その手があったか！味の素公式「エビシューマイでエビマヨ風おにぎり」のレシピ

こんにちは。コンビニでおにぎりを買うなら、ツナマヨかエビマヨのどちらかは外せない。ヨムーノライターのmamayumiです。

子どもの頃から、おにぎりの中に入ったマヨネーズ味が大好き。主婦になっておにぎりを握る機会は増えたのですが、買う機会が減りました。

ツナマヨは自分で作ることがあっても、エビマヨはなかなか作らないのが現実。あぁ、久しぶりにエビマヨおにぎりが食べたいな～。

と思っていたところに、面白いレシピを発見しました！

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エビマヨ風でお手軽に♪

今回ご紹介するのは、味の素冷凍食品の公式ホームぺージで見つけた、「エビシューマイでエビマヨ風おにぎり」。

なにやら、冷凍食品のエビ焼売をアレンジして、エビマヨ風のおにぎりにしちゃうんだそう。その手があったか～！

ハードルがかなり低め。面倒な作業がなさそうなので、さっそく試してみたいと思います♪

味の素冷凍食品公式「エビシューマイでエビマヨ風おにぎり」のレシピ

材料（2人分）

• 冷凍食品のエビ焼売（プリプリのエビシューマイ）…3個
• ご飯…250g
• 焼きのり…少々
• 塩…少々

【A】

• マヨネーズ…大さじ1と1/2
• しょうゆ…小さじ1/4
• こしょう…少々

作り方①冷凍食品のエビ焼売を調理する

冷凍食品のエビ焼売をパッケージの表示どおりに調理します。

今回は、電子レンジで加熱しました。

作り方②①を潰して【A】を混ぜる

①をボウルに入れて、粗く潰します。

私は、これぐらいまで潰しました。

粗熱がとれたら【A】を全て加えて混ぜます。

エビマヨが完成。この時点で、うんまそ〜♡

作り方③ご飯に②をのせて握る

ラップに塩を軽く振り、

ご飯の1/2の分量をのせ、さらに②の1/2の分量をのせます。

三角に握ります。

作り方④焼きのりを巻く

焼きのりを巻いたら完成です。

もうひとつも同様に作りましょう。

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発想力勝負の、爆速レシピ

さてさて、全く手間をかけずに完成させたおにぎりですが……

中身はどんな感じかな～？

半分に切ってみると、具が上から下までぎっしり。マヨネーズの中にほんのりピンクがかったものがちらほらしていますよ。

食べてみると、「えっ、普通にエビマヨおにぎりやん」というのが感想です。ただただ、美味しい！

実は、焼売の皮はどうなるの？と少しの疑いを持っていたのですが、脳が勝手にエビを包んでいる衣だと誤認識。

これは、なんと画期的なレシピなのでしょうか。

エビマヨ派の息子からも大好評！

私と同様に、エビマヨおにぎりが大好きな息子からも高評価でした。ひと口目から「うますぎ！なんこれ？」と言い、そのままいっきに完食。

息子のオススメは、ご飯の塩はやや多め。プリプリのエビの甘みが強調され、メリハリのある味わいになるようでした。私はこしょうを効かせるのが好みでした。

今回は息子とひとつずつ食べましたが、コンビニのエビマヨおにぎり1個より満足度高め。コンビニだったら、ふたつで400円レベルかな。

冷めても美味しかったので、お弁当にもぴったり！ぜひ試してみてくださいね♪

️出典：味の素冷凍食品公式「エビシューマイでエビマヨ風おにぎり」

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