きゅうりの大量消費に！超簡単「きゅうりのごまキムチあえ」のレシピ「暑い日に助かる」

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するヨムーノライター、脱サラ料理家ふらおです。

忙しい日など、とにかく時短で火を使わずに一品作りたい時はありませんか。今回は、袋の中できゅうりをたたき混ぜるだけで作れる簡単レシピをご紹介します。

調理時間の目安は約10分。洗い物を少なく済ませたい時や、晩酌のお供を用意したい時にもおすすめです。

【今すぐ使える！店内全品45％OFF】《35％OFFクーポン》【楽天デイリー総合1位】 日傘 日傘 超軽量 日傘形状記憶 日傘折りたたみ 完全遮光 晴雨兼用 レディース UVカット100% 軽量 ワンタッチ 自動開閉 コンパクト 丈夫 遮熱 オフホワイト形状記憶なし〜安全設計フレーム 楽天で購入

4万2000回見られるなど話題

今回のレシピは、SNS上で4万2000回以上見られるなど、多くの方にご覧いただきました。

実際にいただいた感想も記事の後半でご紹介しますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

「きゅうりのごまキムチあえ」のレシピ

材料（2〜3人分）

• きゅうり…2～3本（250～300g）
• 塩…小さじ1/2

【A】

• 白菜キムチ…100g
• 白いりごま…大さじ1
• めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ1
• ごま油…大さじ1

作り方①きゅうりをたたく

洗ったきゅうりのヘタをちぎり、半分に折って袋に移します。

袋ごしにめん棒（またはビン容器の底、ラップの芯など）を使ってバシバシとたたき、食べやすい大きさになるよう、きゅうりを崩します。

作り方②塩を揉み込む

塩を加えて揉み込み、5分ほどおきます。

5分ほど経ったら、きゅうりをギュッと握って袋から水分を切ります。

作り方③【A】を混ぜる

袋に【A】を全て入れます。

袋の中でしっかりと混ぜあわせます。

最後に、器に盛りつければ……

衝撃セール970円〜【楽天1位☆テレビ紹介】4way 冷却ハンディファンPRO 2026 ハンディファン 冷却プレート 扇風機 シシベラ ハンディファン 静音 軽量 強風 小型 冷却モード 充電式 冷却 携帯扇風機 卓上扇風機 小型扇風機 cicibella 手持ち扇風機「MONOQLO受賞」＜公式＞ 楽天で購入

完成「ご飯のお供にイイ〜！」

「きゅうりのごまキムチあえ」の完成です。

塩もみして水分を切ることで、きゅうりが水っぽくなりにくく、キムチの味がなじみやすくなります。

また、めんつゆを加えることで味がまとまり、ごま油と白いりごまが加わると、キムチだけで和える時とは異なる、食欲そそる香ばしさも楽しめます。

きゅうりの美味しい食べ方

①きゅうりを半分に折って袋に入れる
②ジャム瓶の底で叩き食べやすい大きさに
③塩を加え揉み込み5分放置→水気を切る
④キムチ,ごま油,めんつゆを加え混ぜれば

おつまみにも最適「きゅうりのごまキムチあえ」完成
ごま油の香りとキムチのピリ辛さが相性◎
詳しい材料→ pic.twitter.com/8Qv1q0YYcS

— 脱サラ料理家ふらお┊初書籍『ひらめきレシピ』 (@furafurafufu) June 9, 2026

袋の中で作れるため、洗い物も少ない今回の簡単レシピを、SNSでもご紹介したところ「火を使わない副菜、暑い日に助かります」「袋で作れるの、後片付けがラクでいいですね」「ご飯のお供にイイ〜！」といったご感想をいただきました。

冷蔵庫にあるきゅうりで手早く一品作りたい時に、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

また、今回の内容を気に入っていただけたら、ご家族や知人の方にシェアしていただければ嬉しいかぎりです。

【40度の高熱で欠勤すると、上司が「仮病ならクビ！」まさかの“自宅訪問”】実話をもとにした、恋愛漫画やスカッとストーリー特集 【おもしろい漢字雑学クイズ】「肉」の音読み・訓読みは？昔の呼び方と意外な豆知識

【真夏SALE！】最大65％OFF 楽天総合ランキング1位を4度獲得！日本食品衛生法適合 保冷剤 ステンレス Sサイズ 230g 超軽量 Mサイズ450g 長時間保冷 急速冷却 繰り返し使える 保冷バッグ クーラーボックス お弁当 ランチ 釣り キャンプ 楽天で購入

【楽天1位★めざましテレビで紹介！】【クーポンで1点1,490円】2026新作 ハンディファン ポケファン 超軽量わずか57g ポケット扇風機 強風 最大風速8.9m/s ハンディーファン 小型扇風機 携帯扇風機 ミニ扇風機 扇風機 コンパクト 暑さ対策 グッズ 熱中症対策グッズ Lafuture 楽天で購入

【半額】＼楽天1位★新色追加／ブラトップ キャミソール タンクトップ カップ付きインナー オールインワンブラトップ リブフィットタンク リブフィットキャミソール ナイトブラ 脇高 脇肉 スッキリ 垂れ胸 産後 寄せ 谷間 ラディアンヌ 楽天で購入