【もやし消費】包丁不要で超簡単！「もやしの青のりお焼き」節約レシピ

こんにちは、困ったときはもやしに頼る！節約が得意な、ヨムーノライターの三木ちなです。

もやしが主役の簡単でおいしい節約レシピをご紹介します！
袋の上から揉んで砕いたもやしに、卵や青のり、鶏ガラスープの素を混ぜてフライパンでこんがり焼くだけ。

子どもも大好きな「のり塩味」で、淡白なもやしがご飯のすすむ絶品おかずに大変身します。ポン酢をかけたり、チーズやキムチでアレンジするのもおすすめ。あと一品欲しい時に大活躍する、お財布にも優しい一品をぜひお試しください！

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やみつきのり塩味！「もやしの青のりお焼き」の魅力ダイジェスト

実際に作ってわかった、手軽で美味しい「もやしの青のりお焼き」の調理のコツと魅力をダイジェストでお伝えします。

袋の上からもむだけ！包丁いらずで下準備が超カンタン

もやしは袋の上からもんで小さく折るだけなので、包丁を使わずに手早く仕込めます。ボウルに卵や調味料と混ぜ合わせてフライパンで焼くだけと工程がシンプルで、忙しい日のあと一品にもぴったりです。

青のりと鶏ガラスープが相性抜群！子どもも喜ぶ絶品のり塩味

鶏ガラスープの素と大さじ1の青のりをしっかり利かせることで、やみつきになるのり塩風味に仕上がります。淡白なもやしに旨みがよく絡み、ポン酢をちょい足ししてさっぱり味わうのもおすすめです。

節約食材で大満足！チーズやキムチを足すアレンジも楽しい

1袋数十円の激安もやしが、香ばしくてお箸の止まらない主役級のおかずに大変身します。基本の生地にチーズやキムチなど家にある余り食材をプラスして、自分好みの味にアレンジして楽しむのも最高です。

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「もやしの青のりお焼き」の作り方

今回作るのは、工程も材料もシンプルな「もやしの青のりお焼き」。青のりの風味が広がる、ありそうでない料理です。
鶏ガラスープの素と青のりを使うので、子どもウケも抜群な“のり塩味”になるんですよ♪

ではさっそく、作っていきましょう！

材料（2～3人分）

・もやし…1袋（300g）
・卵…1個
・青のり…大さじ1
・鶏ガラスープの素…小さじ1
・片栗粉…大さじ2
・塩…小さじ1/2
・ゴマ油…大さじ1

〈下準備〉

もやしは袋の上からもんで、ほどよい大きさに折っておきます。包丁で粗みじん切りにしてもOKです！

作り方①ボウルに卵をわりほぐし、もやし・青のり・鶏ガラスープの素・片栗粉・塩を入れて混ぜる

作り方②フライパンにゴマ油をひいて中火で熱する

作り方③フライパンに①を広げて、こんがり焼いたら完成！

両面をしっかりと、焼き色がつくまで焼きましょう。やわらかく仕上げたい方は、フタをして蒸し時間を加えてもOKですよ。

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のり塩味で軽くさっぱり食べられる♡

淡白な味わいのもやしも、青のりの風味が加わるとこんなにおいしい！

全体的にうす味ですが、青のりがしっかりきいているので物足りなさはゼロです。

ドラッグストアで買った1袋30円の激安もやしが、こんなにごはんがすすむおかずになるなんて……！

お好みでポン酢をかけても◎。

この作り方をベースにして、チーズやキムチなど好きな具材や余っている食材を足すのもおすすめですよ♪

青のりの風味でさっぱり食べられる「もやしの青のりお焼き」、ぜひ試してみてくださいね。

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