20枚使用していますが、今回はフライパンサイズの関係で上下合計14枚を使用しています。

作り方④ 蒸し焼きにする

フライパンに水80ccを加えてふたをし、中火で5分蒸し焼きにします。

最後にごま油を回しかけ、こんがりと焼き色が付いたら完成です。

ちなみに、蒸し焼きにした後の餃子の皮は、しっかりくっついていましたよ。これはすごい！

今回はたまたま大判の餃子の皮を使ったのですが、タネをしっかりおおえたので、それも良かったのかもしれません。

また、今回は鶏むね肉のひき肉を使用したためか、心配していた肉汁が外に流れ出ることもありませんでした。

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包まないから簡単！でも食べるときに思わぬ落とし穴！？

きれいに焼き上がりましたが、これ……どうやって食べようか（笑）。

餃子の皮が全部くっついているので、そのままでは食べづらそうです。
とりあえずナイフとフォークを使って、ケーキを切るように三角形にカットしてみることにしました。

切ってみると、断面はこんな感じ！

大人は箸やフォークを使えば問題なく食べられましたが、子どもには少し食べづらかったようで、具がこぼれないように手で押さえながら食べていました。

特に小学1年生の次男はうまく食べられず、途中で具がポロッとこぼれてしまうことも……。

包まないから作るのはとっても簡単ですが、小さな子どもが食べることを考えると、ひとつずつ包んだ餃子の方が食べやすいかもしれません。

肝心の味はおいしい！

ただ、味はおいしいです！

カップラーメンの味がしっかりタネに付いているので、しょうゆなどのタレを付けなくても、そのままで十分おいしく食べられました。

小学5年生の長男も「おいしい！」と気に入ったようで、パクパク食べていましたよ♪

今回は鶏むね肉のひき肉をを使ったので、比較的さっぱりとした味わいでした。
材料には「豚ひき肉でも可」とあるので、次回は豚ひき肉で作ってみたいと思います♪

カップラーメンで作る「包まないカップヌードル餃子」お試しを！

1個ずつ包む手間がなく、味付けもカップラーメンにおまかせできる「包まないカップヌードル餃子」。

いつもの餃子とはひと味違うおもしろいレシピなので、「今日はラクして餃子を作りたい！」という日に、ぜひ試してみてくださいね♪

出典：日清食品「包まないカップヌードル餃子」

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