【炊飯器で一撃！】さつまいもの"炊き込みご飯"レシピ「これ、食欲直撃のウマさ♪」

みなさんこんにちは！管理栄養士でヨムーノライターのmihoです。

さつまいもご飯というと、塩や酒などでシンプルに味付けして、さつまいもの甘みを楽しむイメージがありますよね。
今回は、そんな定番のさつまいもご飯に、塩昆布とバターを組み合わせた、ちょっと意外なレシピをご紹介します。

ぜひチェックしてみてくださいね！

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さつまいも×塩昆布×バター！意外な組み合わせ"炊飯器"レシピ

今回作っていくのは、レシピサイトのNadiaでまめけんさんが紹介している「さつまいもの塩昆布バタご飯◎」です。

さつまいもをカットしてお米と一緒に炊き、炊き上がったところに塩昆布とバターを加えて混ぜるだけ。
シンプルな工程で作れるのも魅力ですね。

塩昆布のうま味と塩気にバターのコクが加わることで、さつまいもの甘みがどのように引き立つのか楽しみです。

それでは早速、「さつまいもの塩昆布バタご飯」を作っていきたいと思います！

まめけんさんの「さつまいもの塩昆布バタご飯◎」のレシピ

材料（4人分）

• 米…2合
• さつまいも…250g
• 塩昆布…15～20g
• バター…15g

作り方①米をといで浸水する

お米をといだら、2合分の水370mlを入れて浸水しておきます。

※水加減は使用する鍋や炊飯器によって異なる場合があります。取り扱い説明書をご確認ください。

作り方②さつまいもを切る

さつまいもは角切り、またはいちょう切りにして、水にさらします。

今回は細めのさつまいもだったので、いちょう切りにしました。

作り方③さつまいもをのせて炊飯する

浸水したお米の上に、さつまいもをのせ、通常炊飯します。

さつまいもは、水気を切ってから加えてください。

※炊飯器の機種や具材によっては調理に向かない場合があり、思わぬ事故につながることもあります。取り扱い説明書をご確認ください。

作り方④バターと塩昆布を入れて混ぜる

炊き上がったら、バターと塩昆布を加えて全体を混ぜ合わせれば完成です。

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さつまいもの甘さが引き立つおいしさ！

完成した「さつまいもの塩昆布バタご飯」は、ホクホクのさつまいもがご飯の中にごろごろ入っていて、秋らしさ満点！
炊き上がったご飯にバターを混ぜることで、ふわっと香りが広がり、食欲をそそります。

早速ひと口食べてみると、さつまいものやさしい甘みと、塩昆布の塩気が絶妙な組み合わせ。
そこにバターのコクが加わることで、シンプルなさつまいもご飯とはひと味違う、濃厚で満足感のある味わいになっています。

塩昆布が入ることで、ご飯全体にうま味が広がり、さつまいもの甘みもより引き立っている印象です。
バターの風味も加わって、和の味わいでありながら、どこか洋風の雰囲気も感じられます。

さつまいもがごろごろ入っているので、ひと口ごとにホクホクとした食感を楽しめるのも◎。

「さつまいもご飯にバターと塩昆布？」と最初は少し意外に感じましたが、食べてみると納得の組み合わせ。
子どもから大人まで食べやすい味わいで、普段のさつまいもご飯を少しアレンジしたいときにもぴったりの一品でした！

さつまいもご飯の新定番に！炊飯器"一撃レシピ"ぜひお試しを！

今回ご紹介した、まめけんさんの「さつまいもの塩昆布バタご飯◎」。

炊飯器でさつまいもと米を炊いたら、仕上げに塩昆布とバターを混ぜるだけなので、忙しい日のご飯作りにも取り入れやすいレシピです。
調理工程がシンプルなのもうれしいポイント！
そのまま食卓に出すのはもちろん、おにぎりにしたり、お弁当に詰めたりしてもよさそうです。

さつまいもを買ったものの、いつもの食べ方に少し飽きてしまったときにもおすすめ！
手軽な材料で作れるので、ぜひ普段のご飯に取り入れてみてくださいね。

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