"ドボン！ピッ！"でOK！【炊飯器レシピ】「塩こんぶ＆さば缶」で作る炊き込みご飯

こんにちは。炊き込みご飯が好きなのに、なかなか作る気になれないヨムーノライターの蘭ハチコです。

具材を切ったり、だしを準備したりと、なんだかんだ手間がかかるイメージがありますよね。
思い立ってすぐ作ろう……というわけにはなかなかいきません。

しかし、そんな炊き込みご飯への壁をあっさり越えてくれるレシピを見つけました。
面倒くさがりさん必見ですよ！

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ドボン！と入れたら炊飯器にお任せな"超簡単"レシピ

「びっくらこん！」でお馴染みの企業・くらこんの公式サイトで紹介されていた「塩こんぶとさば缶の炊き込みご飯」を作ります。

材料は塩こんぶ、米、さば缶の3つだけ。
まな板や包丁も、特別なだしも必要ありません。炊飯器がほとんどの仕事をしてくれるレシピです。

これなら、ずぼらな私でも手軽に作れそう！

くらこん公式「塩こんぶとさば缶の炊き込みご飯」のレシピ

材料（3～4人分）

• 塩こんぶ…26g
• 米…2合
• さば缶（水煮）…1缶（約190g）

作り方①準備をする

炊飯器に研いだ米、さば缶の汁を入れ、水（分量外）を白米2合の目盛りまで加えてください。

作り方②炊飯する

さば缶の身と塩こんぶを加えて炊飯します。
特に火の通りが気になる具材もなかったので、通常モードで炊飯しました。

※炊飯器の機種によっては具材を入れる調理に向かない場合があり、思わぬ事故につながることもあります。取り扱い説明書をご確認ください。

しばらくすると、魚の良い香りがふわり。

炊き上がりを知らせる電子音が鳴るとほぼ同時にフタを開けると、これでもかとばかりに、さばとこんぶの香りがあふれます。

さばをほぐしながら、全体をよく混ぜれば完成です。

骨やヒレがかたい場合があるので、注意してくださいね。
お好みでねぎ（分量外）を散らしてもよいそうです。
今回は大葉（分量外）をのせてみました。

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【実食】塩こんぶ＆さば缶よ、ありがとう

旨い！旨すぎる！ひと口食べて、目を丸くしました。

しみじみと深い旨みがあるんです。
さばのコクと、こんぶの深みがご飯全体に広がって、余計なものが何もいらない味。

よく考えれば、塩こんぶは旨みのかたまりですよね。
さば缶の汁には、魚のだしが凝縮されている。
この2つを合わせれば、特別なだしを用意しなくても、味が決まるわけなんです。

時折、さばのホクホクした身が口の中に入ってくるのも楽しく、夢中で食べてしまいます。
なかなか魚を食べてくれない子どもでも、これならきっと食べやすいはず。

私が作った炊き込みご飯の中でも、上位に入る一品！
炊き込みご飯＝面倒という方程式を見事に崩してくれました。

超シンプルな工程だけでこれほどの仕上がりになるとは……。

あぁ、塩こんぶを開発してくださった方、さばをさば缶に加工してくださった方、本当にありがとうございます！
このレシピを考案した、くらこんさんにも感謝しかありません！

食べ終わる頃には、全方面にお礼を言いたくなりました（笑）。

炊き込みご飯の常識が変わる"ドボン！ピッ！"な炊飯器レシピ

今回の記事では、くらこんの公式サイトで紹介されていた「塩こんぶとさば缶の炊き込みご飯」を実食レポートしました。

まな板も包丁も不要、材料は3つだけ。
それでも、しっかりとした旨みのある炊き込みご飯が完成しました。

塩こんぶとさば缶が自然にだしとなり、余計な味付けをしなくても味が決まるのがポイント。
ずぼらさんにこそ、ぜひ試してほしい一品です。

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