【焼きそばはもう一生これ！？】調理師がこっそり教える「スーパーの激安麺」が劇的にウマくなる神ワザ→「ハマりそう！」家族も大大大満足

こんにちは！簡単＆おいしい料理が大好きな、ヨムーノライターの杉原このみです♪

休日の昼ごはんや子ども達の小腹満たしに重宝する焼きそば。ときどき家でも食べたくなりますよね。

いつもは、ついている粉末ソースや粉末塩だれを使いますが、もっと他の味のバリエーションで作れたらなぁと思ったことはありませんか？

そこで今回は、焼きそばで作るナポリタン風アレンジレシピをご紹介します♪

びっくりするほど簡単なので、パパッと1人飯にもとってもおすすめですよ。

電子レンジで作れて超簡単♡焼きそばでナポリタン？

たかまり

レンジで5分！パパッと1人飯♪【ナポリタン風焼きそば】

電子レンジで作る、ナポリタン風焼きそばを作りました😊 焼きそば麺で作る、どこか懐かしいナポリタン風アレンジ🍝 ケチャップのコクにマヨネーズのまろやかさが合わさって、やさしい味に仕上がります。 レンジで5分、パパッと作れるのでランチや1人ごはんにもぴったり！ ぜひ作ってもらえたら嬉しいです。

アプリで開くこのレシピをNadiaで見る

今回作るのは、レシピサイト『Nadia』に掲載されている、調理師・たかまりさんが紹介した「ナポリタン風焼きそば」です。

ナポリタンといえば普通はパスタですよね。それを焼きそばで作るとは、とっても気になります！

しかもこちらのレシピは、フライパンは使わないんです。電子レンジでたったの5分、材料も普段家にあるもので作れるという手軽さで、これはぜひレパートリーに加えたい。

電子レンジで作るナポリタン風焼きそば、さっそく作っていきましょう。

たかまりさん「ナポリタン風焼きそば」のレシピ

材料（1人分）

• 麺（焼きそば麺）…1玉
• ソーセージ…2本
• 玉ねぎ…1/4個（50g）
• ピーマン…1/2個（15g）
• 酒…大さじ1
• 塩・こしょう…少々
• ケチャップ…大さじ2.5
• マヨネーズ…大さじ1/2
• 粉チーズ…お好みで
• ブラックペッパー…お好みで

作り方①材料を切る

玉ねぎは皮をむいて芯を取り、薄切りにします。

ピーマンは種を取って輪切りにし、ソーセージは斜め切りにしましょう。

今回はピーマン1/2個を縦に切ってしまったので、細切りにしました。横に切って輪切りにしたほうが、ピーマンの形が残ってかわいく仕上がりますね。

作り方②ソースを作る

ケチャップとマヨネーズを混ぜましょう。

これがナポリタンのソースになります。

作り方③600Wの電子レンジで4〜5分加熱する

耐熱皿に麺をのせ、酒を振りかけます。

酒を振りかけることで、麺がほぐれやすくなるのですね。

上に、ソーセージ、玉ねぎ、ピーマンをのせて塩・こしょうをふり、

ソースをかけましょう。

ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで4〜5分加熱します。

野菜に火が通るまで加熱しましょう。

今回筆者は4分加熱しました。

作り方④取り出してよく混ぜる

加熱できたら取り出して、よく混ぜましょう。

玉ねぎも透き通ってやわらかくなっていて、しっかり火が入っていましたよ。

混ぜるとナポリタンのよい香りが漂ってきます。麺にしっかりソースが絡むようによく混ぜました。

仕上げにお好みで粉チーズ、ブラックペッパーをかけたら完成です。

ナポリタン風焼きそば、ハマりそう！

完成した「ナポリタン風焼きそば」がこちら。

見た目もザ・ナポリタンの感じに仕上がりました♪

一口食べてみると、麺にも具にもしっかり火が通っていてソースもよくなじんでいます。

電子レンジから出したあとに、しっかり混ぜるのがポイントですね。

ソースの濃さや量もちょうどよく、たかまりさんが導き出したベストな配分なのだなと感動しました！

普通のナポリタンと違って、少し麺が細いのと縮れているからか、よりソースが絡んでナポリタン味をたっぷり味わえるように感じます。とてもおいしいです。

電子レンジだけであっという間に作れるのに、このクオリティには大満足。

一緒に食べた家族からも「普通のパスタのナポリタンより好きかも！」と大好評でした。

食べるお皿でそのまま作れるのも、洗い物が少なくて嬉しいポイントですよね。

昼ごはんや1人飯にもぴったりで、平日のランチにまた作りたいです。

ソース焼きそばじゃない「ナポリタン風焼きそば」、ぜひ作ってみてくださいね♪